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传不下去的鹰猎技艺

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发表于 2009-10-26 19:35:34 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
捕鹰驯鹰的传统在北方流传了近千年。长白山的满族村庄渔楼村(也叫“鹰屯”),以往一直为清廷驯鹰,鹰猎文化传到赵明哲,已是第12代传人了。然而,目前这种非物质文化遗产面临失传的危险。10月12日,我们刊载了《传不下去的鹰猎技艺》一文,引起了读者的关注和兴趣。下面,我们为读者细述鹰猎人是如何通过“熬鹰”、“跑绳”等手段驯服捕来的鹰的


  先给鹰称斤两

  一只鹰(左上图为鹰中珍品青海白)从鹰山上捕到了家,驯鹰便开始了。

  首先,要在屋里将鹰从紧子里放出来,然后再小心翼翼地摘下鹰嘴子。

  鹰嘴子,就是一种蒙在鹰嘴、头和眼睛上的一种皮套。

  它是由一块皮子制成,大小正好套在鹰的头上,在鹰的鼻口处开两个小孔,以便鹰喘息。

  这种工具主要是在山上捕到鹰,将它装进鹰紧子里时,同时再套上鹰嘴子,以便使它老实,不串动,不啄人,可以安全携带下山。

  接下来,要立刻“开称”。这是驯鹰的头一个过程。

  先用鹰秤约一约它的分量,主要是为记住它“下山”时的分量,这很重要。

  比如,称了分量是三斤八两,就要记住这个数,然后“开熬”。开熬,就是熬鹰。要通过“吞轴”等手段,将它肚子里的膘油减去,这叫“拿膘”。但是,“拿膘”了半个月,它的分量必须控制在三斤六两左右,多了也不行,少了也不行。

  超过三斤八两,鹰就叫“膘大”,它的体重多于刚下山时,它就不勤快,不爱追击野兽了;少于三斤六两,又说明鹰的体力下降,叫“欠膘”,说明它没有狩猎能力了,得完全靠人去养活,甚至以后放飞它也不能很好地在自然中生存,这说明养鹰人是个不称职的人。

  所以鹰猎人手中必须备有鹰秤,随时称一称鹰的分量,知道自己的驯鹰工作进行到了什么程度。

  鹰捕到家,它生气,开始什么也不吃。

  这正“中了”鹰猎人的计。

  鹰不吃东西,鹰猎人就让它独自呆在屋里,不去管它。这叫开饿。

  开饿的鹰一般四五天什么也不吃,生气上火。但要防止它死去,要把屋里的窗子打开,给它通通风。

  同时注意鹰杵子有时别放倒,让它站在上面。不然有时它饿昏了自己掉下来容易让绊勒死。


  将鹰熬瘦

  饿它的目的是为了让它能“吞轴”。

  大概过了四五天,鹰已饿得不行了,这时鹰猎人开始考虑为它“带轴”了。

  这时,喂它的鲜肉块里面,包有一团麻经,俗称“轴”;喂它这种东西,叫“带轴”。这是驯鹰的古老的经验。

  在东北平原上,野地上生长着一种植物,民间叫“麻”,可用来打绳和纺网什么的。几乎家家都有,鹰猎人便使用这种“麻经”绳来“勒”制“轴”了。

  用一块鸡蛋一半大小的鲜肉块,再片成肉片,然后用来把一团麻经包在肉里边。

  麻团要团死,肉片要厚薄均匀,然后慢慢地打成肉卷。卷时,最好卷成稍长些的圈圈,形成一个像蛹一样的东西,这就叫“轴”。

  包好了“轴”,就开始喂鹰了,俗称“带轴”。

  鹰见这种东西,开始不吃,它不知是什么;可是,几天来的饥饿,又让它实在是挺不住了,于是就再也不细考虑地吞了下去。这就叫“带轴”了。

  一个好的养鹰把式就是专门会掌握鹰的这“口”食,使“轴”能在鹰的肚子里“刮”下它的“肠油”,使它的“内膘”(肚子里的肠油)能减下来,用来达到猎人驯它的目的,也是为了改变鹰的脾气。所以“把式”来自于“把食”———指把握好鹰的吃食的意思。

  在中国的北方,养鹰出色的人,大家称他为鹰“把式”,就是来源于喂鹰的本事。

  一般是每只鹰一晚上吃进去两个“轴”,它要嫌少,有时就闹,也可以喂它三个,但再多就不行了。

  这种东西吃进鹰的胃里,根本不消化,于是第二天,它就开始“吐”这东西,称为“甩轴”。

  吐时,鹰不好往外吐。它往往得不停地甩头、蹦高、翘尾,才能“甩”出来,所以叫甩轴。

  这样吃下去吐出来,要连续十天八天,大约得吃二十个轴,同时甩出二十个轴,鹰便渐渐地瘦了。这是因为“轴”上裹着的麻经将鹰腹内的油都“刮”了下来,鹰能不瘦吗?

