准妈妈知识普及——关于叶酸缺乏的流行趋势

liwei · 发表于 2009-6-23 09:01:05

北京大学医学部与美国营养流行病学家合作，于2000～2002年对中国部分地区成年男性和女性血浆叶酸水平进行了调查，结果显示，中国成年人群血浆叶酸水平存在显著的地区、季节和性别差异。
国人叶酸营养状况普遍低下，北方低于南方，冬春季节低于夏秋季节，男性低于女性。北方地区叶酸营养不良状况较为严重，近40%血浆叶酸值低于正常水平，其中北方男性春季血浆叶酸缺乏率高达60%。
与美国实施叶酸食物强化政策前人群平均水平相比，我国南方人群血浆叶酸水平相当于美国叶酸营养状况较差的黑人人群的70%～80%，北方人群则仅相当于40%～50%。
叶酸是维生素B族之一，是米切尔1941年从菠菜中提取纯化的，故而命名为叶酸。叶酸对人体的重要性早在20世纪40年代就得到了证实，如缺乏叶酸可引起巨幼红细胞性贫血以及白细胞减少症。另外，叶酸对孕妇尤为重要。如在怀孕前3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷。而我国是神经管畸形高发国，2004年该病发病率为9.45/万，其中城市为4.8/万，农村为19.4/万；全年累计出生估计超过15000个，平均每天有41个这样的畸形儿出生。无脑畸形儿出生后很快死亡；脑积水和脊柱裂患儿即勉强活下来，也多是终身残疾，给家庭和患儿本人带来极大的痛苦。根据对我国育龄妇女体内叶酸水平状况的检测，北方妇女的叶酸缺乏较城市妇女多见；在一年中，冬夏季发生叶酸缺乏的几率较夏秋季高。这项结果与我国神经管畸形的分布特点吻合，即北方高于南方，农村高于城市，冬春季高于夏秋季。

　