一周食谱抗疲劳

津门故里

由于睡眠不足、饮食不规律、缺乏运动，加之工作压力，常常会使人感到身心疲惫。如若不及时调整状态、恢复精力，长而久之就会导致疲劳综合征，不仅会影响工作效率，而且还会影响身体健康。那么，如何缓解疲劳呢?北京军区总医院营养科魏文青认为，合理饮食是缓解疲劳的关键。亲自下厨掌勺，为自己及家人制作一份健康饮食、为生活添加一份乐趣，又何乐而不为呢？

　　周一 红薯粥、油煎馅饼、茄泥、盐水肝 主菜：豉汁排骨 副菜：素什锦、蒜茸香麦 主菜：萝卜丸子副菜：椒油菜心

　　周二玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐、拌三丝 主菜：糖醋带鱼 副菜：素炒冬菇、蒜茸苦瓜 主菜：菠萝炒鸭片副菜：蒜茸荷兰豆

　　周三火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜、酱牛肉 主菜：扒牛肉 副菜：西芹虾仁、烧小萝卜 主菜：陈皮牛肉饼副菜：麻酱拌水萝卜

　　周四大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁、叉烧肉 主菜：麻油鸡 副菜：菜花香菇、炒木耳菜 主菜：清蒸鲩鱼副菜：蚝油生菜

　　周五百合粥、炒面、猪耳丝、莴笋丝 主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗、肉末茄子 主菜：排骨炖藕副菜：清炒鸡毛菜

　　周六牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋、腐竹芹菜 主菜：红烧黄鱼 副菜：香菇小白菜、西芹百合 主菜：梅菜扣肉副菜：豌豆苗

　　周日小馄饨、豆沙包、黄瓜海蜇丝、蒜茸豇豆 主菜：油焖大虾 副菜：香干芹菜、鲜蘑油菜 主菜：糟溜鱼片副菜：西芹百合