老北京百姓养鸟的乐趣【转帖】

木子金军 · 发表于 2009-11-22 20:06:57

　鸟笼是人们养鸟玩鸟儿的装备，可以说是鸟儿从鸟巢被人类“请”来居住生活起居的家园。

　　要说鸟笼就要先谈谈鸟。鸟，是人类的好朋友，不仅仅是赏心悦目的观赏动物，而且在农牧业生产、保护美化环境等方面都给人类带来很多益处。鸟类全世界约有九千多种，在我国生存的约有一千一百多种，而在北京生存的鸟类有三百多种，很多珍禽益鸟都受到保护。

　　我国最早在春秋时的古籍中，就有许多关于鸟类的记载，在《诗·小雅·斯干》中云：“如鸟斯革，如翚斯飞”，诗句形容宫殿里因有鸟而华丽；“手里金鹦鹉，胸前绣凤凰”（温庭筠诗），古代先人很早就有饲养鸟的习俗；历代文人也曾留下很多咏鸟的诗文。唐人斐夷直曾有首写鹦鹉的诗：“劝尔莫移禽鸟性，翠毛红嘴任天真。故今漫学人言巧，解语终须累尔身”，宋代的欧阳修亦有首写画眉的诗：“百啭千声随意移，山花红紫树高低。始知锁向金笼听，不及林间自在啼”。这些诗都描写了鸟的美妙啼鸣和羽毛的美丽。

　　从古诗中也告知我们，古时人们养鸟主要为的是观赏禽鸟的美羽和听其的鸣唱。

　　相传宋徽宗皇帝在他的皇宫内喜欢养鸟，并非常善画鸟，他欣赏并擅长画鸟的彩色羽毛之美，在画界有宋徽宗开创了花鸟画派之说。历代皇宫及王公贵族们也多饲养观赏性极佳的鹦鹉、八哥、金丝雀、画眉、百灵、云雀、仙鹤、鸳鸯、红隼、孔雀、鸽子、喜鹊等禽鸟。一些官吏和外国使臣也常用珍禽作为给皇帝进贡的贡品。一些文人雅士及富贵人家，还常将一些珍禽如珍珠鸟、红隼、鹦鹉、八哥、画眉等作为贺寿礼物，赠送给上司或亲人们赏玩，这些羽毛美丽并能发出动听啼鸣学人说话的鸟儿，一向受到古今人们的喜爱。

　　清代时慈禧太后挪用海军军费修颐和园时，甚至还修了个“听鹂馆”。慈禧常年住在颐和园德和园大戏台附近的乐寿堂，乐寿堂是慈禧上朝听政、看戏、游湖、游园都非常便捷的安乐窝。从乐寿堂东配殿可通往德和园大戏台去听戏，大戏台旁就是听鹂馆。听鹂馆墙上有很多禽鸟的壁画。相传慈禧曾传御旨：听鹂馆应名副其实，应“黄鹂鸣翠柳”。慈禧命太监派人出宫到旧京庙集市上搜寻来很多黄鹂鸟，放入鸟笼里高挂在听鹂馆，供其欣赏并听其婉转动听的啼鸣。慈禧太后还非常宠爱鹦鹉，她把驻外使臣伍廷芳从国外带回国进贡的五只鹦鹉，长期置放在乐寿堂和中南海的仪鸾殿，有专职的太监侍弄喂养，即使慈禧出宫时这宠物鹦鹉也伴随着她出行。

　　老北京百姓养鸟历史悠久，约起源于明清时期。

　　清代满族人非常喜欢射猎习武，在关外时专有捕鹰的鹰户人家，将捕获的鹰送清宫内务府饲养驯鹰，以供皇帝王族们围射猎物时使用。满族人在猎兽物时常顺便捕获一些禽鸟，他们将羽毛美丽又能啼鸣的鸟儿收入笼内饲养，听音观赏，调剂生活，形成最初饲养鸟类的习俗。清朝在北京建都后，把养鹰养鸟之俗从关外带到北京，当时八旗子弟们非常盛行玩鹰玩鸟，后来汉族的一些有闲阶级、文人雅士、梨园名伶、富贵人家，也将养鸟当做一项雅玩，鸟儿也成了大宅门四合院里的宠物中最受喜爱的，故有“公馆鸟”之称。听听鸟语，观赏彩羽，或仰望飞翔的鸽子，确实给生活带来不少乐趣，养鸟成为百姓休闲逸趣的一项雅乐活动，也曾成为老北京城里独特的文化特色。

