盆景养护管理！！

空山鸟鸣 · 发表于 2008-8-4 09:43:06

盆景养护管理

植物是盆景的重要组成部分。即使是山水盆景，也必须有植物配植。盆景中植物的正常生长发育是盆景艺术表现的基础。绿叶、繁花、硕果都只能在活的植物上存在，植物一旦死亡，则叶落、花萎、果凋零，盆景也就失去其艺术价值，植物盆景尤其如此。盆景养护管理的首要任务在于保持盆景植物的生命活力，延长盆景植物的寿命。此外，盆景植物的艺术造型不是一劳永逸的，盆景植物的生长会不断改变甚至破坏已有的造型，盆景养护的另一项重要任务就是不断维持和完善盆景植物的艺术造型，这也是盆景艺术创作上连续性的体现。所以，盆景养护管理是盆景艺术活动的重要环节，是一项技术性与艺术性相结合的长期而复杂的工作。
第一节植物盆景养护
一、盆景植物生态特点和生长发育特性
盆景植物的生态因子和生长发育规律与一般地栽植物有所不同，研究盆景植物的生态特点及生长发育特性对于指导盆景养护管理工作具有重要意义。
（一）盆景植物的生态特点
1.土壤
盆景植物生长的土壤一般为人工配制，虽然疏松肥沃，营养丰富，但因土壤体积小，养分的总容量小，必须靠翻盆换土来补充植物生长发育所需养分。
2.温度
由于盆钵暴露于空气中，盆景植物盆土的温度变化与地栽植物明显不同。根据河北农业大学测定，盆栽果树盆土温度的日变化与气温日变化趋势基本一致，与果园土温相比，盆土温度昼夜温变大，温度稳定性差，这对根系生长非常不利，夏季根系易受高温灼伤，冬季根系易受低温危害，因此，夏季应注意对盆土遮荫，冬季应注意防寒。
3.水分
盆景植物由于盆钵常露天放置，盆的水分蒸发量大，而且盆土有限，水容量小，失水不能由深层土壤水分补充，因此，盆景植物比地栽植物易于干旱，据观察，盆栽鸭梨0-5cm土壤的含水量在24小时内降低7%，而梨园土壤仅降低1.53%, 前者是后者的4.6倍。由于盆土易失水，必须通过浇水及时补充水分。
4.光照
盆景植物树冠小，树冠内光照均匀，加之便于移动，因此，盆景植物的光照条件一般好于地栽植物，但在室内陈设展览时，有时不能满足一些喜光植物对光照的要求，而导致植物生长发育不良。如北方果树盆景在室内弱光下长期会出现落果、落叶现象，此时应将盆景定期搬到室外见光养护，一般室内外交换间隔约7天左右。
（二）盆景植物生长发育特点
1.根系生长特点
盆景植物的根系一般无明显主根，由须根组成，这主要由于上盆时主根被切断，并且根系的加长生长又受到盆壁制约，从而分生出大量的细根。盆景植物在盆钵束缚下，其根系生长及分布与地栽条件下相比也发生了很大变化。例如盆栽果树根系生长前期，多沿盆边向下向外生长，盆底根量明显增加，并逐渐形成根垫。这是由于根系的离心生长习性和靠近盆壁盆土通气条件优越所致。这一时期（上盆后约1-3年）与地栽条件相比，根系长度并没有明显缩短，只是其根系多绕盆底盘旋生长。随树龄增长（2—3生以后）和根量加大，导致根系盘根错节，形成密度很大的根团，以致充满全盆。此时有限的盆土已不能容纳根系体积的继续增长，根团开始老化并直接影响到根系的吸收、合成及运输等功能，这时就必须通过翻盆换培养土并对根系修剪更新。因此，盆栽植物根系的生长、衰老与更新周期比地栽植物明显缩短。由于受盆钵制约，盆景植物根系分布不能象地栽时那样深而广，因此，其根系对外界环境条件变化敏感，抗逆性降低。
