健康过年的衣食住行须知

我学者

       衣——要美丽不要“冻人”

　　春节时天气较为寒冷，是呼吸系统疾病多季节，而春节期间人们外出增多，大街上人流密集，商场里摩肩接踵，汽车上水泄不通，这就给呼吸道疾病的传播创造了机会。所以注意保暖，成为过节穿衣的第一原则。虽然过节大家都愿意把自己装扮得靓丽洒脱，但是专家提醒大家：既要追求美丽，也决不要“冻人”。尤其是一些年轻的女孩子，虽然天气很冷，为了漂亮却穿得较少，殊不知呼吸道疾病已经盯上了你。呼吸科专家提醒人们，过节期间，要根据天气变化适时增减衣服，特别是老人和孩子，不要轻易脱衣服。有呼吸系统疾病的患者最好不要到人多的场合，以免交叉感染。对付感冒也有些小窍门，“饮水疗法”就是其中之一。当你觉得自己身上有点发懒，头有点发晕，可能要感冒时，先喝两杯热水，然后，间隔三五分钟喝一口，喝到周身暖和，微微出汗，开始排尿，尿液清亮为止，一般坚持喝两三个小时即可避免发展为感冒。

　　食——佳节盛宴有讲究

　　转眼又到新春佳节，人们放下一年的疲劳，借此机会走亲访友，大吃大喝，尽情欢乐，但是面对佳节盛宴我们还是不能忘了“饮食有度、健康第一”的原则，既要防止节日过后给自己留了个大肚囊，又防止各种各样的节日病纷纷来凑热闹。

　　1.饮食规律不能乱：合理的一日三餐的安排应是3：4：3，60岁以上的老年人应该是4：4：2。可是，过年期间，人的正常三餐规律往往被打乱，夜间的菜肴通常特别丰盛，由于睡眠推迟，早饭不吃、晚上猛吃，使得人的血脂、血糖、尿酸等容易升高，这对有冠心病、糖尿病等慢性病的人群来说是很危险的，高蛋白、高脂肪的摄入还容易引发急性胰腺炎。所以，节日里老年人和本身就有一些疾病的人更要注意保持正常的饮食规律。

　　2.饮食原则不能忘：在品尝各种美味，大饱口福的同时，还应注意饮食搭配的基本原则：每餐均要荤素搭配、清淡少油，有绿叶菜，肉畜类不能太多，主食不能太少，豆制品和奶制品不能缺。

　　3.暴饮暴食不可要：春节期间常常有很多人容易暴饮暴食，这是很不好的。人的消化器官的活动有一定规律，如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可能导致急性胰腺炎、肠胃炎或肠胃溃疡等疾病。

　　4.零食糕点不可多：春节期间家里多备有各种花生、瓜子、点心和甜饮料，这些食物如果浅尝辄止也无不可，就怕是吃得太多，不但给胃肠增加了很多额外的负担，还会导致节日肥胖并增加发生心血管疾病的危险。

　　5.美酒往来不过量：春节期间美酒助兴是少不了的。而过量地饮酒不仅有失仪态，而且对醉酒者的身体有害。酒精除了可以产生热能外，几乎不提供其他营养素，是一种“空热”。所以酒喝多了必然减少其他食物的摄入，这样很容易发生蛋白质、维生素、矿物质等营养素的不足，而这种不均衡的饮食是对身体很有害的。喝酒一定要适量。多少算适量？专家告诉我们：每天不超过低度白酒（38度）50毫升所含的酒精量为适量，约相当于葡萄酒150毫升，啤酒450毫升。

　　6.环保卫生不可少：各种盐腌、烟熏的食物还是少吃为妙，蔬菜水果也要洗干净。要特别注意防止农药的污染：①清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、西红柿等，可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全；②加热烹饪法：对于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等蔬菜可通过加热去除部分残留农药；③清水浸泡洗涤法：对于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。

　　住——待客要注意卫生

　　春节正是北方最寒冷干燥的冬季，许多家庭门窗紧闭，抵御严寒。但是节日期间串亲访友的人很多，家庭的卫生与通风就显得尤为重要。早晨以及客人走后，都要及时打开门窗通风换气，如果房间内人太多，就更要保持空气流通，切忌室内缺氧。北方室内加湿也很重要，因为空气干燥非常容易引起呼吸道的疾病，适当的加湿能保证人的舒适感，而且还可有效减少疾病的发生。与亲友相聚，谈笑娱乐都要适度，不能影响正常休息。

　　北方农村有很多节日里的怪风俗，比如，年夜不倒垃圾等等，这些风俗没有任何科学依据，而且会对人产生不良影响，所以破除这些陋习，保持家居卫生非常重要。节日流动人员多，还要做好室内的消毒工作。

　　一些家庭喜欢用鲜花装点自己的家，烘托节日气氛，在获得美感与愉悦的同时，我们也要提醒大家，注意各种过敏反应，尤其是有婴幼儿的家庭，更需注意。

　　行——增强安全意识

　　节日期间，交通伤害有一个特点，就是以家庭为单位的群死群伤。这是因为节日期间有车一族喜欢一家人驾车外出，一出事就是群死群伤，特别是有的人控制不住自己，开车外出依然饮酒，这种情况尤其危险。过节期间驾车外出，一定要注意安全，司机千万不要喝酒，不能有任何侥幸心理。行人和司机都要遵守交通规则，保护自己的生命安全。

　　节日里赶着回家过年的朋友，一定要做好旅途中的准备工作，水杯、口罩、一次性消毒纸巾，保持自己和周围环境的卫生。要准备一些常用药品，防止旅途中的突发疾病与不适。乘坐公共交通探亲访友，途中也要注意安全，在高速公路乘车、夜间乘车时都要尽量保持清醒，这样即使有意外发生，人的反应能力也能够达到最快最高水平。

　　节日里，老人晨练最好有人陪着，因为路途上有很多意想不到的事情，老两口一起去比较好，有慢性疾病的老人一定备好常用药。父母一定要在出行时管好自己的孩子，保证孩子的安全。