让你“吃”出肌肉的食物

高天流云

肉排：　　肉类是增肌训练时不可缺少的食物，因其富含蛋白质而变得不可或缺。肉类蛋白又分为红蛋白和白蛋白，都是肌肉合成不可缺少的营养之一。可这里说的是肉排，顾名思义就是排骨附近的肉。据研究发现，肉排可帮助提高体内促睾丸激素氨基酸的含量，而睾丸激素能增强你的负重能力并锻炼更多肌肉。

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小贴士：　　以上的四种食物你也许会想说，这是我们在平常生活中都有吃，而且吃得还不少，可还是肌肉增长缓慢怎么办？其实，以上四种食物只是增肌饮食当中的一部分而已，还有很多很多有助肌肉生长的食物没有列举出来，你只要记住，通过合理的饮食搭配和科学的训练方法相结合，你的肌肉想不增肌都难。

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杏仁：　　杏仁中含有大量的镁。华盛顿大学的一项研究显示，增加镁的摄入增加的负重力要比服用placebo的效果强20％。

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椰菜：　　椰菜中维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克维生素C。研究发现补充维生素C的运动员训练后遭受的肌肉损伤比服用placebo 的运动员少。

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糙米：　　与精米相比，糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。休斯顿大学的研究人员发现补充精氨酸和赖氨酸的人体内帮助肌肉生长的荷尔蒙比服用placebo（一种人工合成的促肌肉生长激素）的人要高21.5倍。