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熏衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名「宁静的香水植物」。原产于地中海地区,性喜干燥,花形如小麦穗状,有着细长的茎干,花上 覆盖着星形细毛,末梢上开着小小的紫蓝色花朵,窄长的叶片呈灰绿色,成株时高可达80公分,通常在六月开花。每当花开风吹起时, 一整片的熏衣草田宛如深紫色的波浪层层迭迭地上下起伏着,甚是美丽。
熏衣草属唇形科芳香植物,因为她的气味芬芳怡人,是药草园中最受喜爱的一种,素有「芳香药草之后」的称誉。由于她的香气浓郁,令 人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效,古罗马人经常使用熏衣草来沐浴熏香,希腊人则将熏衣草用来治疗咳嗽。
一、概说及栽培历史
原产地在地中海沿岸雨量少之地区,在罗马时代就已经是相当普遍的香草,当时的使用方式是加入洗澡水中,使精神放松,或是做为衣物熏香防虫之用,在1562年时肥皂是相当昂贵的物品,4磅重的肥皂与2头猪的价格相同,因此家家户户均种植熏衣草以提供沐浴卫生之用。
一直到现在,熏衣草已经在欧、美、日等国广泛的使用,经济栽培也以这些地为主,日本北海道夏天的花季更是驰名于世,在旅游海报上标明「北方之浪漫紫人」,配合上背景依不同花色相互搭配的花田,任谁都会忍不住想去现场走走,闻闻空气中那股独特的香味。在1999年熏衣草被国际香草协会选为年度香草,可见其受欢迎的程度。
现在熏衣草并不普遍,利用的也不多,归究其原因大概有两个:一是植株本身喜好较冷凉的环境,台湾平地温度过高,很难生长开花良好,另一个原因是它的香气有很多人不太习惯,甚至令人觉得窒息,所以在台湾没有什幺本地的栽培资料,但这也意味着有市场需要开发,关键就在于新鲜材料的直接使用而非精油、干燥花叶等,加上市场推广工作相配合才可以成功。
二、性状
熏衣草为多年生草本,依品种有45~90公分高,呈丛生状,茎直立,叶呈长彼针形或羽毛状,花为穗状顶生,有蓝、深紫、粉红、白等色,全株均具芳香,因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺,轻轻碰触油腺即破裂而释出香味,所以若有机会能在熏衣草田走一回,古诗「踏花归去马蹄香」的意境即可实现。熏衣草的品种也有很多,除了专门提炼精油的品种之外,还有一些品种可作为切花或花坛之用,台湾目前较常见的品种有甜熏衣草、羽叶熏衣草、齿叶熏衣草、真熏衣草等。
三、栽培法
熏衣草的特性为半耐热性,因此台湾平地栽培在夏季应至少遮去50%的阳光,如此生长虽然衰弱,但仍不至死亡,但若于海拔1000公尺之高冷地栽培则能生长良好,相反的,冬季的气候熏衣草在平地即可生长良好,同时这个时候阳光也较弱,应在全日照下栽培。
栽培时,须特别注意选择排水良好的介质,在一次浇足水后,应待土壤干燥时再给水,否则持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良,甚至突然全株死亡,栽培熏衣草失败的原因常常就在这里。此外,熏衣草花朵的精油含量最丰富,利用时也常常以花朵或花序为主,为方便收获,栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平,新长出之花序高度一致,有利于一次收获,有些品种高度可达90公分,也利用这个方法使植株低矮促使多分枝并开花,增加收获量,但修剪时要注意在冷凉季节如春、秋时分,且注意不要剪到木质化的部份,以免植株衰弱死亡。
繁殖时可用播种、扦插,播种以秋季为宜,以点播法播在128格穴盘中,移植时才不容易伤到根,扦插法以5公分长之顶芽为材料,不要用已经出现花序的顶芽扦插,否则发根不良而且将来生长势也差,因为开花意味枝条已经老化,拿老化枝来繁殖成功率当然不好。
四、收获及利用
熏衣草的精油含量以花朵最丰富,所以不论是提炼精油或是料理使用,均是以花朵为主。收获时以剪刀剪取花序,欲保存则加以干燥备用,利用时可直接放在室内熏香,或是以精油为香料制成香水、茶包、肥皂等,商品名也有以熏衣草为名称的,所以有些人虽然没有见过它的植株,对这个名字却也不陌生。
在药理上熏衣草具有安定神经、治疗失眠、促进食欲的功效,但一天食用的适用量在3~5公克之间,精油则在1~4滴,若是外用如洗澡及熏香则不在此限。目前最流行的美容保养浴,也就是SPA,熏衣草是很好的材料,不但洗后全身散发清香、精神放松,而且简便易行,以小布袋内装熏衣草,顺着热水流入浴缸就可以了,注意水不要太热,太热会使皮肤排汗而无法吸收药效成分,洗完后全身通体舒畅,再去睡个好觉,整个美容浴的过程就完成了,您不妨试试。
如何播种:
土
培养土1/3,一般土壤1/3,河沙1/3(或者建筑用沙)。并增添额外的1/10(有机肥)充分拌匀后栽培。(注:河沙可以用珍珠石和泥炭土取代,以减轻盆土重量)
光
为全日照植物,虽半日照(每天至少六小时的光线)也可以生长,但生长势差,且很难开花。
温度
原产于地中海温带地区,生长适温在5-25°C,因此某些熏衣草(如法国熏衣草,狭叶熏衣草)在夏季高温时,就必须做适当的遮阴(主要指降低白天阳光直射时的温度)。如遮以有孔的黑纱网,半透明塑胶布,描画纸等。
水
如果以排水良好的土壤栽种,秋冬季每日浇水1次,春夏每日1到2次;每次浇水水量的多少,以浇到水能从盆底流出为准。切记:不要在中午太阳高挂的时候浇水。
修剪
春秋二季是熏衣草主要的生长季节,因此在生长季后,特别是春天花期过后需要进行一次强剪,剪下的枝叶可以经干燥后保存备用,又因熏衣草叶片极容易收细菌侵袭,因此需定期摘除株下部的枯叶。
肥
春秋季来临前,在整个盆面附上一层有机肥;此外,开花前则追加一点开花肥(磷肥),如果是施用化学肥,以一般咖啡勺为量勺,撒一小勺在盆缘四周即可。
繁殖
主要以种子和扦插方式繁殖
熏衣草催芽方法(湿卫生纸催芽法)
因为听说熏衣草很难发芽,所以在收到法国熏衣草的种子以后,先在30度的水里面浸泡了24小时,然后把卫生纸折成小方块,用水浸湿,把泡好的种子放在上面,然后用光盘上面包的那个塑料套子套起来,用透明胶条密封好,放在办公桌上面,3天以后,就看到种子都发芽了,长出细细的白白的根.然后把种子放进土里,覆1厘米的土,又过了5天,我的熏衣草就破土而出了,呵呵!!!
