简易绣眼软饵制作方式

天津小林 · 发表于 2007-8-31 22:58:30

简易绣眼软饵制作方式
绣眼吃软饵,有助於消化及換毛顺利,因明天休假的関系所以我将绣眼的软饵製作方式写给鸟友们分享. 准备材料:
绿豆粉:10g; 黑豆粉:10g; 红萝卜切丝:10g; 生牛肉:10g; 红薯(地瓜)切丝:10g;
白色小鱼干:10g, 蘋果切丝:10g, 绿色蔬菜:10g, 蛋黃:2个.
制作方式:
1.先将绿豆粉,黑豆粉,红萝卜丝,生牛肉,红薯(地瓜)丝,白色小鱼干,蛋黃混在一起放进果汁机里加少许的水打成泥狀.亦可先保畄豆粉将上述其他的材料混水打成汁再扮豆粉成糊狀. ,
2.取一个大碗,将上面糊狀的东西置於碗中, 拿一个中等鍋子放入约2cm高的水, 再将大碗中的時才置於鍋中,蓋上鍋蓋以蒸的方式将上述的食材煮熟.起先用大火,水开了之后将火调到最小. 利用蒸煮的时后将蘋果与蔬菜加少许的水打成泥狀预备.
3.等待小火蒸煮约40-60分钟的时间,上述的食材熟了之后,准备一个脸盆装冷水,水位不要超 ? 过大碗的2/3,將蒸熟的大碗至於脸盆中加速冷卻.
4.等大碗中的食材冷卻以后,再混入蔬果泥绞拌均勻就可以置入塑料代中放於冰箱冷藏.若鸟只数量多可以不必冷凍. 若是鳥只数量少,请将上述制成像蛋糕的东西在塑料代里壓成扁平狀,待冷冻后把它切成小塊狀约2cm立方的尺寸置於冰箱的冷冻室里.
5.要给绣眼食用前,这软饵必须先退氷,置於冰箱的冷藏室建议不要放超过3天,置於冷冻室也尽量在一週內用完,用不完就丟掉以免变貭.
注意事项:
一.食材必须蒸熟,因为豆粉沒蒸熟让绣眼吃了会无法消化,所以务必要蒸熟;
二.食材若找不到,可用性貭相近的替代品,简单容易制作就好. 例如:白色小鱼干可以用河蝦2条去壳來取代,红薯找不到也可以用南瓜來取代,新鲜就好.
三.若发现做好的东西在冰箱里已变了味道,表示软饵放太久导致变貭,立即它丟掉以免鸟兒吃了之后反而生病.
四.有乳汁(如:地瓜葉等)及硷性的蔬菜(如:菠菜等)不要使用, 以免对绣眼不好.
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以上的配方虽不是很完善,但是食材便宜又容易取得才是简易软饵的重点. 上述的东西我十多年前经常在用,只要保持软饵的新鲜,对於绣眼的毛色保持与消化都有一定的幫助,突然想到有这个东西所以就献丑了. 谢谢各位的支持!