五味城市咸味——杭州

星天外 · 发表于 2010-5-6 10:26:57

　　这里的咸味取得是“闲味”的谐音。说杭州是全中国最悠闲的城市我想恐怕没有人会反对。世界休闲博览会也在这里召开。

　　其实体味这座城市的闲情逸致不是你在这旅游上一两天所能感受的，休闲是这里人的生活状态，不是一个匆忙的过客所能体会到的。
　闲情逸致：如果你这是这座城市的一个过客，又想体味杭州的消闲，那么漫步美丽的西子湖畔就是最简单实用的

咸味美食：首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。方式了，当然了能否真的体会出那份闲情逸致就看你个人的心境了。