爆炒腰花

沈阳老张

材料：猪腰４只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段


  
步骤：

1：先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。   
  
   

2：然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味．



3：先爆炒一下配料



4：放姜片．蒜片　葱段　爆炒腰花　，在爆炒过程中放适量料酒．
  


5：然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖　少许的生粉水）就可以上碟了  



最后来张近照吧!

京城晓苏

我最怕吃的一道菜，一吃就过敏。

大连红箭

爆炒腰花，

承顺草堂

北方一道价格适中的人人爱吃的家常菜。

狂风zow

看起来比较清淡，和我们成都的做法完全不一样哈！！