明药、暗药及蝈蝈

山青

蝈蝈小窍门

　　蝈蝈，和油葫芦、蟋蟀、金钟一起，位居四大鸣虫之列。这小虫成为人的掌中宠物，得从明朝追溯，400年间它上过金銮殿，也住过四合院。玩蝈蝈已成为老北京的民俗。

　　如今，光北京十里河文化市场，每周就能卖出至少三万条。它们中虽大多只有百日之命，但佼佼者身价近千元，一位蝈蝈批量养殖者说，他卖过最贵的，一条6000。这小家伙身价的飙升，源于虫文化的与时俱进，在它身后，不仅仅是玩家们五花八门的说道，还有正在完善的市场链条。

　　大冷天儿的，您在北京街头见过这场景吗？一位路人拉开羽绒服，从怀里掏出个小瓶，里面蹦跶着一条蝈蝈；出租车副驾驶位，嘹亮的鸣叫声从储物盒里钻出来。

　　夏天的鸣虫，冬天还能叫得欢？老北京们会告诉你，“这您得去十里河瞧瞧！”那是北京最大的蝈蝈交易市场，11月以来，有一百多家商户在那卖蝈蝈。每周至少能卖出3万条。

　　玩家周末排队买蝈蝈

　　“您瞧好喽，正宗平谷籽儿，铁须金眼蓝脸儿粉肚皮儿绿膀元宝肚……”11月15日，十里河天娇文化市场鸣虫区，卖家小邢连珠炮般地甩出一溜儿“行话”，这些蝈蝈大多每条三五十元。

　　见买家没瞧上眼儿，小邢弯腰抬出一个白色泡沫塑料箱，拿出了几个直径约15厘米、用红色纱布封口的圆纸筒，“这里面都是精品，不到十条，(每条)最低180。”

　　20分钟，小邢共卖出6条蝈蝈，5条卖20，1条卖100。“一天能卖几十条吧，周末来买的都得排队。”小邢说

　　市场每周至少卖出3万条

　　冬天是蝈蝈市场最火爆的季节。每个周三，小邢都会去天津上货，通常至少提200条，“我一年卖一两万条很正常”。

　　商家们说，周末生意火爆时，一天一家就能卖出100多条。

　　十里河天娇文化市场鸣虫区有数十家固定商户和近50家路边摊位。11月下旬，新京报记者探访该市场内近50家蝈蝈摊主，他们每周进货量都在400条左右。“有的进回500条，回京后一周内就能卖光。”

　　据此估算，按平均一周300条的销售量计算，该市场每周至少可售出三万条蝈蝈，平均到每天便会售出数千条。

　　少数精品每条超千元

　　商家会根据它们的体形、翅膀、品种分为不同档位。从数十元至数百元不等，“售价千元以上的蝈蝈一年能出四五十条吧。”小邢听说的目前市场上最贵的蝈蝈，售价为7000元9条。

　　还有更贵的，一位北京玩家为一条蝈蝈付了6000元钱。

　　“现在大蝈蝈都还没出场呢。”一位卖家说，分家(饲养蝈蝈的卖家)会把真正的大蝈蝈籽留到下雪前后再孵出。

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快乐飞翔

说的地道

雨中彩虹

走走玩玩真乐

  

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山青

如何养蝈蝈

　　1、保持适宜的温度和湿度。有的玩家买来蝈蝈养了几天后，发现叫声变小变哑，是因市面上蝈蝈通常是刚完成第七次蜕壳，翅膀里仍有水分，如室温过高，湿度不足，会导致水分过快流失。

　　专家建议：新买的蝈蝈不要往暖气上放，最好能找个葫芦让它慢慢褪去水分。

　　2、饮食应荤素搭配。多数玩家喂食的方式是胡萝卜或面包虫，蝈蝈历经跋涉后，再遇到剧烈饮食变化，很有可能在短时间内死亡。

　　专家建议：玩家养蝈蝈的时候也要荤素搭配，胡萝卜和面包虫最好能搭配着来。

山青

　条：蝈蝈界量词，论“条”不论“只”。

　　膀子：翅膀

　　大夯：大腿

　　分(读四声)：养殖，分蝈蝈即为养蝈蝈，分房是养蝈蝈的房屋

　　点药：古代曾在蝈蝈翅膀上点朱砂，以增加重量，降低音调使得其鸣叫声更好听；发展至现代有明药、暗药之分。

　　本儿：即蝈蝈未被点过药，发出的是天然的原声

　　憨儿：鸣叫音色的一种，特征为低沉有力，能发出“憨儿”声的蝈蝈价格可达数千元。

　　蝈蝈分类

　　黑蝈蝈：又称铁蝈蝈，深黑如铁，叫声响亮。

　　绿蝈蝈：周身颜色青翠，可爱，主要用于观赏。

　　如何选蝈蝈

　　看体形：个头大的有力气。

　　看神态：昂头蝈蝈精神好，说明体力充足，马力大。

点膀下暗药时要用特制的支子把蝈蝈的双膀都支起来

看翅膀：翅膀宽的蝈蝈叫声响亮。

　　看眼睛：如著名的平谷蝈蝈眼睛是蓝色的。

山青

　津门养殖者一条卖过6000元

　　11月16日，天津市红桥区刘园地区，金伟递过一个排球大小的盘子，里面堆满了棕褐色的蝈蝈籽，“从这个盘子里能蹦跶出上万条蝈蝈。”