2.枝叶生长特点由于盆钵的限制，盆景植物根系生长受到抑制，减少了对地上部养分和水分的供应，从而抑制了枝叶的生长，而使植株表现矮小，紧凑，叶片变小。
在对盆景植物造型时，无论是修剪还是绑扎都会对盆景植物生长产生抑制作用。修剪会减少总叶面积，减少光合产物制造，从而减小整个植株的总生长量，而绑扎对枝干造成的弯曲会减缓枝条内蒸腾流的流速，并使枝条内已烯含量增加，这些也都抑制植物新梢生长。
3.开花特点
由于盆景植物地上部生长受到抑制，因而有利于养分积累和促进花芽分化，盆景植物的始花期一般比地栽提前1-3年。
二、盆景植物根系管理
盆景植物根系管理的目的是要为根系的生长发育创造良好的条件，其内容主要有土、肥、水三个方面。
（一）盆土配制与消毒
1.盆土配制
盆土是盆景植物生长发育的物质基础，它能供给植物所需的水分、养分和空气，并起着固定植株的作用。多数盆景植物受盆钵所限，盆土薄且量少，这时盆土质量提出了更高的要求，良好的盆土是保证盆景植物正常生长发育的先决条件。一般来说，良好的盆土应具备以下条件：土质疏松，富含腐殖质，养分丰富全面，排水透气性好，保水保肥力强，酸碱性适合所栽植物要求，无病虫及有害物质。
盆土常由一些材料配制而成，这些材料主要有园土、腐叶土、堆肥土、塘泥、泥炭、黄沙等，因各地材料来源和习惯不同，所使用的盆土配方各异。通用的盆土配方有：园土+腐叶土+黄沙+骨粉，体积比为6:8:6:1，或泥炭+黄沙+骨粉，体积比为12:8:1。一般花木类为堆肥土+园土，体积比为1:1，菊花为堆肥土+园土+草木灰+细沙，体积比为2:2:1:1，杜鹃类可用腐叶土加少量黄沙。
2.盆土消毒
配制盆土的材料常含有对植物有害的病菌及虫卵，因此盆土配制后必须消毒方可使用。盆土消毒的方法主要有蒸汽消毒和药剂消毒两种。
（1）蒸汽消毒用钢管或胶管将锅炉中蒸汽导入一装有盆土的密闭容器中，以100—200℃的蒸汽消毒1小时，少量盆土也可在高压灭菌锅中消毒15—20分钟。
（2）药剂消毒常用福尔马林（40%甲醛），每立方米土壤用400—500ml福尔马林液搅拌均匀，再用塑料薄膜覆盖，封闭2—4小时，然后摊开，通风3—4天，待福尔马林挥发后即可使用。
（二）上盆与翻盆
1.上盆
将植物初植于花盆中的过程叫上盆。上盆时首先在盆底排水孔处垫置碎盆瓦片或窗纱以防盆土漏出并利于排水。浅盆宜用窗纱，较深盆可用碎瓦片，更深的签简盆需用多片碎瓦片将盆下层垫空。用浅盆栽种较大树木时，需用金属丝将树木与盆底扎牢，可在填堵盆底排水孔之前在盆底放一铁棒，使金属丝穿过盆孔扎住铁棒以固定金属丝，再用金属丝另一端绑扎根部以固定树木。
栽种时先在盆底加少量营养土，将植物根系展开放于土上并固定在适当位置，然后再加其余营养土，边加土边用竹签将土与根贴实。加土至接近盆口时，可稍留一点水口以利浇水。如系浅盆，则不留水口，有时还要堆土栽种。植物栽种深浅也要根据造型需要，一般将根部稍隆出土面。
栽种完毕要立即浇水，浇水最好用喷壶细喷。第一次浇水必须浇足，而后置于无风半阴处并注意天天喷水，一般半月后可生新根，转入正常管理。
2.翻盆
将盆栽植物更新盆土重新栽植于盆内的过程叫翻盆。
（1）翻盆的目的
①更新盆土，促进植物生长发育盆景植物生长一定年限后，根系密布全盆并形成老化的根团，同时盆土养分消耗殆尽土壤板结，此时，必须通过翻盆来更新盆土，促进根系生长，以保证植物的养分供应，避免植物生长衰弱死亡。幼龄盆景植物逐年长大的过程中，当原盆过小影响地上都生长时，需通过翻盆更换较大盆钵，并添加新土，扩大根系营养面积。此外，当植物根系发生病虫时，也必须通过翻盆控制其危害。
