历添新岁 春满山河 那些被遗忘的春节礼俗

语薇

过年前，除了写春联，还要贴年画。年画色彩富艳，内容吉利喜兴，最受百姓欢迎。我们中国三大年画坊，有天津杨柳青年画、河南开封附近朱仙镇年画、江南苏州桃花坞年画，都很精美。还有比较粗犷一点儿的，像河北武强的年画、陕西户县的年画等等。年画有接财神的，有跳加官的，还有对贴在两扇大门上的门神。最早的门神叫做神荼郁垒，这是真正的门神的含义；宋代以后，很多年画变成唐代的尉迟恭和秦琼。据说唐太宗做梦，认为身边最能保护他的人是秦琼和尉迟恭，所以就把两人的像做成门神。曾见过一幅门神，虽然很粗糙，版做得不好，套色、颜色也显得很俗，但两面大旗子上，一个写着岳，一个写着戚。我认为是反映了一种思想，代表清末民初时，社会上对岳飞和戚继光等英雄的一种崇敬。这两个人虽然是在不同的朝代，但是有一个共同的特点，都是抵抗外来侵略的，所以年画带有很强的民族色彩和爱国主义精神。1927年大革命时，在南方一些城市，还出现了骑在马上的北伐军形象，说明门神的内容也是随着时代的变迁而更新的。还有麒麟送子图的年画，也是对称贴的图案，一般贴在内室的隔扇上，上边是送子娘娘，下边是送来的一个小孩儿，小孩儿骑在麒麟上，所以叫麒麟送子图。农村人喜欢用年画装点自己的环境，使过年显得火爆热烈，反映了普通人民的审美意识和对美好生活的向往和憧憬。房中的旧年画儿已贴了一年，烟熏火燎，显得很破旧了，可是到了腊月底，买了新年画回家，把旧的撕去，贴上新的，屋里焕然一新，使人立即感觉到有一种过年的气氛，年画就有这种作用。
　　“到了正月十五，走出家门进入最后一个高潮，实现了从家到社会的融合。”

语薇

逛花灯
　　从正月初一到正月十五期间，还有几个小的高潮。第一是破五。破五，并不是说初五年过完了。而是破五以后，有很多商家要开始开门了。其次初五以后，还有一个非常重要的节日，正月初七。正月初七是人日，从初一到初八，分别是鸡、犬、猪、羊、牛、马、人、谷。初一主鸡，鸡是司晨的，也报晓一年的开始。从初一到初八，哪一天天气晴和，就主这一年这一样兴旺，所以人们最企盼初七这一天天气晴明。一是代表身体健康，百病不生；二是子孙昌盛，繁衍不息。

　　 所以历史上非常重视过人日，关于人日的记载非常多。今天，很多人已不知道人日这一天的重要性，但长江流域和黄河流域的一些农村还有过人日的。

春节的最后一个高潮是正月十五上元节，俗称元宵节。大家知道，除了北方吃元宵，南方吃汤团之外，还有一个最主要的活动，就是放花灯。在一般老百姓家里，放灯的准备工作从初八的谷日开始，其实从这时起就在家里点灯了。这个放灯还和一个活动密切结合在一起，叫“顺星”。因为过去住的都是平房，顺星，就是在堂奥到大门之间点灯。这灯不是很漂亮的那种花灯，而是一个油碗儿，里面放点油，上边有一个捻儿。穷人家点一盏两盏，有几进院子的有钱人家，顺星灯要点一百零八盏，从堂屋一直点到大门叫做顺星，也叫散星或者散灯。在民俗里边还有一种说法，认为这样可以散小人。一般来说，从初八的顺星开始，一直持续到正月十五结束，除了家里挂花灯，到人们离开家门走向社会，成为整个城市的一个放灯活动。所以说，春节是一个天地人合一的节日。在中国传统的各种节日里，还很少有这样一个天地人共同结合的节日。因为春节是由历法而生，是一年之始，是顺从天时。不少活动还跟农耕和大地结合。上面讲的一、二、三、四、五、六、七、八的各种日，如果立春在期间，还有从皇帝到地方官劝农的仪节，有鞭牛的仪节。立春，要鞭打春牛。打春牛，有的是做的模型，用鞭子去打。由地方上的首脑，或者是村里的德高望重的长者，用鞭子去打模型的牛，表示勤奋耕种的开始。春节也是以人为本，期求人道和合。无论在外多远地方的人也要回家，参加对祖先的祭奠，实现家庭团聚，正月初一以后走出家门，从事社会的来往串联，也是以人为本。在中国的节日里，如清明节的扫墓，中元节的盂兰盆会，都是祭奠亡灵的，唯独春节是综合性的，一个天地人结合，又以人为本的节日。到了正月十五，走出家门进入最后一个高潮，实现了从家到社会的融合。