熏衣草的分类
英国薰衣草
学名 lavandula angustifolia ' vera '
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约60-80 公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 ?6-9月
花色?紫色
利用部位 叶、花
特性
常绿灌木,为薰衣草原生种,是国外大田栽培最多的品种,其精油含量最高,也是经济价值最好的熏衣草,叶狭长绿色,花呈穗状,淡紫 色,全株有浓郁的芳香。
栽培
喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好。
用途
花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。
蝴蝶薰衣草
种子来源∶ 法 国
学名 lavandula pedunculata
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约 50-60公分
种子发芽 12-21 天
成熟时间 200天 ?
花色 深紫
利用部位 叶、花
别名芳香蝴蝶。常绿灌木,叶灰绿色,株高。花呈穗管状(兔耳朵),花色深紫,顶部有紫色苞片,全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的 环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好,需严防.
希德寇特薰衣草
种子来源∶ 英 国
学名 lavandula angustifolia 'hidcote?'
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约30-40?公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 ?6-9月
花色?紫色
利用部位 叶、花
特性
常绿灌木,气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。 叶狭长绿色,花呈穗状,淡紫色,全株有浓郁的芳香。
栽培
喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好。
用途
花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。
女士熏衣草
种子来源∶ 美 国
学名 lavandula angustifolia 'lady'
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约20~30公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 ?6-9月
花色 淡紫色
利用部位 叶、花
特性
常绿灌木, 矮性,极早生种,耐热,发芽至开花约半年,叶狭长绿色,花呈穗状,紫色,全株有浓郁的芳香,1994年获得 aas winner。
用途
花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。
英国玫瑰薰衣草
种子来源∶ 英 国
学名 lavandula angustifolia 'rosea'??
别名 爱情草?
科属 唇形科?
分类 常绿灌木?
植株高度 约30-40?公分?
种子发芽 12-21天?
成熟时间 150天?
花期 ?6-9月?
花色? 粉红色??
利用部位 叶、花?
特性
常绿灌木,气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、 花色粉红,株高30cm、是薰衣草的珍品, 叶狭长绿色,花呈穗状,淡紫色,全株有浓郁的芳香。?
栽培
喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好。?
用途
花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。
法国熏衣草
种子来源∶法 国
学名 lavandula stoechas
别名 ?
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约 50-60公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 200天
花期 ?
花色 深紫
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木,叶灰绿色, 花呈穗管状,花色深紫,顶部有紫色苞片,全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好,需严防霜害。
用途 花叶可提炼精油, 、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。
熏衣草孟士德
种子来源∶ 美 国
学名 lavandula [munstead]
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约20~30公分
种子发芽 12-21天
成熟时间
花期 ? 6-9月
花色 紫色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木, 矮性,薰衣草初期的品种,叶狭长绿色,花呈穗状,淡紫色,全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好。
用途 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。
齿叶熏衣草
种子来源∶法 国
学名dentata lavender
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约30-40 ?公分
种子发芽 12-21 天
成熟时间 200天 ?
花色?浅紫
利用部位 叶、花
常绿灌木,叶齿状绿色, 。花呈羽毛状 ,花色浅紫,花期长( 10-12)月,、耐热耐潮性优于其它品种熏衣草,全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的环境, 植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好,需严防霜害。
普罗旺斯的熏衣草
主要分成以下叁类:
★原生熏衣草〈true lavender, lavandula angustifolia〉,又称英国熏衣草,品质最佳,多半被用来制造高级的香水及香料,在种植上多采取比较小块、精致的种植 ,辨识上这种熏衣草叶子较细、花穗较短。
★长穗熏衣草〈spike lavender, lavandula latifolia〉,又称薄荷熏衣草,叶子较宽,花茎及花穗都较长。
★混种熏衣草〈hybird lavender, lavandula lavandin〉,是以上两种的混种,被大量栽培,现在普罗旺斯花田内的熏衣草大多是这种的。
熏衣草的颜色主要有紫色、蓝色、蓝紫色
熏衣草的花语是 等待爱情 |
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