②提高盆景观赏价值当盆景用于陈设展览时，必须将原有的瓦盆换为紫砂盆、采由陶盆等高档盆钵以提高共观赏价值。此外，根据造型需要，有时需把深盆换成浅盆，或改变植物种植的位置或姿势，此时也需要翻盆。
（2）翻盆年限
翻盆年限应根据树种、树龄、盆景规格及生长状况而定。
①树种：花果类盆景，消耗养分多，最好每年翻盆一次，松柏类生长缓慢，需肥较少，可3-4年翻盆一次。一般阔叶类树木可2年翻盆一次。
②树龄：幼树生长快，应1-2年翻盆一次，已成形的成年树可2-3年翻盆一次，老树可3-5年翻盆一次。
③规格：小型盆景盆土体积小，宜1-2年翻盆一次，中型盆景可2-3年翻盆一次，大型盆景盆土体积大，可3-5年翻盆一次。
④生长状况：一般来说，当根系已布满全盆，有根自排水孔伸出或自边缘向上生长时，就需要翻盆。
（3）翻盆时间
翻盆时间一般在春季萌芽前进行为宜，但不同地区气候各异，应因地制宜，灵活掌握。不同植物种类的适宜翻盆期也有差异。如梅花应在落花后结合枝条修剪同时进行翻盆，佛肚竹以5月或9月翻盆为好。如果翻盆只是小盆换大盆，不弄破土坨，则一年四季都可进行。
（4）翻盆方法
①脱盆一般翻盆前不要浇水，使盆土稍干，先剔除盆内四周部分土，要将盆倒扣过来，用手拍打盆底，或轻磕盆沿，使植物连根带土脱盆而出，对于嫁接造型的树桩，脱盆时要慎重操作，以免接穗与砧木分离。
②去土与剪根脱盆后用竹签剔去上部表层土及四周边土和底土，去土量一般为原盆土的1/3-1/2。去土同时，应对根系进行修剪，剪去枯根、腐根、病根、过密根，剪短过长根。
③栽种栽种时可选用适宜的新盆，或仍用原盆。对已成形的树桩盆景应原盆栽种，不要换入大盆，以控制其生长量，保持原有树型。植物可原姿原位栽种，也可做适当调整。如果制作提根式盆景，盆内底土应多放一些，使树根露出盆口。栽种的其他技术要求与上盆技术相同。
（三）浇水
浇水是植物盆景的主要管理工作之一。由于盆土易失水干燥，因此，必须通过浇水及时补充盆土中的水分，才能保证盆景植物正常生长发育。
1.浇水原则
盆景植物的浇水应掌握“不干不浇，浇则浇透”的原则，“不干不浇”是指应在盆土变干时才浇水，如果浇水过勤，使盆土长期处于过湿状态，会使盆内氧气缺乏，导致根系窒息死亡。盆土变干的标志一般为盆土发白变硬，或用木棒敲盆边声音清脆。
“浇则浇透”是指每次浇水必须使水浸透整个盆土，其标志是有水从盆底孔处流出。如果浇水不透，只浇半水或地皮水，会使盆内下部根系因干燥而死亡，也会使盆土中盐分积累，发生盐碱危害。
2.浇水依据
浇水的时间与次数应根据盆景植物种类、植物生长发育阶段、季节及天气情况而定。
（1）植物种类
喜湿润的植物，如竹子、杜鹃等，浇水次数宜多，使盆土适当偏湿，而对松树、苏铁等，浇水次数可少，使盆土偏干为好。
（2）植物生长发育阶段和季节
早春植物未完全萌动，气温较低需水量少，可1-2天浇一次，在中午前后浇，春季及夏季气温高、蒸发量大，植物又处于生长旺季，需水量大，应每天浇水1-2次，宜早晚浇水，秋季植物生长缓慢，可1-2天浇一次，冬季植物进入休眠期，可3-5天或十余天浇水一次，保持盆土适当湿润即可，对花果类盆景在花芽分化期间应控制浇水以抑制新梢生长，促进花芽分化。
（3）天气情况
天气干旱少雨，宜多浇水，南方梅雨季节要少浇或不浇水，如遇连续降雨天气，应及时排除盆内积水或把盆放倒。