语薇

正月十五前后的花灯是最吸引人的上元节内容，所以上元又有“灯节”之称。以南京为例，南京春节时候的灯，主要集中在秦淮河两侧的夫子庙，那灯是极盛，可以说六朝繁华都集中在夫子庙秦淮河的灯上面。《红楼梦》一书，到底写的是南京还是北京，有待于考证。但是无论在北京、南京，那个“乱判葫芦案”的葫芦寺，甄士隐的女儿英莲丢失，就在正月十五的灯会。上元之夜，人头攒动，摩肩接踵，所以才会走失孩子。其他地方以此为背景的历史故事也非常多。《水浒》中醉打登州府，闹花灯；《说唐》上边的熊阔海他们救秦琼，闹花灯，都是以此为背景，说明花灯是非常繁盛的一个世界。
　　说到北京的花灯，大家都知道有个灯市口，灯市口的灯在明代是非常繁盛，但到了崇祯以后，灯市口基本就没灯了。清代的灯主要集中在六部。六部所在地的灯是最好看的，其地点就在今天的天安门对过，从人民大会堂到六部口西单这一带。到了1900年八国联军入侵的时候，整个长安街连同满族人祭祀的堂子都被烧毁了，六部的灯也就不再有了。庚子事变以后，集中在三处，一处是前门五牌楼，前门大街到珠市口一带，再有两处就是东四和西单。东四，是从东四南大街一直到隆福寺；西单，是从西单到西四、缸瓦市这一带。在这些地方，各式各样的花灯争奇斗艳，巧夺天工。庚子事变以前，做得最好看的灯是工部的灯。这是因为工部近水楼台，所有的能工巧匠都归工部掌管，做的灯也是所有灯里最讲究、最好的。除了工部之外，还有五城兵马司的灯，也做得非常好。逛六部之灯，以工部为首。放灯的时间，一般来说，从正月十三开始，叫举灯；到正月十六结束，叫散灯，基本上是四天到五天的时间。其实那个时候的灯，都是用蜡或油点的，如果有大风的话，也会造成麻烦。当时北京有水会，水会可以救火。水会在灯会期间都要做好准备工作，随时准备因大风引起火灾，造成火烧连营的状况。不过从清代以来的历史记载中，还没有看到发生过由于正月十五的花灯造成重大火灾的记载。

语薇

整个春节活动，在正月十六散灯以后，可以用四个字来概括，那就是“灯火阑珊”。灯火阑珊就是灯火将尽，一年的春节基本上结束。当然，到正月二十三和正月二十五，对于一些商家来说，还有一些小的节日，如小填仓、大填仓。正月二十三是小填仓节，正月二十五是大填仓节。商家为了吉利，希望库房永远是充实的，有货可卖。一般来说，正月二十三他都要犒劳一下伙计，买点好吃的东西，庆祝一下填仓节，图个吉利。基本上是到正月十六，整个春节就结束了，这时候，该上学的准备上学，该上班的准备上班。只是这里还有很多仪式，到了正月十九、二十、二十一这三天（具体是哪一天，也是由钦天监择日而定），各部的官员始开印办公。开印也有开印的仪式，启封必须是由各部的堂官亲自启封，从此进入平时的正常状态。实际上官员放假，从腊月十九、二十、二十一放假，到正月十九、二十、二十一开印，一般是30天的假期，假期很长，那个时候，最企盼的就是一年一次放假的日子。
　　“休闲时间有了，钱也有了，也会造成过年期间觉得特别没有意思的那种状况。”

