老北京的风俗

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清明
    清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊□，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。《清通礼》云：“岁，寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称扫墓。”并相传至今。
　　按长期形成的风俗习惯，旧时，北京人多在清明扫墓，但祭扫仪式并不在清明的当天，而是在临近清明的“单”日举行。据说，只有僧人才在清明当天祭扫坟茔。
　　清明祭扫仪式本应亲自到茔地去举行，但由于每家经济条件和其它条件不一样，所以祭扫的方式也就有所区别。
　　“烧包袱”是祭奠祖先的主要形式。所谓“包袱”，亦作“包裹”是指孝属从阳世寄往“阴间”的邮包。过去，南纸店有卖所谓“包袱皮”，即用白纸糊一大口袋。有两种形式：一种是用木刻版，把周围印上梵文音译的《往生咒》，中间印一莲座牌位，用来写上收钱亡人的名讳，如：“已故张府君讳云山老大人”字样，既是邮包又是牌位。另一种是素包袱皮，不印任何图案，中间只贴一蓝签，写上亡人名讳即可。亦做主牌用。
　　关于包袱里的冥钱，种类很多。一、大烧纸，九Ｋ白纸，砸上四行圆钱，每行五枚；二、冥钞，这是人间有了洋钱票之后仿制的，上书“天堂银行”、“冥国银行”、“地府阴曹银行”等字样，并有□都城的图案，多系巨额票面，背后印有佛教《往生咒》；三、假洋钱，用硬纸作心，外包银箔，压上与当时通行的银元一样的图案；四、用红色印在黄表纸上的《往生咒》，成一圆钱状，故又叫“往生钱”；五、用金银箔叠成的元宝、锞子，有的还要用线穿成串，下边缀一彩纸穗。
　　旧时，不拘贫富均有烧包袱的举动。是日，在祠堂或家宅正屋设供案，将包袱放于正中，前设水饺、糕点、水果等供品，烧香秉烛。全家依尊卑长幼行礼后，即可于门外焚化。焚化时，划一大圈，按坟地方向留一缺口。在圈外烧三五张纸，谓之“打发外祟”。
　　有的富户要携家带眷乘车坐轿，亲到坟茔去祭扫。届时要修整坟墓，或象征性地给坟头上添添土，还要在上边压些纸钱，让他人看了，知道此坟尚有后人。祭罢，有的围坐聚餐饮酒；有的则放起风筝，甚至互相比赛，进行娱乐活动。妇女和小孩们还要就近折些杨柳枝，将撤下的蒸食供品用柳条穿起来。有的则把柳条编成箩圈状，戴在头上，谓“清明不戴柳，来生变黄狗”。此即是扫墓又是郊游，兴尽方归。


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·上元
    １.上元由来
　　旧历正月十五日夜，是我国民间传统的“上元节”，也叫“元宵节”、“灯节”。
　　早在两千多年以前，汉文帝（公元前１８０—１４０年）是周勃勘平“诸吕之乱”即位称帝的，勘平之日正是正月十五，所以，此后每逢这天夜晚汉文帝都要出宫游玩，“与民同乐”。正月为元月，“夜”在古语中也叫“宵”，于是汉文帝就将正月十五这天定为“元宵节”。不过，当时还没有张灯、观灯的习俗。
　　汉明帝永平十年（公元６７年）蔡□从印度求得了佛法，汉明帝为了提倡佛教，敕令在元宵节点灯，以表示对佛的尊敬。这便是元宵节张灯、观灯的起源。
　　汉代司马迁在建议汉武帝修改历法，创建《太初历》时把元宵节列为重大节日。
