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[季节与饮食] 八种过冬必吃的食物[

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发表于 2008-12-1 00:27:28 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
踏踏实实地改良传统庄园,并在肥沃的土壤中成长,丰足。 QQ 737605825 手机:13792612879
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发表于 2008-12-3 22:35:03 | 只看该作者
若能一切随他去,便是世间自在人。
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泛舟沧海,立马昆仑。

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发表于 2008-12-1 18:16:08 | 只看该作者
香菇炖肉,好吃
[fly]世上最快乐的事,莫过于为理想而奋斗。 [/fly]
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发表于 2008-12-1 11:27:11 | 只看该作者
谢谢介绍,我比较喜欢黑木耳,鲈鱼,牛奶,香菇
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发表于 2008-12-1 11:25:14 | 只看该作者
这个季节正好吃这些!
      [fly]   知足常足   终身不辱    知止常止   终身不耻 [/fly]
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发表于 2008-12-1 09:23:36 | 只看该作者
学习了
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发表于 2008-12-1 08:44:48 | 只看该作者
喜欢黑木耳、黄豆芽、香菇。
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 楼主| 发表于 2008-12-1 00:29:09 | 只看该作者
8、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
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 楼主| 发表于 2008-12-1 00:28:48 | 只看该作者
7、牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。
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 楼主| 发表于 2008-12-1 00:28:35 | 只看该作者
6、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
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