　　养鸟玩鸟要有装备。像盘鸽子，因鸽子喜欢群居，要给它们准备鸽笼，画眉、百灵、红子、鹦鹉、八哥等大都喜欢单独或成对生活，这就形成各式鸟笼的出现。笼，成为鸟栖息的场地。

　　鸟笼大致分为南方笼和北方笼。南方笼的边条多是弧形，形式多样，有圆形、方形、六边形等，做工十分精细，以小刀刻竹见长，多涂成黑色或褐色漆。而北方的笼以圆形或方形为主，漆清漆以黄色为主调。

　　从功能上分又大致分为观赏笼、饲养笼、浴笼、繁殖笼等。

　　鸟笼是种非常讲究的器具，什么样的笼子装什么鸟，都有严格的规定，选择鸟笼的大小，要与所饲养的鸟类大小相适应，以适宜鸟的生活及方便人管理为原则。

　　养鸟人还要为鸟儿配齐食、水罐，配好杠、盖板以及“抓钩”或“笼套”等，这其中学问众多，很有些讲究呢。

　　旧京时在天桥市场及白塔寺等庙会上，都有出售鸟笼及禽鸟的集市，爱养鸟的百姓常去游观和挑选购买。

　　鸟笼实际是四合院里的老物件。在旧京时，养鸟人常将鸟笼儿高高挂在庭院屋檐下或天棚里的葡萄架下。一般院子里鸟主人还没起床，那鸟儿就先“叫早了”。一声声清脆婉转的啼鸣，使整个四合院充满了生机，像八哥不但能学会多种鸟语，它还能学人说话问候主人“早安”、“晚安”。住在大杂院里的一些车夫和五行八作的穷苦百姓，也常以养鸟儿为乐趣，忙碌一天后回到家逗逗鸟，是对身心极好的调剂。各种鸟儿也常是孩子们的最爱，常在院中支个箩筐巧逮小小的麻雀，一旦捉到就成为整个院里孩童们的宠物，争相玩耍爱不释手。

　　养鸟必须遛鸟，提笼架鸟行走在胡同大街上，或遛走在河边及公园里，曾是老北京的一幅旧风景儿。

　　青少年时，笔者曾居住在崇文门外花市的一条胡同内，常见到遛鸟的人，手提笼抓用力抡晃甩着笼子行走在护城河边，遛完鸟后就走进羊市口里著名的“青山居茶楼”，将鸟笼挂起，边喝早茶边听鸟儿啼叫。

　　旧京有些养鸟人，手提着三四个鸟笼，两个臂膀高甩，也着实费点力气呢。旧京有句俗语：“养鸟遛鸟，遛的是鸟，练的是人。”正说的是旧京养鸟人的心态。

　　北京人养鸟的乐趣，主要是为听鸟啼叫，养鸟人要学会驯鸟，在遛鸟的同时，让鸟儿向大自然，向别的鸟儿、向别的动物学鸣叫。比如百灵鸟就能学十三套鸣叫，能学家雀、山喜鹊、红子、锦鸡、胡哨、燕子、家喜鹊、鹞鹰、靛颏儿、柞子、黄鸟、画眉、伯劳等鸟的叫声，还能学小孩哭、猫头鹰的啼叫呢。

　　驯鸟学叫又有一套学问。在鸟学叫时一定注意别让它学“脏口”，要注意用手势阻止它学。另外驯鸟时外人不应靠前观看或逗鸟，否则，驯鸟的会很不高兴。