在大阪的街头吃上一碗“名物”

高天流云

        “名物”，在日语中的含义是特产的意思。在这里，“名物”则不光从味道上演绎，连形式上也做足了文章。在大阪的街头随便吃上一碗当地的“名物”，你会感到一种种不同的味道。你会本能地寻找味道的来源，而味道终究不会来自于碗中。

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    这便是大阪名物的一种——そば(蕎麦)，对这里的人来说，几乎是仅次于米的主食，但是样式却变化多端。这一碗的名字叫做“スタミナもりもり”，翻译过来是这样的：“要拼上性命地吃这碗充满体力的面”。可见这里的“名物”连名字也味道十足。

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           店就设在JR电车经常驶过的桥下，这种店的形式在这里被称作：“ガード下の店”，意思就是活跃在桥下的店铺。

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                    店铺也分为很多种，但多以居酒屋等的日式风格的餐饮店为主。

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              人们从电车或从地铁的口出来，累了，就可以放松地在某处小店坐下，随便吃点，干上几杯。而这家名叫“野田名物”的店就是众多小店的其中之一。“野田”是这里的地名，也是桥上电车在这里的站名。

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盛“名物”的器皿和会对应相对种类的“名物”。