那些人，那些事······接着说

北京鸟友 · 发表于 2009-12-31 10:42:27

老爷子这把年纪身体好，牙口好，吃嘛嘛香，特别喜欢老北京的吃食，什么炉煮，羊杂碎，压盒漏，炸酱面，豆汁，但有一点从不抽烟喝酒，最大的爱好就是养鸟，喝茶泡澡，老爷子有句口头语：早晨肉包水，晚上水包肉。和老爷子认识交往多年，对老爷子养鸟的手法有一些了解，和老爷子聊天交流也并非是易事，不是你想问人家都说的，一般情况是点到为止，自己多上心，多观察，多琢磨。一天碰到老爷子做鸟食，老爷子也不回避，基本上周围玩鸟的都知道个大概，其方法是到市场将三斤绿豆和一斤老玉米一起磨，回家后将其过箩，然后将其三分之一上锅蒸二十分钟，取出后晾干，其余的留着以后用，每次做食不会超过一个星期的量，一两面一个鸡蛋黄，外加一浅牛肉粉，这里说一下，牛肉粉是老爷子自制的，其方法是天大冷后，将牛羊肉去掉筋头巴脑，留下的精肉放到阴凉通风处挂起风干，干后用木锉锉成粉过箩，这种方法基本上用在开春天气热了以后，其食料配方很简单实用。

上海光头 · 发表于 2010-1-22 03:38:18

南开青云 · 发表于 2010-1-20 18:27:59

引用第0楼北京鸟友于2009-12-31 10:42发表的那些人，那些事······接着说 :
老爷子这把年纪身体好，牙口好，吃嘛嘛香，特别喜欢老北京的吃食，什么炉煮，羊杂碎，压盒漏，炸酱面，豆汁，但有一点从不抽烟喝酒，最大的爱好就是养鸟，喝茶泡澡，老爷子有句口头语：早晨肉包水，晚上水包肉。和老爷子认识交往多年，对老爷子养鸟的手法有一些了解，和老爷子聊天交流也并非是易事，不是你想问人家都说的，一般情况是点到为止，自己多上心，多观察，多琢磨。一天碰到老爷子做鸟食，老爷子也不回避，基本上周围玩鸟的都知道个大概，其方法是到市场将三斤绿豆和一斤老玉米一起磨，回家后将其过箩，然后将其三分之一上锅蒸二十分钟，取出后晾干，其余的留着以后用，每次做食不会超过一个星期的量，一两面一个鸡蛋黄，外加一浅牛肉粉，这里说一下，牛肉粉是老爷子自制的，其方法是天大冷后，将牛羊肉去掉筋头巴脑，留下的精肉放到阴凉通风处挂起风干，干后用木锉锉成粉过箩，这种方法基本上用在开春天气热了以后，其食料配方很简单实用。

对头，靛壳文化有待挖掘呀

松泉山人 · 发表于 2010-1-5 08:17:12

若菡 · 发表于 2010-1-4 21:58:18

青藏高原 · 发表于 2010-1-4 19:48:41

期待接着接着说的下面呵呵

只看该作者 · 发表于 2010-1-2 21:04:55

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885858 · 发表于 2010-1-2 15:38:01

引用第2楼懿竹轩于2009-12-31 12:26发表的 :
期待接着接着说的下面呵呵！~

哈哈，有点意思。

龙抬头 · 发表于 2009-12-31 18:00:27

永远学习照做。

丰-翎-堂 · 发表于 2009-12-31 17:17:52

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该用户已被删除	7^# 发表于 2010-1-2 21:04:55 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[原创] 那些人，那些事······接着说

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