蘭州清真小吃才正宗 “口腹之徒”遊蘭州[37P]

我学者

我们此次兰州之行的目的就在于吃，虽然吃的目的并不单纯！嘿嘿 兰州大学下车后，徒步去甘肃国际大酒店。朋友错将5分钟车程误以为是徒步5分钟，一路走了40分钟。沿途拐进的牛肉面店。东张张西望望。

　　



　　

　　一个客人没有，伙计在拖地板。

　　



　　

　　人生第一碗牛肉面，正宗的！结果是：大冷天里吃的一块钱一份的小菜十分的可口，面么：面条不行，汤也不行。

　　



　　

　　徒步40分钟，终于来到正在装修中的甘肃国际大酒店。个人认为320元的性价比还是很可以的，也可能是从未涉足内陆城市的原因吧，嘿嘿。房间的装修看着还比较符合时下，可是当晚就发现热水不热，淋浴室的下水道不通，这不是要命吗。所以什么都是一个道理：一叶障目啊！~

　　



　　

　　三炮台？为什么是三炮台？

　　



　　

　　酿皮真的好吃，心服口服！

　　



　　

　　羊肝的味道还真有点吃不消，抱歉！

　　



　　

　　不知名的绿叶菜很爽口。对了，在兰州好像只能在餐桌上看见绿色。

　　



　　

　　给老公看羊蝎子的照片，他说就是比上海的肉多。我吃下来觉得味道倒是和上海的没有太大距离。还有，我挑的这块还是锅里面肉最少的一块！

　　



　　

　　手抓羊肉不叫手抓羊肉，就叫“手抓”。先是每看清，吃了一块特别肥的，只好停顿。马总很体恤我，又夹了一块给我，肥瘦刚好。吃着好香啊，嫩嫩嫩！。那瘦肉吃着好像上海家家户户做的蹄髈汤里的蹄髈，没有一丝羊肉膻味。

　　



　　

　　第二天一早打车直奔“马子禄”，结果司机把我们拉到了这家“吾穆勒”。我们说的是普通话呀，怎么没沟通成功呢？既来之则吃之

　　



　　

　　“一荤二素”就是一份牛肉两份小菜，18元。这次最好吃的牛肉面！

　　



　　

　　只在语文书上读过的羊肉泡馍当然要亲尝！30元的价格不便宜啊。本以为馍就和上海的淡馒头无异，泡在汤里面糊唧唧的肯定不好吃。所以不肯撕开来丢进汤里，一口咬下去发现韧劲了得，难怪要泡着吃。可是我这个上海宁的嘴巴还是宁可咬着吃。羊肉汤很鲜，没有膻味。就是端上来的时候已经不是很烫了，有点小小不满。羊肉好多啊。

　　



　　

　　下午好客的主人带我们去的“再回首”小吃店。不是饭点，但生意很好。口味之外，价格亲民！

　　



　　

　　以前就听过“醪糟”，好喝。但是不知为什么吃出了城隍庙小吃广场的感觉，呵呵。顺便说一句，比起“醪糟”还是“酒酿”这吴侬软语更能体现出甜腻。

　　



　　

　　灰豆子，糖放少了吧。

　　



　　

　　酿皮和炒粉。酿皮我吃了一碗半，嘿嘿！就爱这个！

　　



　　

　　小吃结束后回宾馆睡觉，休整一下，晚上的夜市啊，我来啦！！！零下10度的夜市啊，灯火通明。当地朋友带着去的烤鱼和烤肉摊。

　　



　　

　　说这个老爷爷的烤肉比别家要略大一些，1元钱一串。

　　



　　

　　我知道自己属井底之蛙，孤陋寡闻，但是不耻下问，所以坦然开口就问当地的朋友：这是海鱼吗？他们听罢，放慢语气，很认真的逐字逐句的说：我，们，这，里，离，海，很远--，很远---；所以，这个，是，黄河，里的，鱼！ 丢脸啊！像不像鳊鱼？

　　



　　

　　

我学者

　　

　　来啦来啦，这次夜市里的最爱。出发前就看见蚂蜂窝里有介绍的，果然只有他们一家是大块的肉，貌似最近刚刚涨价，3元一串。拍照时没吃，第三天一个人游夜市的时候没忍住，大快朵颐了一下。嘿嘿

　　



　　

　　什么？味道？告诉你，我先买了一串，大嚼一番后，又买了一串，你说好不好吧。

　　



　　

　　是叫“软儿梨”吧，看着像冻烂了的梨。回宾馆泡在冷水里，立即就裹上了一层冰。一口要下去，我的牙齿啊！！！为什么这么冷的地方还吃冻梨呢？

　　



　　

　　第三天早上吃的炸酱面。反正也没吃过正宗的炸酱面，爱面食的我恨不得都装到肚子里去。这样一碗8块钱，在兰州还是贵了。

　　



　　

　　吃完面就直奔刘家峡水电站，沿途风光如下：黄河没有想象中的黄，可能是冬季的原因。河岸边那延绵弯曲的白色尽然是一条搭建中的龙，心生感慨：华而不实！兰州市政建设该用钱的地方多着呢，特别是道路交通！那个混乱啊。

　　



　　

　　总算明白为什么当地的建筑都是颜色鲜明喜气洋洋的了。兰州的灰尘无处不在，无孔不入。只要暴露在空气中，总是无一幸免的被灰尘厚厚覆盖。这个冬天，我去到的这个城市，没有绿色。

　　



　　

　　回到兰州市区，直奔吾穆勒。下午3点半，早已关门谢客。真的，果然兰州的拉面店都是2点关门。拽啊！！！没办法，看见开着就进去了，双裕牛肉面。

　　



　　

　　不怎么期待的连锁店里，面的味道还真好，5块钱加的牛肉也比其他家来的大块，分量也多。

　　



　　

　　第四天早上宾馆隔壁的牛肉面。全市统一价：5元一碗，加肉也是5元。但是质量和分量就看各人运气了。海航的餐盒也没忘记“清真”！以此收尾

我学者

22元一条，刺稍稍多了些。还是我饿了？

　　



　　

　　兰州清真小吃才正宗 “口腹之徒”游兰州

　　



　　

　　朋友说这个老爷爷只卖牛奶醪糟，生意好的不得了。就靠一个牛奶醪糟，他一个人养一家子十几口。

　　



　　

　　这个是小碗，6元。大碗7元。黑白芝麻，花生加葡萄干。零下的室外，喝下去有很幸福的味道。第二天晚上去吃了另一家，好像更加好吃呢。可惜忘记带相机了。

　　



　　

　　不知道为什么，总觉得羊杂摊好像澳门的大家乐。切肉的那个人就是庄家，门前的那摊羊杂就是扑克牌和筹码。表情也一样的淡定！你们看见羊头了吗？

　　



　　

　　这个是炒面，但是面都在底下。我爱吃面食，哦也！这次没吃到我心心念念的丁丁炒面，遗憾！

　　



　　

　　好奇怪的电饭煲啊，凑近一看：筷子消毒机！这个东东倒是未曾见过的呢。兰州夜市好讲卫生啊！

　　



　　

　　总算尝过杏皮茶的味道了，酸酸的，开胃呀。3块钱一杯。有温的也有冷的，可是谁在零下的室外盒冷的呢？