香香的土豆饼

高天流云

       土豆这个圆咕隆咚的小东西，被老美运用的是滚瓜烂熟，做出来的薯条、薯片哄得多少小孩子看见了就走不动，馋的直流口水。今天，咱们打个翻身仗，来个健康美味的土豆饼，让咱的孩子们知道知道土豆也是可以这样吃滴！

土豆饼
  

原料：  

     

       土豆   番茄酱  盐  味精  生粉  花生油各适量

做法：

      1 土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。

土豆丝
  

      2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。

      3 将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。

      4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

      5 平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。

      6 这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。

土豆饼
  

      香酥饱满、入口松脆的土豆饼，蘸上酸甜的番茄酱，不比老美的东西差，试试吧。