　　由此可见，早在汉朝，正月十五已是个不寻常的节日，《史记》乐书云：“汉家常以正月上元祭祀太一甘泉，以昏时夜祀，至明而终。”太一也称“泰一”，据说是北极神的别名。《汉书》上也说：“执金吾掌禁夜行，唯正月十五敕许驰禁，谓之‘放夜’。”由此可见，一方面朝廷在正月十五祭祀北极神，另一方面民间则夜不禁行，可以任意地外出过节。
　　但汉朝的上元和后世的元宵节仍有所不同，一直到唐朝以后，才逐渐演变成今天的元宵节。
　　“上元节”乃是道教的提法，唐朝崇尚老、庄，奉道教为国教，为庆贺道教的“上元赐福天官紫微大帝”在正月十五的诞辰，便举行了种种的祝节活动。从此，元宵节又添上了道教色彩，成为具有佛、道两教特色的节日。其活动也形成了如张灯、放焰火、吃元宵等固定形式。
　　清末民初的元宵节仍是相当隆重、热闹。它与新春厂甸庙会，白云观的燕九会神仙合称为“上林盛举”。
２．张灯与观灯
　　元宵节称为“灯节”，可见灯是这一节日的特色了，张灯、观灯是这个节日的活动主要内容。老北京人一年当中有两个玩灯的节日，一是上元；一是中元，以上元为最热闹，从正月十三日起至十七日止，共计五天。正月十三日为“上灯”；十四日为“试灯”；十五日为“正灯”；十七日“罢灯”。
　　俗云：“正月十五闹花灯”。提起花灯，在我国有着悠久的历史。最早只有皇宫和京师达官贵人正月十五晚上在自家门口挂几盏灯，借以炫耀门楣。后来，民间富户也相率效尤，灯市也就应运而生。于是民间元宵张灯、赛灯、观灯也就逐渐成为普通习俗。
　　明代有所谓“灯市”，那时东城灯市口是灯与市合一的。元宵夜、街道两旁列市，上至珠宝玉器，下至日用百货，无不具备。并有茶楼酒肆共游人饮宴作乐。各铺户、摊贩俱张挂绢纱、烧珠、明角、麦秸、通草制成的花灯，供人观赏，以招来顾客。这样的“灯市”，从正月初八日起，进行十天。皇帝为使百官“与民同乐”，也赐群臣五天假，让他们去逛灯。
　　清代将灯与市分开了（市归琉璃厂、灵佑宫）人们仍习惯地称为灯市，但这种灯市已无贸易性质，而只有娱乐性质了。所以更为确切地讲，乃是灯会。
　　清代“升平盛世”时，元宵夜市肆很讲究张灯。当时，内城以东四牌楼、地安门为最盛，其次是东安门、新街口、西四牌楼，外城是正阳门外大街。这些地方的铺户，以糕点铺、布铺、绸缎庄为主皆争奇斗胜地挂出大小、高矮、方圆形式不等的花灯，有纱绢、玻璃、羊角、西洋之别。上面有绘人物的如《列国》、《三国》、《西游》《封神》、《水浒》、《聊斋》等，有绘花卉，兰、菊、梅、桂、萱、竹、牡丹、芍药者；有绘禽兽，鸾凤龙虎，以至马、牛、猫、犬与虫蟹鱼虾，无不颜色鲜美，妙态传真，品种殊多，不胜枚举。
　　有的独出心裁，浇铸冰灯，搞冰灯会。清末民初的地安门外大街聚盛公干果铺（小门□店）、义溜河沿的冰窖工人均巧手结冰为神佛（如弥勒、八仙）戏剧人物、器具，内燃灯烛，又栽麦苗为龙虎鱼鸟，“华而不侈，朴而不俗”。当年北城居民每届上元，扶老携幼，至此观赏，并传为佳话。
　　从正月十三“上灯”开始，市面就开始售卖各种不同形式的走马灯。《燕京岁时记》载：“走马灯者，剪纸为轮，以烛嘘之；则车驰马骤，团团不休，烛灭则顿止矣。”当时的走马灯，状如小龛，中有竖柱，柱上端张一纸伞，伞下用细铁丝系四戏剧人物。燃烛直嘘其伞，伞转则人物亦转，从灯正面可以观人，背面白纸上可以观影。此外，有能晃动头脑的狮、狗、兔、羊等纸灯，还有象征吉庆有余的大龙井鱼，各种大小不等的红纸糊的“气死风灯”。供人购买，蔚为灯市。从这天起，家家户户的小孩们，纷纷提着灯笼四处游行玩耍，形成提灯逛灯。
