老北京茶馆的记忆（原创八）

西山王 · 发表于 2008-9-5 15:27:46

严格的说，老北京茶馆分几个等级，很难说清，真正大的茶馆，在北城一带有庭院式的分单间、雅座，档次高，装潢上乘，唱茶用的是盖碗，柜台上挂着木牌，上书各路名茶，由客人点评，也有楼下带戏台的，楼上设单间，雅室，这常是商贾、官客、文人相聚的场所，在南城一带基本上没有，好一点的是书茶馆，也比较高雅，听戏、听曲，说相声。小点的叫清茶馆，这多是玩鸟、玩虫人聚会的地方，清茶馆中也有档次低的，称拱茶馆，供人下棋休闲，也有野茶馆，多在京郊，风景优美的地方，春、夏、秋，天气适宜之时，选个地搭个棚，供人散心、求静，秋天赏红叶，春天踏青，偶而抒发诗兴。一般玩棋人也常光顾，旧时的北京也有叫茶室的，但一般并非以喝茶为目的，做些偷鸡摸狗的事情，另有图谋并非此列，还有路边摆个摊卖大碗茶的，庙会搭个围子卖茶的也不在此列，为的是路人解渴，说茶馆就是闲人们相聚的地方，这种地方在旧时的京城，以及其它地方，是人的主要的活动场所，随着社会的进步，自是人们娱乐地方项目太多了，现时的茶馆也难以再能有那么多的功能。见到青鸟专设书房茶馆，想必也是有着那逝去的追忆，和为今人创一方交流之地而深感其之温磬，而引发以上乱言，之所以，名其为记忆，因所经之历暂短而不全面，且浮浅并不深入，只缘年龄越大，越喜鸟、爱虫，又苦于爱好者不易交流、沟通而苦恼，近来常有本地鸟友相约于酒店相聚，一是机会尚少；二是找不到那儿时的感觉，便每每忆起儿时的茶馆而亲切，玩鸟、虫这个爱好需要氛围，关起门养鸟，孤芳自赏是没什么意思的，记住那过去的茶馆和思念。自然一个负责的人，在任何时候都应严谨，韩愈曰：“师者言之，传道、授业、解惑也，三者应尽其一，虽不能断言，但书房这个地方，既是交流，也是学习的地方，一是要言之有实，二是不要谬论，是本人之宗旨。（完）