  这也是驯鹰(又叫熬鹰)的目的。

  鹰腹内的油减少,俗话叫“靠山膘”,是指要比鹰下山时分量少。如果驯鹰人见鹰“甩轴”太痛苦,不忍心再“带轴”,致使鹰的身体重量下不来,这叫“顶山膘”。

  顶山膘不行。顶山膘的鹰不玩活(不听主人话),指它不饿,就不听主人指使,不去狩猎,所以必须要山膘小(比下山时的分量轻),但又不能轻太多。

  在甩轴阶段,鹰是最听人话的。因为它饿,养鹰人叫它过来它就会过来,于是猎人就训练它跑绳。


  熬鹰后便要尽情喂它

  自家的鹰杠(也叫鹰架),是鹰和主人心灵沟通的地方。蹲杠,就是让鹰停留在专门为它搭起来的一种木杠上,给它的双腿绑上“绊”,让鹰在杠上跑来跑去,也叫“跑绳”。

  这时,主人已天天让它上杠,然后嘴里不断地发出“这———!这这———!”的叫声,使鹰能辨别主人的声音,并不断地从木杠的这头走向那头。

  这种重复的动作虽然看起来不复杂,实际上已经在训练着鹰开始按着主人的意图来行动了。

  有时还要训练鹰能在杠上起跳、飞落,并且时时地变化着声音和口令,让它熟悉主人的动作和气息。这是熬鹰的重要阶段。

  而接下来,就是开始训练能带走它的过程了,这个过程叫“过拳”,驯鹰的另一重要阶段。

  过拳,顾名思义,就是指能让鹰听到主人的吆喝后,从架上飞到人的肩或手腕和拳头上来,因为这样才能让人带它去狩猎或外出。

  开始,它不肯上猎人的手臂上来,尽管猎人很费劲地吆喝。其实,也是鹰还不懂猎人的心思。

  这时,人不能怪鹰,也不能着急,说明人还没驯到位。但此时的鹰,心理已经是驯服的了。

  这个阶段,鹰猎人要尽情地喂它,多给它一些鲜肉吃,让它觉得比在山上强多了。喂它时,它能吃多少就让它吃多少,而且一到喂食时,只要鹰猎人发出“这———!这———!”的叫声,它慢慢就张着翅膀向你奔来。

  当它能一下子就飞来落到主人的手腕上时,驯鹰的任务也就基本完成了。因为这时,人就可以随时叫它,并带上它出行去狩猎,或上任何地方去。但这样的程度一般上好的猎人也得在一两个月之内才能完成。

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[fly]萧湘俊男[/fly]
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沙发
发表于 2009-10-26 19:38:31 | 只看该作者
看起来还真不简单呢!谢谢楼主分享   
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板凳
发表于 2009-10-26 19:41:02 | 只看该作者
  捕鹰驯鹰的传统在北方流传了近千年!
      [fly]   知足常足   终身不辱    知止常止   终身不耻 [/fly]
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发表于 2009-10-28 12:21:40 | 只看该作者
不简单呐不简单
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发表于 2009-12-7 13:31:40 | 只看该作者
谢谢楼主分享
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发表于 2010-1-7 19:56:39 | 只看该作者
讲的很详细啊!
[glow=255,red,1] [move] 欢迎大家到瓜果蔬菜,花卉花草、盆景园林版块!发帖求精,诚信交友!互相学习,一起进步![/move][/glow]
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发表于 2010-1-7 21:51:43 | 只看该作者
这是真真的老技艺!
人生目标:犀角的板凳玳瑁的床,象牙的桌子留青的房!
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发表于 2010-1-8 09:53:30 | 只看该作者
呐不简单.讲的很详细啊
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发表于 2010-2-11 18:20:38 | 只看该作者
  
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发表于 2010-2-11 18:23:31 | 只看该作者
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