　　上元之夜，无论官宦贵人，还是平民百姓都不约而同地上街观灯，形成万家空巷之势。正如《都门竹枝词》里所说：“肘足相挨都不觉，布衣尘污贵人貂。”由于拥挤丢鞋落帽者，不计其数。清·劳之辨在《上元杂咏》中说：“二八谁家女，贪看落□钗”。
　　元宵狂欢五夜，每夜均有用红灯数十盏导引的巡城御史，至市查看，严禁酗酒闹事者。为避免滋生是非，官厅暗嘱更夫，三更便打五更，谓之“催灯梆”。《春明采风志》载：“早先步营雇乞儿作梆夫，行则结队。北新桥心，西满北蒙，东属汉军，五夜二更时，三队数十夫，相遇于桥间。各列其队，喊号一声，群梆响起，递换梆点，如曲牌然，笑语杂□，声闻多远，游人奔赴，四面碴严，皆看梆而不看灯。而灯不散则不已也。”

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３．“走桥、摸钉”
　　明、清两代盛行妇女们“走桥、摸钉”的风俗。元宵节狂欢的第四个夜晚，即正月十六晚间，妇女们都罩上白绫衫，成群结队，手挽手，肩并肩地出游，头前一人举香开道，其它妇女随后，谓之“走百病”。相率过桥，谓之“度厄”。相传，不过桥不得长寿。过桥者则可保一年无腰腿疼痛之患。
　　此外，妇女们还要到各城门洞去摸城门上的铜钉，谓此举“宜男”，可生男孩。因此是夜妇女们多去前门洞去摸钉。冯溥《元夜春词》云：“一望平沙万里遥，月明何处尚吹箫？旁人争说前门好，姐妹牵衣过小桥”。
４．花炮焰火
　　清·谢文翘：《都门新年词》中说：“通宵爆竹一声声，烟火由来盛帝京，宝炬银花喧夜半，六街歌管乐升平。”放焰火是上元夜活动的主要内容。它是结合灯会一起进行的.
　　清代，凡属闹市区，如：东四、西单、鼓楼前、正阳门外大街一些商店，如：糕点铺（饽饽铺）、干鲜果品南货店、百货线店、布铺、绸缎庄、西药房、为招揽生意均争放花炮、焰火，名为“酬谢主顾”。一般届晚，首先放万头鞭，加放二踢角、飞天十响、大旗火，继之则放太平花、铁冲子、八角子、炮打襄阳城之类的焰火，再放有如松鼠偷葡萄之类的花盆，最后才放盒子，有几层至十几层不等的。放大型盒子须预先用杉篙搭好架子，把盒子吊在上面。第一层照例是向观众祝贺的吉祥话。例如：“恭贺新禧，祝君健康”之类或是主办铺户的字号，然后映出“长明塔”、“珍珠帘”、和合二仙、福、禄、寿三星、八仙人或其它戏剧人物的图案。还有映出诗句的。清·高士奇：《灯市竹枝词》中写道：“火树银花百丈高，过街鹰架搭沙篙。月明帘后灯笼锦，字字光辉写凤毛。”又注：“月明帘，灯笼锦皆盒子内放出者，最后有‘午夜漏声催晓箭’诗，全首字如斗大，光焰荧荧，良久方灭。”反映了当时实况。
　　灯节，孩子们也要玩花炮，男孩子历来对此感到兴趣。当时供孩子们玩的花炮品种极多，最常见有旗火、炮打灯、炮打银龙。
　　比较小的孩子都玩“滴滴金儿”，此种焰火不爆不响，只是喷花，在暗处，殊为可观。可是有的小孩白天就跑到门后头放了起来，所以落下了话柄——“门后头放滴滴金儿，心急等不到天黑！”
　　比较别致的是“黄烟儿”，燃点之后冒一股黄烟，不爆不响，可供观赏，亦可拿来在墙上绘画。有的则是“黄烟带炮”。点着后先冒黄烟，最后一响，炸得粉碎。
　　还有一种所谓“耗子屎”的玩艺（因状如耗子屎，故名），把尖上皮子抠破，用香火一点，马上在地上跑了起来，有时能钻床底下，甚至窜上房顶，比较危险。