3.浇水技术
（1）水质要求
浇水最好选用未被污染的河湖、池糖水，井水、自来水必须提前放于贮水池中经1—2天晾晒，使其增温并挥发掉自来水中的氯气，然后方可使用。
（2）浇水方法
①根部浇灌法即将水直接浇到根部土壤里，这是最常见的浇水方法。浇水时，除为了提根需要而用水冲刷根部外，在一般情况下，浇水壶嘴不应离盆面太高，以免把盆土、青苔冲掉。根部浇灌法应注意不浇则已，浇则浇透。
②叶片喷洒法即用细孔喷水壶往整个植株洒水。刚上盆或换盆的植物，为弥补根系吸收水分之不足，应每日向叶面喷清水1—2次，可提高成活率和加快复壮。常绿落叶树或针叶树，宜多喷水以使其生长繁茂，落叶树一般不宜多喷叶水，以防枝条徒长，破坏树形及抑制花芽形成。
③浸水法微型盆景以及盆土凸出盆面的浅盆植物盆景常用此法。先把盆景放入较大空盆内，然后加水到盆景的盆口下沿，使水从盆景底部排水孔渗入盆土，待盆土表面由干变湿时即为浸透。
无论哪种方法，浇水时要注意避开正在盛开的花朵，以防花内积水导致花朵腐烂，还应该注意保持盆底排水孔通畅，以防盆底积水引起烂根。
（四）施肥
1.肥料种类
（1）有机肥料。主要包括人粪尿、厩肥、禽粪、绿肥、骨粉、草木灰、豆饼、麻酱渣等，以及日常生活中的废弃有机物如鱼腥水、淘米水等。有机肥料来源广泛，成本低，而且所含养分全面，是盆景植物施肥的主要肥料。有机肥料在施用前必须发酵腐熟，否则会在施肥后发酵放热，烧伤植物根系。
（2）无机肥料。主要指人工合成的各种化肥。常用的有尿素、硫酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸亚铁等。施用化肥比较清洁卫生，对室内摆放的盆景应以追施化肥为主。化肥所含营养元素比较专一，当植物急需某种营养元素或出现缺素症时，施用相应的化肥比施有机肥效果好。
2.施肥方式
（1）基肥。在上盆或翻盆时施入盆土中的肥料叫基肥。用作基肥的肥料一般为腐熟的固体有机肥料，常用的有堆肥土、骨粉、腐熟饼肥等，施用时将其做为盆土的组成成分，掺入盆土之中即可。基肥的肥效迟缓，但肥效长，可对植物进行长期的养分供应。
（2）追肥。在植物生长期为补充盆土营养不足而追施的肥料叫追肥。追肥又有土壤追肥和根外追肥之分。
①土壤追肥。一般用腐熟的有机肥液加水稀释后施入盆内。追施有机肥液应以“薄肥勤施”为原则，一般将肥液稀释15—20倍使用。给室内盆景追肥宜用化肥。
②根外追肥。即对叶面喷洒化肥溶液，其优点是肥效快，用肥量少。花果类盆景在花前喷施0.2%的磷酸二氢钾，可促进开花，提高座果率。植物出现缺素症时，也可用根外追肥方法救治。根外追肥以上午10点前和下午4点后喷施为宜，并严格掌握肥料浓度，以免发生肥害。
3.施肥与植物种类及植物生长发育阶段的关系。
一般观叶类植物施肥以氮肥为主，施肥量以不刺激徒长为原则，花果类盆景需肥量较大并宜增施磷肥。喜酸性土壤的植物应适当施用“矾肥水”，“矾肥水”是在泡制有机液肥时，加入1%左右的硫酸亚铁，经发酵酵腐熟后使用。
植物生长发育的不同阶段对养分要求不同，一般春末和夏季，植物进入生长旺盛期，宜多施肥，入秋后生长速度减慢，应少施肥以避免其徒长，冬季多数植物进入休眠期，应停止施肥。花果类盆景在花芽分化期及开花前后应增施磷肥。
（五）盆景无土栽培
盆景无土栽培是将盆景植物定植于某些无机基质中并定期浇灌营养液的栽培方式。同传统的土壤栽培相比，盆景无土栽培具有许多优点，并将成为盆景生产现代化的重要标志。