语薇

庙会与清供
　　从前过年，是最快乐的日子，人们盼着吃好吃的，穿新衣服。因为过年时，不论如何穷，最少也得包顿饺子吃。人家杨白劳还借了二斤白面，没有新衣服还给喜儿买条红头绳。春节是一年中最重要的一个时刻，那时候，物质比较匮乏，平时也没有假期等等，一年最大的企盼就在这时候，很多不可以做的事情，过年时都可以做。中国的大户人家，对于治家还是比较严的，绝对禁止博彩，禁止赌博，唯独在春节期间可以开禁。从腊月二十九、三十开始，严格一点人家可以到初五；不太严格，稍微宽纵一点的人家，开禁可以到正月十五。家里上下男女，都可以参与一些博彩，主人可以打麻雀推牌九，也可以去打“打梭哈儿”（一种扑克牌游戏），有些小彩头儿的博彩，不是赢房子赢地的，都可以开禁。仆人过年期间也允许闲了打打小牌。平常不能做的事儿这时候可以做，平常没有的新衣服这时候也可以得到，平常吃不到的东西这时候可以吃。过年的时候家家都很丰盛，做很多年菜，有很多干鲜果品，对小孩子吸引力尤其大。
但过年也不是任何限制都没有。清朝政府官员是一个月的长假，商家比较少，要做生意。但是最短的，包括大饭庄子等，也有四五天的假期。这四五天的假期，有的伙计不回家，可以倒休，可以出去。伙计要有铺保，不能出问题，一年到头不能出去玩儿，那时候也可以出去玩儿。但是严格一些的大商家，对于伙计的娱乐方式是加以限制的。话剧《天下第一楼》中，一个伙计被开除，理由是什么？原来他到街南，就是珠市口大街以南看玩意儿去了，看杂耍去了。那时候认为评书、大鼓、单弦、“十不闲”、“莲花落”等东西是坏人心术的，是低级娱乐，是一种淫乐。只有到街北看大戏，才是一种高尚娱乐。像瑞蚨祥、全聚德这样大商号的伙计，可以在街北进行正常的娱乐，不允许到街南去参与一些低级市井的娱乐，所以要开除他，当时有八大祥。像谦祥益，像瑞蚨祥等有名的店铺，如果伙计到街南看杂耍去了，是绝对不允许的。
　　曾有记者采访问现在过年还剩下什么东西对人有最大诱惑？那些吃穿用的内容，对于人们都缺乏诱惑力，新衣服一年四季什么时候都可以买。吃的东西，平时都有，不稀奇，又唯恐吃得太油腻了血脂、胆固醇升高。过去人们所谓过年企盼的那些东西，如果不是生活特别困难，一般来说都是不在话下。至于扑克牌、打麻将，平时家庭娱乐就不受限制，一切想做的事情都可以做，就觉得过年没意思了，缺乏吸引力。但是问到最大的吸引力是什么？我认为对一般上班族来说，可能是那七天长假，七天长假可以安排的生活很多。还有到了年终，可以得到一些比较丰厚的报酬，包括收入啊，得的奖金、分红啊，都在年底。

语薇

　但是休闲时间有了，钱也有了，也会造成过年期间觉得特别没有意思的那种状况。对此我认为，具体问题要有一个具体的分析。首先，任何一个事情都是有高潮有低潮。西方的圣诞节之前，大家准备圣诞节的期间是最快乐的，真正到达高潮不是25号那天，而是Christmas Eve，圣诞之夜，实际上那是大家最喜欢的，是达到高潮了。但25号以后，大家互相走动，只是不叫拜年。美国房屋很多，是一栋栋离得稍远一点的别墅或者Town House，平时邻居间来往少，但到了节日，孩子们弄一个大布口袋，挨家挨户去敲门,开门后就不会让他空手走，都要给点糖。有的比较顽皮或者比较贪心的孩子，一上午或者一天，弄一大口袋各式各样的糖果,这也是一个很大的快乐，因此，外国节也是有一个从高潮逐渐到低潮这么一个过程。
　　再有，由于时代的发展，有多项选择的问题。过去有些活动是全社会的人都参与，包括我们上边提到的祭祖。但春节其他的活动，并不是每个人的选择都一样。试想如倾城出动，都去逛庙会，有什么地方能够有这么大的容量？所以初一早晨或去雍和宫烧香，或去白云观打钱眼儿，或去财神庙祭财神，都是市民阶层一部分人的选择。对于一些上层社会的士大夫，他未必会选择这样的一种生活内容。有很多人也喜欢闹中取静，如在自己居住的房子里、书斋里摆上水仙一类案头清供，在清雅的环境中新正开笔，就是将一支新笔打开，蘸满了墨，在这一天开始试笔。许多文人觉得今天是新的一年的开始，所以或书或画，最后署的款，都是某某年新正，新正开笔或新正试笔，这样很安静，表明生活和心境都处于一种恬淡的状态。