　　另有售卖一种小画片的，薄纸上印着小孩放炮、狗尾放鞭的图画，在“炮”或“鞭”上均点上一粒炸药，然后画一红杠，用香火一点，其火顺红杠燃至药处即作响，小孩购之一边赏画，一边放炮，这也是春节、上元的一种娱乐。
５.打 灯 虎
　　上元节的灯市历来有猜谜的活动，俗称打灯虎（据说，从《史记》李广在北平射虎的故事中引申出来的）。清代在士大夫阶层很流行。那时的猜灯谜活动都是一些文人墨客标榜“以文会友”用个人名义主办的，也有一些商号，附庸风雅，借以在节日期间招来顾客，亦出面搞猜灯谜的活动。清代平日打灯虎就很盛行，不过到了节日更加兴旺罢了。
　　灯节晚间主办者将谜条（谜面、谜目）张贴在各式的花灯上或灯与灯之间的拉绳上，任人猜射，猜中有奖，以助兴趣。早先所给的奖品上至绫罗绸缎各项尺头，下至笔、墨、纸、砚文房四宝，后来仅是象征性的纪念品，如书签信笺之类。有的铺子故意将奖品标出：如“奖苹果三千”，一旦有人猜中，则仅给一苹果上插三根牙签，以资笑乐，许多围观者为之捧腹。
　　当时打灯虎大致可分两类。一是文人给文人办的，也就是文人制谜给文人猜。这类谜较为深奥，所打的谜底多系四书五经原句，且多用格。过去谜格多至百十来个，如秋千格、卷帘格、调头格、蕉心格、调尾格、双钩格、上楼格、下楼格、系铃格、解铃格、梨花格、白头格、玉带格、粉底格、鹤顶格、丹心格、朱履格、徐妃格、摘顶格、下踵格、蝉蜕格、求凰格、遥对格、虾须格、燕尾格、碎锦格、内附格、豕亥格、探骊格……举不胜举。灯谜用格后，其谜底可以移字位，更字数，变字形、改字体、谐字音、借字意，作者制谜得心应手，猜者也有谜途、捷径，避免海底捞针，漫无边际。但无猜谜知识和经验的，往往不得其门，反倒增加了猜射的难度。第二类是买卖商号为招徕顾客，故意制些通俗的灯谜，此可谓“下里巴人”了。一般都是比较幽默诙谐，趣味性较强的。如：八戒洗澡，打一肉食名，谜底为猪下水。又如：借东风，打水产食用植物二。（梨花格、即谜底全是谐音字）为莲蓬藕。又如：农夫心内如汤煮，打三字俗语，谜底为“干着急”。
　　猜灯谜可以增加知识，锻炼智力，使人的思路敏捷，同时活跃了节日气氛。灯会上喜气洋洋，三五成群，互相切磋，互比才智。有的游人，余兴未尽，在归途上还与谜友们对刚才见到的灯谜进行猜射、品评。清人赵骏烈在他的《燕城灯市竹枝词》中说：“灯谜巧幻胜天工，不惜奇珍与酒红。多少才人争夺彩，夸长竞短走胡同。”反映了当时灯市打灯虎的盛况。
６．元　宵
　　上元节应节的食品是元宵。《燕京岁时记》云：“市卖食物，干鲜俱备，而以元宵为大宗。亦所以点缀节景耳。”
　　旧京一些糕点铺卖元宵往往是借灯会或放焰火做为招徕顾客的手段。有名的糕点铺，如东四南大街合芳楼；东四北大街瑞芳斋；地安门外大街桂英斋、桂兰斋；正阳门外大街正明斋等几乎均于事先高搭席棚，悬灯结彩，引人注目。灯节期间，他们便在棚里支案，摆出大笸箩，当众摇元宵，边做边卖。生意十分兴隆。
　　北京的元宵都是先做馅，（有山楂白糖、桂花白糖、枣泥、澄沙、奶油）把糖化好后，掺上果料，等着凝固成砣后，切成骰子形的方块，一颗颗放在大笸箩内的干糯米粉上，摇晃笸箩使馅粒滚来滚去而蘸上糯米粉，捞起蘸水，再下笸箩摇滚，馅粒便一层层地裹上了厚厚的糯米粉，成了元宵。店伙计们边摇边跳，俨然是在舞蹈，逛灯人不免要驻足围观，人越多，摇元宵的伙计们越起劲，甚至有的还即兴唱起了小曲。人们忍不住要买几盒带回家去，以便围桌团坐地吃顿节日夜宵，以取合家团圆、和睦之意，借以表达在新的一年里幸福康乐的心愿。