1.盆景无土栽培的优点
（1）盆景无土栽培可使盆景植物生长快，质量高，因而可加速盆景植物的成形。
（2）无毒、无臭、清洁卫生，使盆景更适宜室内摆设，有利于盆景走入千家万户。
（3）为盆景出口创汇创造了有利条件。由于许多国家如美国、日本、澳大利亚、荷兰等都不允许带土植物进境，因此，盆景无土栽培能使盆景顺利通过各国检疫关，方便出口。
（4）盆景无土栽培可省去翻盆的繁杂作业，也使搬运变得轻便。
（5）有利于盆景的工厂化大量生产。
2.盆景无土栽培方法
（1）基质的选用
盆景无土栽培常用的基质有蛭石、珍珠岩、砂、砾石等，基质以混合使用为宜，常用的混合基质为蛭石：珍珠岩：砂=1:1:1。如植株栽入后缺少稳定性，可适当增加砂子的比例，必要时可用配石压根、压面或用金属丝固定植侏。
（2）营养液的配制与浇灌
日前较为常用的营养液配方为朱氏配方（朱士吾，1988），其成分为：硝酸钙0.8g，硝酸钾0.4g，磷酸二氢钾0.25g，乙二胺四乙酸二钠20mg，硫酸亚铁15mg，硫酸锰4mg，硼酸6mg，硫酸锌0.2mg，硫酸铜0.1mg，钼酸铵0.2mg。上述化学物品溶于1000ml自来水中即成。
将上述配方配成的营养液PH值调到6.0并稀释100倍后使用。第一次浇灌营养液一定要浇，宜用浸盆法。以后每周浇适量营养液一次，休眠期20天左右浇一次。
（3）提倡在避雨条件下栽培，以减少营养流失。平时浇水以自来水为好，稍干即浇，浇则浇透。
（4）有土栽培转无土栽培时，要特别注意盆和植物的消毒，以免将土中病虫带入无土栽培。
三、盆景植物树上管理
植物树上管理的目的在于保持和完善盆景植物艺术造型和景观效果，防止病虫危害，保证盆景植物健康生长。
（一）保型与改型
盆景植物一旦培养成型，以后的养护工作应尽量维持已有的艺术造型，一般不做大的改动，只可做些小的调整。在日常管理中，主要通过抹芽、疏梢、摘心等修剪措施、控制枝梢生长，使其不破坏已有艺术造型。这就是盆景植物的保型问题。在有些情况下，盆景植物在风害、病虫害等灾害影响下，可能会出现大枝的折断或枯死，这种情况下，保型已不可能了，此时就应重新培育新的树形。这就是改型的问题。
盆景植物处于不断的生长变化之中，要使树型绝对不变是不可能的，因此，保型也只能是相对的。保型的过程是不断地对变化了的枝条加以调整，使树型从总体上看没有改动，但细部的变化是不可避免的。保型中的这种对枝条的不断调整不是机械的，而是对盆景艺术造型再创作过程，这也正是盆景艺术创作连续性特点之所在。
盆景保型与改型的措施仍然离不开修剪与绑扎技术，详见第三章第三节，此外不再赘述。
（二）促进花芽分化
花木类盆景和果树盆景必须有花果存在才有最佳观赏效果，而开花结果的先决条件是花芽的形成，因此，对花木类和果树盆景的养护管理中，除了要注意保型或改型外，还应注意促进其花芽的形成。
一般认为，植物体内碳水化合物等营养物质的大量积累是形成花芽的先决条件，因此，凡是有利于增加植物体内营养物质积累的措施都可以促进花芽分化。这些措施主要有：
1.加强肥水供应，促进枝梢健壮生长，这样可增加光合产物的制造。
2.采用摘心、扭梢、拿枝等措施，控制旺枝徒长，以减少营养物质的消耗。
3.花木类盆景在落花后要除去没有观赏价值的果实，以节省营养。
4.旺树和长势过强的大枝可用环割、环剥等措施抑制其生长，增加养分积累。
