教你做开胃柚子茶～

冷眉浪子 · 发表于 2007-11-14 18:20:53

朋友们有空来试试做柚子茶，既新鲜又开胃。

材料有胡柚两个冰糖半斤  蜂蜜一瓶

1 先将胡柚用盐槎一下，因为现在很多水果表面会被打上腊的，用这个方法可以洗干净表面

2  烧开一点热水关火，将胡柚放进去泡十分钟

3  将胡柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来

4  小锅放水，放入冰糖小火煮溶，再到入3的材料，慢慢熬，不时搅拌一下，小心别溢出来了

5  煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠的时候关火

6  放凉后到入蜂蜜搅拌好，到多少自己看这办，甜点也没关系，反正到时候是加水泡着喝的

7  放入密封瓶里放进冰箱，想喝的时候拿一点泡水加冰块就可以了