语薇

过去腊月里，还有一个活动，大家要买很多花。当时北京有一种行业，叫做花洞子，花洞子里养的花，用炉火熏焙以后才能开，这种花也叫火唐花。腊月里、正月里，可以开牡丹、开芍药、开桃花、开茶花。当时这种花很贵，一般收入的人家，不是很富裕的，就买上一品红啊、迎春啊，装点一下居室。很多有钱人家的堂屋里，可能买牡丹、芍药，或者茶花、桃花。但是也有特例，有人觉得这是不时之花，不时之花就不是当节当令应该开的，牡丹、芍药，是三、四月份开花，桃花也应该是春天开，这些都是不当令之花，他认为不当令开的花是人为的，不顺应自然，是不好、不祥的，所以不买。
　　一些清净的地方，读书人的书斋之中，不习惯用这种大红大绿、富贵鲜艳的花，而往往使用比较淡雅的红梅、绿萼等等。绿萼是一种白梅，它的骨朵是绿的。还有用水仙、用香橼、用佛手的。香橼、佛手是云贵那边产的，可以闻香。这些放在案头，雅致可想而知，在此时坐临南窗，新春开笔，听着外边鞭炮齐鸣。屋里，蒸腾着水壶的水汽，飘散着梅花、佛手的淡淡清香气，是何等的生活场景。所以不同的人对过年的态度和采取的生活方式，有不同的价值取向，是个人生活观念的一种反映。这里不能够认为，某一种过年的方式是对的还是不对的，是应该保存的，还是应该舍弃的。并且礼俗、民俗，随着时代的发展，都有很大的变化，如头十几年，大家觉得走动拜年实际上是一种劳民伤财的事情，不愿意去，打个电话，用电话拜年。现在，连电话拜年也不用了，都会上网，在网上发个E-mail就拜年了，也是一种拜年方式。这些在几十年前、几百年前，是做梦都想不到的事情。但是不是时代发展了，这就是一个特别好的选择？也不一定。所以我觉得，一个社会应该是兼容的。一个健康的、正常的社会，应该是容纳多元的方式，允许人们按照自己的意愿去选择，关于春节的礼俗也是如此。

语薇

春节与申遗
　　洋洋洒洒一篇说下来，还是要回到申遗问题上。申遗，不是一个简单的事情。一个民族的物质文化遗产，不但是遗产的保存，它周边的环境和与之相配套的东西也要存在。如法国的凡尔塞宫，往前望去20公里之内可以没有任何障碍物，看不到一根电线杆子、一幢现代化的建筑。今天看到的场面，就是路易十四看到的那个场面。路易十四目力能达到的视野，也是今天目力所及的视野。环境跟物质文化遗产应该是相配的，我们的非物质文化遗产也是。像我们的昆曲，我们的《十二木卡姆》，都保存下来了，申报成了世界文化遗产。昆曲《牡丹亭》在演唱的时候，词句并没有丝毫改动，明代的传奇本子，唱的是“原来是姹紫嫣红开遍，似这般都付与断井颓垣，良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院”，今天的昆曲也还是一样，从脚本、唱腔到舞台表演，基本上没有走形，美丽的昆曲意境也完全被保留着，所以昆曲能申请非物质文化遗产。我们春节的礼俗，第一是一直在变，第二是实际存在于现实生活之中、能够再现的东西有多少？所以申遗不是简单地表示是赞成还是反对，而是应该客观地认识问题，反省我们对传统文化的态度。总之我们的春节礼俗，剩下来的东西还有多少，这是一个最值得深究的问题。

所谓礼俗变迁，归根到底是一个文化变迁的问题。文化变迁造成了社会的价值取向和审美取向的不同。所以我觉得谈到春节礼俗变迁，首先应该考虑一个大背景，时代背景和文化变迁。我想，春节应该是很繁盛与祥和的，在今天过春节的时候，能够采取一种多元性的选择，每一个人都能把一年所憧憬的最美好的时光过得很好，这就是一个非常好的事情。社会能够容纳一种多元性的选择，也是一个健康的和正常的社会。在这样的情况下，对于春节礼俗哪些可以保留，哪些不保留，都可以商讨，但是春节礼俗中所表现的慎终追远的思想，不管采取什么样的表达方式，都是应该继承的。体现天人合一的春节活动本身，包括对祖先的纪念，天伦之乐的家人团聚，走向社会的拜年、交流、交往与融合，也都是应该作为融化进民族血液中的内容而永远不被丢弃，一代代流传下去。