5.花芽分化期增施磷钾肥也是促进花芽分化的有效措施。
（三）保证座果
果树类盆景中有些品种座果率低，必须采取保果措提高座果率。常用的保果措施主要有人工授粉，人工授粉应注意许多果树品种必须异花授粉才能结果。花期喷洒赤霉素也可提高某些树种的座果率。
（四）病虫害防治
盆景植物生长在有限的盆土中，生长受到抑制，对病虫害的抵抗能力一般比地栽植物低，一旦发生病虫害，危害甚大。因此，对盆景植物病虫害应采取“预防为主”的方针，尽量避免病虫害的发生，而当发生病虫害时，应按“治早、治小、治了”的原则根治，不使其蔓延。盆景植物病虫害的预防措施主要有：
1.使用腐熟的肥料和对土壤消毒。
2.加强盆景日常管理工作。科学的施肥、浇水和修剪，摆放场地要清洁无杂草，保持适宜的温度、湿度，并使空气流通，光照适宜。
3.春季对盆景植物喷洒1%的波尔多液1-3次，可以预防多种真菌和细菌病害。
4.加强植物检疫。杜绝传染源。新引进的国内外盆景植物，必须根据国家规定的检疫对象严格检查，防止检疫对象进入本地。新挖掘或购入的树桩，要仔细检查其有无病虫害，如有病虫害，则应及时采取防治措施。当个别盆景植物出现病虫时，要及时隔离，防止蔓延。
四、环境管理
光照、温度及空气是直接影响盆景植物生长发育的环境因子。做好环境管理工作也是盆景养护管理的重要内容之一。
（一）、光照环境管理
光照影响盆景植物主要有两方面：一是光照强度，二是光照时间的长短。
1.光照强度根据对光照强度的要求可将盆景植物大致分为三类：
（1）阳性植物（heliophytes）盛称喜光植物。这类植物在全光照下才能正常生长，不能忍受遮荫。例如五针松、黑松、全钱松、桃、梅、葡萄、苹果、银杏、石榴、海棠花、锦鸡儿、柽柳、叶子花、真柏、火棘、紫薇、月季等都为阳性植物。阳性植物一般在全光照下光合效率才最高，其光补偿点也效高，平均为全光照的30%-50%。
（2）阴性植物（sciophytes）或称喜阴植物。这类植物多原产于山背阴坡、山沟溪涧、林下或林缘，只有在遮荫条件下才能正常生长。喜漫射光，不能忍受强烈的直射光。光补偿点低，平均不超过全光照的10%。如蕨类、文竹、玉簪、兰科、杜鹃花、山茶等。
（3）耐荫植物（shade—tolerant plant）这类植物对光照有较广的适应能力，虽适于全光照下生长，但在形态上和生态上可塑性大，其所需最少光量可达全光照的1/10—1/15。如蜡梅、金银花、胡颓子、紫藤、溶树、金桔、枸骨、九里蚝、阔叶十大功劳等都有一定程度的耐荫能力。
在养护工作中，对于阳性植物盆景必须放置在阳光充足的场所，以满足其对光照的需要，但在盛夏高温季节对多数阳性植物也应适当遮荫，以免发生高温伤害。阳性植物盆景用于室内陈设时，应定期转换到室外接受充足光照。对于阴性植物盆景的放置必须要有遮荫条件，避免强光直射，应以见到稀疏光照为宜。对耐荫植物盆景的光照管理可以不如前两者严格，但一般也应将其放置于光照充足场所养护，因为“耐荫” 与“喜荫”是不同的。
此外，同为阳性植物，不同植物种类之间的需光程度会有差异，如桃比葡萄更喜光，同样，阴性植物间的畏光程度及耐荫植物间的耐荫程度也存在差异，因此，在光照管理中，应掌握具体植物种类的需光特点，以便满足其对光照的需要。
2.光照时间
不同植物种类对光照时间的要求也有差异。一些盆景植物为短日照植物，如菊花、叶子花等，这些植物只有在每日光照时间减少到10小时以下才能进行花芽分化，只有满足其对短日照的需求，这些植物才能正常开花。根据这一点。我们可人为创造短日照条件，达到控制开花日期的目的。
