美容保健食品——豆瓣猪皮

lily · 发表于 2008-12-1 12:48:41

猪皮的蛋白质含量很高，可高达26.4%，其中胶原蛋白含量为87.8%，远远高于猪瘦肉的蛋白质含量。猪皮做的菜肴韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

今天就买了猪皮！
1、猪皮刮毛洗干净。

2、煮饭时放饭面一起蒸熟，切宽条。

3、锅烧热，入姜、猪皮，放豆瓣酱、青红辣椒，爆炒，加调料即成。

沈阳老张 · 发表于 2008-12-1 13:04:50

美容保健食品!

lily · 发表于 2008-12-1 14:30:00

引用第1楼沈阳老张于2008-12-01 13:04发表的 :
美容保健食品!

对的，也很简单

东方昊晟 · 发表于 2008-12-1 17:07:08

好吃，来一盘

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[美容与饮食] 美容保健食品——豆瓣猪皮