新鲜山楂上市了。
今天在超市看到很新鲜的山楂,本人对酸味的水果挺感兴趣的,于是买了一斤多回来,尝一尝实在是太酸了,也只有我才能吃上几颗,家里也没其他人会去吃它,到最后一定是以扔掉告终。于是我想还不如做成山楂茶饮。
想到就立刻动手,将山楂洗干净,用剪刀把果子对半剪开,剪掉果蒂、挖掉山楂子。然后将山楂肉加点水放到搅拌机里搅一会,记住不要搅得太细,留点小果肉,以便在饮茶的时候有点嚼头。接下来就是将搅拌好的山楂泥倒到锅里用大火烧开,放入红糖,转小火,用勺子不断搅拌,大约10分钟后,关火。待凉,装瓶。 想喝时,打上两勺冲上热水,呵呵,一杯清新浓香的山楂饮就可以喝啦。
DIY山楂茶饮OK了
山楂大多人知道消食的作用,其实山楂的提取液有阻断亚硝胺的合成的作用,而且还能抑制黄曲霉素的致癌作用。降低血清胆固醇及甘油三酯,能有效防治动脉粥样硬化;活血化瘀,对抗癌的有很好的作用。而红糖呢,它含有很多营养成分如胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,能够对细胞具有强效的抗氧化及修护的作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。在日本更因为红糖中含有一种“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将过量的黑色素从真皮层中导出,并通过淋巴组织排出体外这个功效而红透半边天。红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分。因此,常喝山楂饮对身体的疗效可想而知了。 |