（二）温度环境管理
植物在长期演化过程中，各自选择了自己适宜的温度适应幅度，每种植物都有其最适温度、最高温度和最低温度，即温度三基点。在最适点植物生长发育良好，超越最高点和最低点便生长不良甚至引起死亡。植物一般可在0—35℃较宽的温度范围内生长，并且随温度上升而生长加快，随温度下降而生长减缓。
不同植物种类生长的起始温度不同。例如热带原产的一些种类在日平均温度18℃以上才开始生长，亚热带原产的在15—16℃才开始生长，而温带植物在10℃甚至更低就开始生长了。
不同植物种类忍耐低温的程度也不同，一般原产温带及冷凉地区的植物种类可耐较低的温度，如苹果可忍耐-35℃低温，紫薇可耐-20℃低温。蜡梅可耐-10℃低间。原产热带及亚热带地区的植物一般不耐寒，如叶子花在4℃时即落叶，毛叶子花、文竹则须在10℃以上越冬，山茶属也只耐0℃左右低温。
植物的根系一般比其地上部耐寒力低。如欧洲种葡萄地上部冬芽可耐-16~-18℃的低温，其根系则在温度低于-5℃时即受冻。在盆栽情况下，根系温度环境变化大，更易受低温影响，因此，当低温来临时，盆景植物的根系是最易受害的部位。
高温会导致植物停止生长，甚至伤害。一般植物在35—40℃时生长逐渐受到抑制。绝大多数植物当温度升高达50℃以上时便会死亡。
对于盆景植物温度环境管理工作的重点是防止低温和高温对植物的伤害。在冬季寒冷季节应采取防寒措施以保证盆景植物安全越冬，特别是北方更应如此。在北方，对于不耐寒的热带、亚热带植物，应将其放置于温室中越冬，温度应保持在植物所能忍受的最低温度以上。对于较耐寒的植物，由于其根系易受冻，也必须采取越冬保护，一般可采取下列防寒措施：
1.低温温室越冬
将盆景放于低温室内，温度以保持0—5℃为宜，温度过高会妨碍植物通过自然休眠，影响其生长。
2.覆盖越冬
选择避风向阳，排水良好之地，冬前挖东西向防寒沟，宽度以并排放两排盆树为宜，深度一般与盆高相同，较冷地区宜深埋，应保持一半根系处于冻土层以下。将盆入沟后，在盆与沟内浇足水，而后盆面覆草后用土掩埋。剩余的土可在防寒沟北侧堆一土岗，或在北侧设立风障以改善沟面小气候。此法适于华北地区落叶果树盆景的越冬养护。早春土壤解冻时及时清除盆上覆盖物并及早出土，出土后要及时补水。
在华北南部地区，可以将沟内的盆只用树叶、稻草等覆盖，不必用土掩埋，但应注意检查墒情，补充水分。
3.地窖越冬
此法适于较寒冷地区的落叶果树盆景。窖内温度比较高且稳定，可保证盆景越冬安全。
在我国华南地区，由于四季温暖，无霜冻现象，一般盆景都可在室外越冬，但需防西北风危害。
盛夏是易于发生高温危害的季节，因此，在夏季应采取遮荫措施避免高温危害，即使是喜光树种，也应注意遮荫。荫棚的形式、结构多钟多样，可根据树种的要求各当地材料搭设，达到遮蔽直射阳光有利通风透气并能接受散射光的目的。棚高以2米左右为宜，利于操作管理。
（三）空气环境管理
空气环境的优劣对盆景植物生长发育也有直接影响。理想的空气环境应该是：空气洁净无污染，通风良好，空气湿度较大，无大风危害。
在有大风危害的地区，要注意防范。应在暴风雨或台风来临前，将室外的盆景移入室内，高处的盆景搬到地上，对不便搬动的大型盆景，用铁丝、支架加固，以免被大风吹倒，造成折枝，破坏原来的艺术造型。

