青岛平度大泽山葡萄节

青岛烽火 · 发表于 2009-8-24 07:15:52

平度市北部的大泽山区素有"葡萄之乡" 的美誉，这里出产的葡萄穗大粒饱，色泽鲜艳，甘甜多汁，是传统的地方名特产品。

　　据考证，早在汉代，大泽山就有移栽山葡萄的历史。公元646年，唐太宗李世民途经这里，出于忌讳，将"龙眼"葡萄赐名为"狮子眼"葡萄，赐名这天正是农历七月二十二日。后来，每年这天百姓都聚会纪念，逐渐演变成农民的传统节日"财神会"，俗称"财神爷生日"。

　　1000多年过去了，大泽山人祖祖辈辈给"财神"过生日，可是年复一年，依旧未能脱贫。党的十一届三中全会以来，大泽山人充分发挥地区优势，大力发展葡萄生产。到1987年．全镇葡萄种植面积达2万亩，年产量达1250万公斤，仅此一项，全镇人均收入即达500余元。大泽山人靠葡萄发了财，葡萄成了大泽山人的"活财神"。
1987年，大泽山镇党委、政府根据广大果农的意愿，决定将农历七月二十二日的"财神会"改为"大泽山葡萄节"。自此，每年的这一天，广大果农欢聚一起，载歌载舞，欢庆葡萄丰收。镇党委、政府也在这一天对在葡萄生产中作出贡献的集体和个人进行表彰奖励，同时邀请四方客人，展销、品尝葡萄，以提高大泽山的知名度。

　　在大泽山镇的影响下，邻近十几处乡镇的葡萄种植面积迅速扩大．到1994年已发展到37000亩，葡萄品种达300多种，年产葡萄2万余吨。 1991年，平度市委、市政府决定将大泽山葡萄节改为"平度葡萄节"，时间定在每年9月1日至3日。
平度葡萄节不仅促进了平度葡萄种植业的发展，而且还可利用节会广交朋友、招商引资、发展经济，并带动旅游业的发展。如今，大泽山旅游区已被列入青岛市人大旅游区之一。平度良好的投资环境，吸引了许多有识之上前来开矿、办厂。

大泽山葡萄产自风景秀丽的“中国葡萄之乡” 大泽山镇，因其穗大粒饱，色泽鲜艳，风味醇厚而誉满中外。大泽山葡萄生产历史悠久，据史料记载：唐朝“贞观”年间，唐太宗李世民途径青龙山（大泽山原名）曾将“龙眼”蒲桃（葡萄）改名“狮子眼”，据今已2100多年了。发展至今，栽培面积已达3万余亩，拥有200余个品种，年产量5000万公斤以上。鲜食品种以红提、红地球、玫瑰香、泽香为主。酿酒品种有莎当妮、赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等。

大泽山葡萄风味独特，品质优良，经化验其含糖量17-23.5%，最高曾达33%，含有机酸0.5-1%，PH值3.1左右，含蛋白质0.5-0.9%，含矿物质0.3-0.5%，并含有多种维生素和抗坏血酸等，每公斤葡萄可供人体700-900大卡热量，其质量是一流的。鲜食品种中的玫瑰香、泽香两个品种，曾在95年第二届全国农业博览会上获金奖；99年在昆明举办的世界园艺博览会上，大泽山葡萄11个品种荣获金奖产品称号；用大泽山葡萄酿制的中国第一瓶“单品种、年份、产地”葡萄酒—华东莎当妮多次在国际大赛上荣获金奖，伦敦酒食协会主席盖而特誉之为“中国最好的干白葡萄酒”。