科学家已经证实的生活谣言

雪舞西风

谣言一：吃梨抗癌？

真相：对于经常大吃大喝的现代人，如果有这样既亏不了嘴又纯天然的排毒神器当然再好不过了，不过这仅仅是美好的推测，还没有听说过守着梨园的梨农就不会得癌症。

谣言二：木耳、猪血等是清肺之物？

真相：雾霾颗粒物是进入呼吸系统产生危害的，而木耳、猪血等各种动物血制品则进入消化系统，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质。两者各走各的路，都没有机会碰面，更不用谈“清肺”了。

谣言三：吃一碗方便面要用一个月来排毒？

真相：方便面包装纸桶桶身由食品级口杯纸及PE膜组成，正确使用无毒无害。方便面中的食品添加剂并不是“毒”，使用不当才会造成危害。

谣言四：白皮鸡蛋更有营养？

真相：从鸡蛋的形成过程来看，蛋壳形成于最后一道工序，在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。

谣言五：竹炭能够去甲醛？

真相：北京权威检测机构检测发现，竹炭去除甲醛的效果并不理想。根据测量结果，竹炭对甲醛的确具有一定的吸附能力，在5%左右，但实验人员称，这并不能说明活性炭对甲醛的吸附率就是5%。

谣言六：温度超过一百度，味精会致癌？

真相：味精的主要成分是谷氨酸钠，加热后极易脱水变为另一种稳定的物质——焦谷氨酸钠。味精溶解最佳温度是70℃-90℃；在150℃时，它会脱水，产生结晶；超过200℃，谷氨酸钠会发生分子内脱水，变为焦谷氨酸钠。由于焦谷氨酸钠没有鲜味，“谷氨酸钠转化为焦谷氨酸钠会降低鲜味”是正确的，但焦谷氨酸钠致癌尚无科学证明。焦谷氨酸钠是白色结晶性粉末，极易溶于水，使用时基本无毒，对人体无害。

谣言七：WIFI辐射会损害健康？

真相：符合标准的设备在正常使用下，WiFi辐射对人体健康的影响可忽略不计。

谣言八：瓶装水暴晒后会产生有毒物质不能喝？

真相：市面90%的塑料瓶装饮料采用PET材料作为瓶体材料。PET熔化温度超250℃，要发生化学变化至少要在100℃以上。汽车内达不到这样的高温，温度升高后就析出有毒物质的说法没有依据。

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