请问南京的各位鸟友

上海小邱 · 发表于 2009-4-4 12:22:32

请问南京的各位鸟友,白鹭洲桥口，那儿一个白色简易房卖鸭子的，在你们那儿口碑怎么样？或是哪里有更好吃的？还有就是听说桥叫鸭子桥？周末鸟市地摊就在桥上？等桃花上来了，我想再来吃鸭子挑鸟

武汉汪大 · 发表于 2009-4-5 23:54:24

引用第12楼枯木于2009-04-05 23:14发表的 :
再来的话一定要尝一下哈哈

下次光临一定带只闻名遐尔的南京烤鸭回武汉,让朋友们尝尝鲜

绣眼 · 发表于 2009-4-5 23:45:47

引用第12楼枯木于2009-04-05 23:14发表的 :
再来的话一定要尝一下哈哈

你来就给你吃点南京地道的“松子香”美味哦～～～一般人是吃不着的。呵呵

枯木 · 发表于 2009-4-5 23:14:11

再来的话一定要尝一下哈哈

朽木 · 发表于 2009-4-5 22:25:33

裴老说的在理,哪家排长队,那家就是受到本地人首肯的鸭子!

大江东去 · 发表于 2009-4-5 22:17:59

南京鸭子世界有名，人们常说的北京烤鸭，实际上是从南京传过去的。明朝开国皇帝朱元璋，最喜吃南京盐水鸭和南京烤鸭，在南京郊区的湖熟和龙都等乡镇，专门设衙建司，负责供应都城及皇宫的鸭材，御缮房有专职太监负责选材、选料、配料，选全国一流的制鸭高手烹制，其用老卤做成的盐水鸭，色泽纯清，香郁浓厚，细嚼慢咽之后，令人唇齿含香，经久不忘。后有烤鸭，用松材熏烤，覆以酱汁，令人食欲大开。再一种是能久存不坏的咸板鸭，用竹片撑起，状如琵琶，故取名琵琶鸭，也均为南京人赠友人之著名土特产。这些都是明成祖朱棣，自迁都北京以后带到北方去的，其根源乃出自南京耳。
南京现市场上的鸭子，除上面几楼个绍的地方外，盐水鸭当以南京“桂花”品牌的为好，另外“韩复兴”的盐水鸭也不错。一些小作坊的盐水鸭和烤鸭，加工条件差，品质无法保证，需本地人指点评论才好。如找不到本地人指点，一可认准品牌店，二可观察购买地的顾客多寡，顾客如排长队购买的，应该是受到本地人首肯的鸭子。

南湖烟雨 · 发表于 2009-4-5 19:45:24

邓兄说得对。。。小石坝街徐家鸭子店很不错哦！

朽木 · 发表于 2009-4-5 19:15:16

其实,还有一家的鸭子也不错,就是小石坝街的鸭子
鸭子桥没听说过,北京好象有个鸭子桥鸟市
南京有个鸽子桥我知道,在很早以前那里是个鸟市

千里冰封 · 发表于 2009-4-5 07:00:20

引用第6楼普陀小邱于2009-04-04 23:04发表的 :

谢谢各位，那座桥叫什么桥呢？

东西向叫淮清桥，南北向称文正桥~~~~

上海小邱 · 发表于 2009-4-4 23:04:38

引用第3楼daiming于2009-04-04 12:58发表的 :
巴子鸭子口碑不错！但从未听说桥叫鸭子桥，呵呵…………

谢谢各位，那座桥叫什么桥呢？

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