成-人的饮食观念对幼儿的影响

佚名

儿童饮食习惯或食物选择的观念在3周岁后开始形成，并可能在以后的生活道路上受各种因素影响，不断调整直至相对固定。形成偏食的这个过程中父母的言传身教起着重要的作用。
    　　
    孩子对食物的接受往往模仿父母或家中的其他成年人，如果父母自己挑剔食物或在孩子面前说苦瓜苦，辣椒辣等，并作出拒绝的表情时，孩子很有可能会被潜移默化，也拒绝这类食物。父母不喜欢吃某些食物，比如猪肝，餐桌上就很少见猪肝，孩子便很少机会尝试这些食物，间接地造成孩子的偏食和挑食。
      
     如果菜肴单调又难入口，连成-人都提不起食欲，何况孩子？因此，如果父母不注意烹饪方法，不注意色、香、味、形等，也很容易使孩子形成挑食和偏食的习惯。

     现代家庭，父母对孩子的饮食要求有求必应，从而使孩子的口味要求越来越高，专挑自己喜欢的东西吃。
有些家长常常把食物当作一种奖励或惩罚孩子的手段。当食物被用作完成某件事的奖励时，可以增加孩子对这种食物的喜好，糖果和甜食是最常被用作上述目的的食物，但把食物当作获得另外一种食物或做某件事的前提条件时，如把酸奶喝完后才能玩游戏，会降低孩子对酸奶的喜好。因此，这种做法也是不正确的。

     如果曾经有吃过某种食物后肚子痛或者在父母的训斥下被迫进食某种食物，孩子可能会拒绝这类食物。家长不要喋喋不休地哄孩子吃，或者一定要孩子吃他不喜欢的食物，因为这样反而会使孩子对食物产生逆反心理。孩子吃饭时，对其挑食或偏食不予理会，只要将食物放在他碗里，加上家长自己津津有味地进食，示范给孩子看，那么他也许就比较容易吃下去了。在孩子有改进时，要及时给予表扬和鼓励。

　　 综上所述，偏食会造成营养素摄入不平衡而影响到幼儿的生长发育，更会影响一生的健康。家长要通过言传身教，从小培养孩子健康的饮食行为习惯，使孩子受益一生。

宇轩

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