　　6000元一条的蝈蝈，就是金伟卖出的，“那条蝈蝈是五六年前卖的，有一根烟那么长，北京的买家直接来取的。”

　　多位商家介绍，目前十里河市场上的蝈蝈，80%来自天津的分房。

　　分房，就是孵化、饲养蝈蝈的房间。

　　金伟的分房其实就是一套三居室，这里每年能出十三四万条蝈蝈，在天津大小130余家分房中，“不敢说最大，也是之一。”

　　人工“冬眠”助幼子7次蜕壳

　　别以为这钱好赚，金伟曾去北京平谷山区住了两个月，“体验生活”。

　　更确切地说，是体验蝈蝈的生活——他们生长环境的温度和湿度。

　　每年秋天，他都会雇人去平谷的山区，专门抓野生蝈蝈。

　　北京平谷区是全国八大蝈蝈产地之一，以出产“铁蝈蝈”而闻名，这个品种个头大、叫声响。“可能北京现在没太多人掌握批量化养蝈蝈的实践技术。”

　　被带到天津的蝈蝈，在土盆中配对，将籽产入土中。再由人工把籽筛出来。

　　在适宜的环境下，一个月后，30%的籽中就能看到蝈蝈的小眼睛，到80天时，就能看到小虫的形状，它们随后会被放入0度以下的冰箱中，人工“冬眠”。

　　“低温存放是为了控制出壳的时间。”金伟说，“冬眠”后的蝈蝈很快会破壳而出，第一次蜕壳。接下来的50天里，蝈蝈还要蜕6次壳。

　　蝈蝈养殖房订单排队

　　金伟17岁就开始大批量饲养蝈蝈，他的三居室里，几乎所有的墙壁都是摆放蝈蝈的木架，“大概有十几万只吧。”

　　尽管这样也不是全部成活，第6、7次蜕壳时，会有10%的死亡率。

　　喂养蝈蝈需要营养均衡，它们要大量摄入蛋白质。金伟介绍，他的分房里，饲料有高蛋白的肉类、玉米面、绿豆面等，“既要保证营养，又不能让它们上火。”

　　这种喂养方式会让每斤饲料的成本提升至13元，“所以我家蝈蝈的价格高出市场价30%。”他说。

　　“价格虽然高，销路不用愁。订单已经排到半个月之后了。”金伟说，他的市场主要是北京和上海。在他看来，上海中端的蝈蝈玩家较多，“每条大多在50到200元之间。”北京的玩家多走高端路线，“有人直接到我这儿，花几千块钱选几条好的。”

　　“平均卖一条能赚5元钱。”金伟说。这意味着他每年能赚五六十万元。

山青

　随着这项民俗的进化和发展，很多人会在蝈蝈身上“点药”。

　　赵伯光拿出一本蝈蝈图谱，翻到了“点药蝈蝈”的部分，“点药分为明药和暗药两种”，明药是点在明处或者说明已点药，“图谱上这只蝈蝈翅膀上有个红色的小点，就是点的朱砂。”暗药就是肉眼分辨不出来，也不说明点过药。

　　点过药的蝈蝈翅膀重量增加，鸣叫声更沉稳。有玩家认为，点暗药是虫文化的进步：既能欣赏到叫声，又保证了蝈蝈的美观。

　　很多卖家证实，现在市场上的蝈蝈，大多是被点过暗药的，“原生态”的极少。

　　蝈蝈衍生品价值不菲

　　有卖家在蝈蝈叫声上下工夫，也有人对衍生产品感兴趣，比如蝈蝈的“家”。

　　传统意义上的蝈蝈家有两种，一种是竹制或木制的小笼子，能清楚看到里面的状况；另一种是用风干的葫芦加工而成，将葫芦盖去掉，换为圆环状的葫芦口，内部则放置一个铁丝盘成的圆环，既通风，又防止蝈蝈跑出。

　　近几年来，葫芦的价格不断看涨，“去年一个不错的葫芦也就一两百块，今年可能就得上千。”赵伯光说，而今年在十里河市场中，花800元买一个雕花葫芦“很正常”。

　　还有很多蝈蝈葫芦已经成为文玩的级别，叫价数万甚至数十万元。