[兰花词典]

兰客

三褶虾脊兰Calanthe triplicata

兰科多年生常绿草本，地生兰类。 茎甚短，无假鳞茎；叶长30厘米～60厘米，具长柄。花茎高约70厘米，总状花序密集多数花；花白色，较小，直径约2.5厘米，唇瓣3裂，中裂片深2裂，距纤细，比花梗短，长约2厘米。分布于亚洲热带亚热带。喜温暖、湿润和半阴的环境。用腐叶土或泥炭土盆栽。盆底部应填一些碎砖块，以利排水。分株繁殖。冬季不休眠，越冬温度10℃～15℃。花期春季。同属植物约250种，中国产约50种。通常分为两大类，常绿种和冬季落叶休眠种。其中叉唇虾脊兰高可达70厘米；花莛高出叶面，总状花序具多数花；花黄绿色。冬季叶片保留或干枯。春季开花。冬季要保持盆土干燥；越冬温度在10℃以下。

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兰花花色

根据江、浙一带的兰蕙传统上以绿色为佳，尤以嫩绿为第一，老绿为第二，黄绿色次之、赤绿色更次。凡属赤花，总以色糯者为上品，色泽昏暗而泛紫色者为下品。其他类兰花，对色的评价因地而异

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兰花花的肩

肩 -----兰花外三瓣中，*****竖直一瓣称为主瓣，左右横向排列两瓣称为副瓣。所谓“肩”，即专门指副瓣着生的形态：第一种呈水平状，称为“一字肩”，属上品；第二种，当舒瓣前后，二片副瓣微微下垂，称为“落肩”，这种形式较次；第三种，是花刚盛开，副瓣就大幅度下垂，与主瓣形成三角形，称为“大落肩”、“三脚马”、“八字架”，如呈这种形式，即使瓣形、花品再好，由于外三瓣着生姿态恶劣，也不足取了，属劣品；第四种，是副瓣微向上生，称为“飞肩”，属贵品。

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兰花的捧


捧-------- 即内三瓣中间向外竖直靠拢的二片短瓣（比外三瓣略短），捧瓣以光洁为主，按其形式可分：
蚕蛾捧------形似蚕蛾形。又分硬和软二种，例如春兰中的绿英、荣祥梅、梁溪梅，宜春仙等；蕙兰中的大一品、培仙、荡字、楼梅、端梅、崔梅、庆华等。
观音捧----（俗称观音兜） 形似神话中观音菩萨，帽沿前端兜形，如春兰中龙字、春一品， 蕙兰中的老染字等。
豆壳捧------捧瓣尖端较圆钝，瓣肉厚，有兜状，形似蚕豆壳一端形态，如蕙兰中的关顶。
蚌壳捧------每片捧瓣似空蚌壳般内凹外隆，如春兰中的常熟、大魁荷，蕙兰中泰素等。
剪刀捧------捧瓣似剪刀形，如春兰中的文团素，蕙兰中的华字、赤团子。
蟹钳捧------捧瓣瓣背中部隆起，尖端部兜扁，以蕙兰中的万年梅最为典型。
猫耳捧------捧瓣前端部分向上翻，状似猫耳般，如蕙兰中的蜂巧、朵云。
短圆捧------捧瓣短而圆，瓣背弧形较大，如郑同荷。
蒲扇捧------捧瓣短圆，但瓣背弧形较小，如春兰中的西神梅。
罄口捧------捧瓣虽无兜状，但瓣尖缘微有罄口状，例如春兰中的盖荷。
上述各种捧瓣形式，以蚕蛾捧为上品,观音捧较次,其余均属下品.

根据捧瓣着生姿态，有的二片相互分开或部分相联，或甚至与鼻（柱蕊）和舌（唇瓣）混杂胶粘一起，故又可分成三种形态：
五瓣分窠----- 二片捧瓣各自分开，瓣根基部着生在外三瓣基部汇合处。  
分头合背----- 二片捧瓣瓣尖部位相互分离，而自中部至瓣根基部联结成整体。
连肩合背----- 捧瓣与鼻和舌联结成块状整体，或捧瓣尖端部位与鼻微有分离痕迹，例如春兰中蔡梅水仙和蕙兰中潘绿常有类似形态出现。
三种捧瓣着生形态中，以五瓣分窠形态最优美，分头合背次之，连肩合背最劣。

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兰花的苔

即舌上附着绒状物，以匀细色糯为上品，粗而色暗者为劣。以绿色和白色为上品，微黄色次之。

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兰花的舌

舌----即唇瓣，位于柱蕊下方，根据形状可分如下几种：

　　1、刘海舌----- 舌形圆正，微朝上，舌尖起微兜，例如春兰中宋梅、西神梅等，蕙兰中培仙等。但由于花期干湿度或肥效关系，舌尖部亦有微垂状出现。
　　2、大圆舌----- 舌大且圆，微微下倾，如春兰中汤梅、汪字、小打、月珮、翠一品、宜春仙等，蕙兰中荣梅。
　　3、如意舌------- 舌形似玉雕工艺品如意头状，平挂，不卷，例如春兰中秦梅、鸳湖第一梅、太原梅、绿英、天绿、方字等，蕙兰中大一品、潘绿、庆华等。
　　4、大铺舌------- 舌形比大圆舌稍大而长，且呈下拖状，如春兰中龙字、彩云同乐梅、太极、西子（开荷形水仙瓣时）；蕙兰中的楼梅、碧莲。
　　5、龙吞舌------ 舌硬而不舒，舌尖缘部呈内凹微兜状、以蕙兰中程梅、崔梅、极品在正常开放时方为标准。
        6、大卷舌------ 这种舌形大都发生蕙兰中间，舌长而后卷宗，如蕙兰中的泰素、华字、赤团子、松江大荷、王阳明素等。
　　7、大柿子舌---- 舌似柿子形，如蕙兰中的大陈字。
　　8、方缺舌------ 舌尖端部*****呈内凹或微缺状，如蕙兰中的蜂巧、宜兴双舌梅。
　　9、双舌-------- 有二片唇瓣并列着生，为兰花中罕见形式，如春兰中素蝶莲。

舌总以短圆、端正为上品，如尖形、狭或歪生形都属劣品。
舌的颜色以淡绿、白色为好（春兰中以白为贵，蕙兰中以绿色为贵）。

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兰花的鼻

即柱蕊。其形要小而平整，捧瓣方能窝紧，花形才能俊俏得神，如果鼻形粗大（俗称大准头），那二片捧瓣势必撑开，这种形式俗称开天窗三瓣花形再好，也不能作为上品了。

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兰花的朱点

朱点-----颜色必须鲜艳、清楚、明亮、分布匀称，方能算为上品，能引起人们观感上的美。春兰舌上的红点，有一点、二点或品字形，亦有块形或元宝形；蕙兰等舌上红点、块与春兰有所不同，大都是散布点块，密集度大，并且颜色较深。一茎多花的舌比春兰稍长大而苔色更浓艳，所以色彩交相辉映，更为艳丽多姿。

兰客

凤眼

外三瓣含苞待放前，主瓣与副瓣瓣尖互相搭连，在主瓣与副瓣一侧瓣缘相互隆起而中间露出空隙处，下露舌根，中间看得见捧心侧面，这区域称为凤眼。假如凤眼大而上搭深，花瓣必阔且有兜，并且不落肩。

兰客

上搭和下搭

当露出凤眼时，花瓣背两侧盖顶处称为上搭，胸下称为下搭。