水仙花的栽培简史

狄青

中国水仙在我国已有1300年以上的栽培历史。关于水仙花的最早记载见于唐代段成式（？－863年）所著的《酉阳杂俎》中，前已叙及，从中可知，奈祗与波斯语Nargi、阿拉伯语Narkim、英语Narcissus、拉丁属名Narcissus彼此谐音，说明奈祗即水仙，唐代即有栽培。

宋代赵湘（1006年前后）的《南阳诗注》中云：“此花外白中黄，茎杆虚通如葱，本生武当山谷间”。宋代（尤其南宋）由于王朝南迁，水仙这一珍贵的花卉被达官贵人们作为欣赏互相馈赠，逐渐风靡起来。当时水仙分布于湖南、湖北一带。宋代高似荪的《水仙花后赋》涉及水仙花的地域有潇湘、澧源、荆许、湘渊等县。刘邦直诗曰：“钱塘昔闻水仙庙，荆州今见水仙花”均是佐证。又许仲企的诗句“芳苞出水仙，厥名为玉霄。适从闽越来，绿绶拥翠条”中可知当时浙江、福建亦有水仙花栽培。可见，宋代水仙花的栽培几乎遍及我国东南省。

清光绪年间，漳州水仙已开始从厦门出口，如光绪七年（1881）出口水仙鳞茎之金额已达48 558海关两（银）。康熙年间《定海县志》卷24特产篇中记载：“水仙，本名雅蒜（六朝人呼为雅蒜），花有两种，单瓣者名水仙，又名金盏银台；重瓣者名玉玲珑。雅蒜悬山海涂有数十亩”。这是中国水仙自然生长的记载。

中华民国期间，水仙球茎出口额不断增加，1925年已达138 216银元。

中华人民共和国成立后，水仙生产有了大幅度增加，漳州水仙已出口欧洲一些国家，美国、日本以及东南亚国家和地区，成为出口创汇的重要产品。

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