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[健康美食] 热带“奇异”水果新鲜尝

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发表于 2007-9-18 07:09:58 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
皇帝蕉,又名皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉,印尼称其为Pisanmas;越南称其为贡蕉,即进贡给皇帝之蕉;缅甸称其为甜蕉。

  皇帝蕉果实营养丰富,每100克可食部分含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,还含有灰分和多种维生素。皇帝蕉外观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富,与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。

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发表于 2007-9-18 09:35:20 | 只看该作者
一饱眼福!
踏踏实实地改良传统庄园,并在肥沃的土壤中成长,丰足。 QQ 737605825 手机:13792612879
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发表于 2007-9-18 09:02:20 | 只看该作者
哈哈!都是洋水果!
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发表于 2007-9-18 08:37:22 | 只看该作者
引用第9楼lily于2007-09-18 07:51发表的  :

切,放心的坐吧。没人和你抢


这就好,如美女来,我就主动让了,
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发表于 2007-9-18 07:51:31 | 只看该作者
引用第8楼铁丹于2007-09-18 07:43发表的  :
呵呵,沙发,总于抢到了,
切,放心的坐吧。没人和你抢
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发表于 2007-9-18 07:43:08 | 只看该作者
呵呵,沙发,总于抢到了,
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 楼主| 发表于 2007-9-18 07:12:47 | 只看该作者
人心果属山榄科(Sapotaceae)人心果属(Achras)。原产墨西哥及中美洲,以及东南亚。中国主要分布在海南、广东、福建、台湾、广西、云南等地。常绿乔木,树干灰褐色,具有明显叶痕;叶轮状螺旋生长密聚于枝顶,革质,椭圆形至倒卵形,全缘或呈微波状,叶背突起。果成熟后灰色或锈褐色,果肉黄褐色、柔软

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 楼主| 发表于 2007-9-18 07:12:27 | 只看该作者
榴莲,捧场客爱其韵味独特,厌恶者却远闻其味也会避开。

  榴莲,属木棉科常绿乔木,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉百分之十一,糖百分之十三,蛋白质百分之三,还有多种维生素等,营养相当丰富。一个榴莲顶三只鸡,柯先生告诉记者,马来西亚、泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子,当地人都视其为“热带果王”。

  传说古时一群男女漂洋过海下南洋,遇风浪船翻,只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛;岛上居民采来一种果实给他们吃,很快恢复了体力,两人再也不愿意回家,在此结为夫妻,生儿育女。后来人们给这个水果起名叫"榴莲",意思是让人流连忘返

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 楼主| 发表于 2007-9-18 07:12:04 | 只看该作者
佛头果,番荔枝科热带果树,原产热带美洲。果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药。

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 楼主| 发表于 2007-9-18 07:11:35 | 只看该作者
黄皮生产于华南各地,在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮,酸味极少;酸黄皮,酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮,虽然味苦难食,但药用功效最好。

  甜黄皮最为好吃,长到成熟时,更加可口。酸黄皮、苦黄皮,若夏日作为解渴用,效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质,不仅有生津止渴的好处,而且食后喉咙甘凉,一条凉气直透胸腹,令人感到舒畅。

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