中花

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 1762|回复: 8
打印 上一主题 下一主题

用紫砂壶泡茶的好处

[复制链接]

988

主题

6180

帖子

1572

积分

风云使者

积分
1572

会员最具活力勋章

QQ
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2011-5-13 09:47:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
(1)用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
(2)紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
(3)紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。
(4)用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。因此,用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞。

评分

参与人数 1威望 +1900 收起 理由
xiaoyu102 + 1900 好帖子

查看全部评分

回复

使用道具 举报

219

主题

7342

帖子

1447

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
1447

会员最具活力勋章最具号召力勋章团队最酷帅哥勋章会员终身成就勋章团队最具号召力勋章社区优秀版主勋章社区建设勋章贴图大师勋章金点子勋章

沙发
发表于 2011-5-13 09:56:11 | 只看该作者
好!我就是用紫砂壶泡茶的~~~
养养鸟、遛遛狗、种种花、喝喝小酒、上上中花。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

988

主题

6180

帖子

1572

积分

风云使者

积分
1572

会员最具活力勋章

QQ
板凳
 楼主| 发表于 2011-5-13 10:11:11 | 只看该作者
  紫砂壶更多的是代表文化——艺术品文化和茶文化。艺术家做的紫砂壶更多的是成为一种艺术品,供欣赏而已。而你如果在深夜和朋友用紫砂壶泡茶喝,边听着窗外夜雨边聊天,同时看着木制茶盘上茶巾上的“深夜客来茶当酒”的诗句,会不会觉得很有意韵
回复 支持 反对

使用道具 举报

988

主题

6180

帖子

1572

积分

风云使者

积分
1572

会员最具活力勋章

QQ
地板
 楼主| 发表于 2011-5-13 10:14:14 | 只看该作者
紫砂壶具有耐冷耐热的特性,紫砂陶是介于陶和瓷之间的属半烧结精细陶器,表里都不施釉。它既有一定的机械强度,又有一定的气孔率;盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性。总括来说,紫砂陶有五大特点:

  第一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

  第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积"茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。

  笫三、便於洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。

  第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。

  笫五、紫砂陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有"松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”,经常使用它,会延年益寿。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
回复 支持 反对

使用道具 举报

708

主题

8526

帖子

4177

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
4177

贴图大师勋章团队最酷帅哥勋章最具号召力勋章社区建设勋章突击队员勋章会员最具活力勋章团队贴图大师勋章社区居民

5#
发表于 2011-5-13 11:02:10 | 只看该作者
普及紫砂壶知识。
回复 支持 反对

使用道具 举报

1万

主题

6万

帖子

2万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
21062

会员最具活力勋章灌水大师勋章社区建设勋章幽默大师勋章创作大师勋章团队最酷帅哥勋章突击队员勋章贴图大师勋章财富勋章团队贴图大师勋章

6#
发表于 2011-5-13 14:43:33 | 只看该作者
好文章,拜读了。
  [fly]   一杯茶 品人生沉浮  平常心 阅万千世界 [/fly]
回复 支持 反对

使用道具 举报

988

主题

6180

帖子

1572

积分

风云使者

积分
1572

会员最具活力勋章

QQ
7#
 楼主| 发表于 2011-5-15 00:08:31 | 只看该作者
谢谢大家的支持,一起学习
回复 支持 反对

使用道具 举报

2943

主题

2万

帖子

214748万

积分

大天使

积分
2147483647

灌水大师勋章会员最具活力勋章社区建设勋章贴图大师勋章财富勋章突击队员勋章

8#
发表于 2011-5-15 20:18:33 | 只看该作者
好贴,学习!!!   
QQ群107643903欢迎交流
回复 支持 反对

使用道具 举报

988

主题

6180

帖子

1572

积分

风云使者

积分
1572

会员最具活力勋章

QQ
9#
 楼主| 发表于 2011-7-2 02:14:15 | 只看该作者
感谢大家,一起学习!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|中花 ( 鲁ICP备07009421

GMT+8, 2024-11-23 01:08 , Processed in 0.140400 second(s), 23 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表