菠菜

沈阳老张 · 发表于 2009-11-23 14:35:16

菠菜介绍

菠菜(spinach):藜科(Chenopodiaceae)菠菜属以绿叶为主要产品器官的一二年生草本植物。学名Spinacia oleracea L．，别名菠．波斯草、赤根菜。染色体数2n=2x=12。菠菜营养比较丰富，每100克食用部分含水分94克左右、蛋白质约2.3克、碳水化合物3.2克、维生素C约59毫克、钙81毫克、磷55毫克、铁3.0毫克，还含有草酸，食用过多影响人体对钙的吸收。可凉拌、炒食或作汤。欧、美洲一些国家用以制罐。是主要绿叶菜之一。

星天外 · 发表于 2009-11-28 04:11:34

感谢分享，学习了

燕京大鹏 · 发表于 2009-11-23 15:25:10

大力水手的最爱

木子金军 · 发表于 2009-11-23 14:41:42

菠菜营养比较丰富！

星天外 · 发表于 2009-11-23 14:40:58

谢谢楼主分享,楼主辛苦了

只看该作者 · 发表于 2009-11-23 14:36:35

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菠菜

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