兰花的生理知识

沈阳老张 · 发表于 2008-8-13 16:07:07

1．兰花地下部分——根，其最大特点是：构造简单，无根毛，肉质根。兰花的根由表皮层（保护和吸收作用），皮层（即肉起贮藏作用），中心柱（即筋、髓起运输和固定作用）三部分构成圆柱状。兰根无根毛靠什么吸收土壤中的营养和水分呢？除了表皮层细胞与周围的土中行渗透作用吸收外，还靠与其共生的根菌吸收，因根菌是一种好气性真菌，所以植兰的基质必须要通透性好。古籍记载“植兰气是第一要义”也是此理。因为兰根无根毛吸收，多以液态营养通过细胞渗透而人，故兰花施肥不能用于肥，即使施液肥，浓度也不能高，否则，高浓度的营养液还会发生反渗透作用，致细胞脱水死亡（伤根）。由于兰根是肉质的，如果排水不良，通气不畅，造成缺氧或浊气中毒时就会发生烂根。养好兰的关键在于养根，要不烂根的关键在于基质的选配（疏透、适肥、无病菌）。懂得此理后，就知道养兰的力气该往哪里使用了。

2．兰花的地上部分有芽、叶、茎、花果。芽、花（包括箭）是短暂的，果无实用价值花后不宜留，假鳞茎是地上部与地下部的连接点是贮备库，就其营养和生长来说主要还是叶片。兰花的叶子虽为典型的单于叶植物叶片，叶面积大，但由于其结构特点：表面有革质、角质裹住，气孔在叶背且下陷，因此：

（1）兰花的光能利用率低，光合速率不高，仅需全光照的1/10。所以一棵高大的玉米可在40-50天内长成，而一颗体积仅为几十分之一的兰草需要4－5个月才长成，实践中，迟发的蕙兰往往需要二年才能长成大草，可见兰花的生长速度相对地缓慢，原因在于光能利用少，光合速率不高。

（2）气孔在叶背，因此水分蒸腾、气体交换和体温调节都较水稻等其量要少。所以要求空气有较高的湿度保护之。同时，只有空气流通才能拉动气孔的蒸腾作用，这就是植兰场地既要有湿度又要空气能对流流通的道理。

（3）兰花夏日需遮荫是满足其种性（长期生存的环境适应性）要求的措施，并非为解决什么“产生热能多，体温升高，造成灼伤”。况且，光合作用的适温在25－35℃间，超过光合适温点后，光合作用微弱，甚至停止了。在不吸收利用光能情况下，光对叶面只能是杀伤作用。所以，从促进兰花生长角度讲，夏日强光、高温亦需遮阴。当然，影响光合作用的因素不仅是光和温，还有水和二氧化碳、氧气及内在的叶绿体等等。