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[饮食搭配] 无油不欢霉干菜烧鸭

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楼主

发表于 2009-4-25 15:27:59 | 只看该作者回帖奖励

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　　鸭皮肥，厚油肥脂，望而生畏。霉干菜瘦，无油不欢，无脂不美。两者结合，就是最好的搭配。

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6^#

发表于 2009-4-26 17:22:09 | 只看该作者

好吃

[fly] 一杯茶品人生沉浮平常心阅万千世界 [/fly]

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心净则万事净

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5^#

发表于 2009-4-25 22:08:58 | 只看该作者

香真香

心净则万事净无争无求

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地板

楼主| 发表于 2009-4-25 15:29:39 | 只看该作者

　4、取出后斩件食用。

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板凳

楼主| 发表于 2009-4-25 15:29:14 | 只看该作者

3、电饭锅内放进霉干菜，鸭胸肉皮朝下置于上，放姜片，黄酒，酱油，加水没过，盖上电饭锅盖，按下煮饭钮，至跳至保温即可。

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沙发

楼主| 发表于 2009-4-25 15:28:22 | 只看该作者

　　做法：

　　1、鸭胸肉洗净，洒少许盐，腌1小时。霉干菜洗净，浸泡水中，待用。

　　2、煮一锅水，拍一块姜，鸭胸肉焯水捞出。

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