第二节山水盆景养护管理

山水盆景养护管理的目的是使盆中山水景象长久保存下去。因此，要维持盆景中植物的健康生长并尽量保持其已有造型，同时要对山石进行清洁保养，防止其损坏。山水盆景中植物的养护管理与树木盆景基本相同，只是应更加精细。山水盆景养护管理工作主要有以下几项内容。

一、环境管理

山水盆景一般应放于半阴、温暖、湿润的环境中养护。因为山水盆景中的植物根系极浅，不耐旱，也不耐寒。苔藓的良好生长也要求半阴、温暖、湿润的环境。夏季在室外摆放盆景应避免阳光直射。在北方冬季应将山水盆景比一般盆栽花木提前移入室内防寒。

二、浇水

一般硬石类山水盆景应经常向石上植物浇水。对于软石类山水盆景，除将盆内贮满清水外，也应向石上植物盆水。为防止软石盆景的山峰顶部出现白色盐斑，浇水时可使水从峰顶顺山坡缓慢流入盆中。

三、换水与清洁

应定期更换盆中贮存之水，以保持盆水清澈透明。换水的同时要洗刷盆具，并将盆擦干后打蜡，以防沉淀物污染盆底。

四、植物的施肥及整形

山水盆景中的植物因为根部土少，并且穴内种植时不易换土，因此，注意经常追施肥料非常重要。山水盆景中的植物也要及时整形，以控制其大小，并保持其造型优美。

五、山石的保护

搬动盆景时要轻拿轻放，不要碰坏山峰和山脚。在北方冬季即使未种植植物的山水盆景也应放于室内，以防把山石冻裂。因风化、碰撞等原因把山石损坏时，要对山石进行整形，整形中要尽量保持山石原样。

第三节水旱盆景养护管理

一、浇水

水旱盆景用盆很浅，需特别注意及时补充水分。为了防止浇水时盆土被冲掉，宜用细眼喷壶浇水。气候干燥时，可用喷雾器在盆面及树木、石头上喷雾，以保持苔藓生长良好。

二、施肥

水旱盆景中的土壤较少，养分有限，应注意施肥，使树木生长健壮。施肥多用稀释后的有机肥水对土面进行喷洒。也可将颗粒状有机复合肥埋入盆土中。

三、换土

水旱盆景中的树木，一般3-5年换土一次，多在春、秋进行。换土时，先取下点石及配件（注意记好位置），将树木连土小心地拔出来，用竹签剔除旧土约1/2，剪去死根及部分老根，换上新土，按照原来的位置栽进盆中，在安放配件，铺上苔藓。

四、放置与保护

平时宜放置于通风透光处，夏季要防止暴晒，冬季需移至室内光照充足处，不可受冻。在植物生长季节，应注意不要连续多日放在室内，以免影响生长。
水旱盆景的病虫防治与一般树木盆景相同。