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·地藏会
    旧历七月三十日为地藏王菩萨诞辰，是日有所谓“地藏会”，其形式内容均与中元节的盂兰盆会毫无二致。据《帝京岁时纪胜》载：“七月三十日传为地藏菩萨诞辰。都门寺庙，礼忏诵经，亦扎糊法船，中设地藏王佛及十地阎君绘像，更尽时，施放□口焚化。街巷遍燃香火莲灯于路傍，光明如昼。”
　　清末以来，仅存盂兰会之举。做道场、烧法船、放荷灯亦仅七月十五一天而已.

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龙抬头
    旧历二月初二日为龙抬头。此说早见于明人刘侗的《帝京景物略》卷二、春场：“二月二日曰，龙抬头、煎元旦祭余饼，熏床炕，曰，熏虫儿；谓引龙，虫不出也”。
　　龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位，古代认为龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。俗云“龙不抬头天不雨”，龙抬头意味着云兴雨作，而天地交泰云兴雨作是万物生育的条件。二月春回大地，正是农事之始，人们祈望丰收。同时，二月二正是惊蛰前后，百虫蠢动，疫疠丛生之时，人们祈望龙出镇住毒虫。故此有着龙抬头的说法和活动。
１.“引龙熏虫”
　　二月二，龙抬头这天有“引龙熏虫”之说。古代把生物分成毛虫（披毛兽）、羽虫（鸟类）、介虫（有甲壳之类）、鳞虫（有鳞之鱼类和有翅之昆虫）和保虫（人类）等五大类。龙是鳞虫之精，龙出则百虫伏藏。清《帝京岁时纪胜》云：“乡民用灰自门外婉蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为‘引龙回’。都人用黍面枣糕，麦米等物，油煎为食，曰‘熏虫’”。
　　当年老北京人有“二月二，照房梁，蝎子、娱蚣没处藏”的说法。人们将过年时祭祀用剩下的蜡烛，点着后，照射房案及墙壁以驱逐蝎子、蜈蚣等毒虫。这时，将要复苏的虫子被亮光晃照和油烟子熏射后，自动掉下来，即可驱灭。
　　人们祈望“龙威大发”及时兴云作雨，保障丰收，也祈望龙出而使百虫蜇伏，人类免于病疫。所以二月二这天就尽量用龙来称呼食物和各种活动。例如：吃饼谓之吃“龙皮”；吃水饺谓之吃“龙耳”；吃面条谓之吃“龙须”；吃米饭谓之吃“龙子”；甚至蒸饼时，还要在饼上做出龙鳞来，谓之“龙鳞饼”。就连儿童在这天剃头理发也谓之“剃龙头”。妇女们在这天不做针线活计，说避免伤了龙眼睛。
２．接姑奶奶
　　老北京人习惯把已出嫁的女儿称为“姑奶奶”。正月过年期间“姑奶奶”是不能住在娘家的。初六到娘家拜了年也必须当天赶回婆家。尤其是新婚，正月不得叫男人守空房。但是到了二月二，娘家人就来接女儿（即“姑奶奶”）“归宁”，住个十天二十天的。俗云：“二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿”。因为接不来，其中必有缘故，娘家长辈人必要亲往婆家问询。
　　“姑奶奶”被接回来后，一般多以薄饼。（亦称“春饼”）进行招待。
　薄饼，这是北京民间特有的食品。是一种用白面烙成的双层荷叶饼，可以揭开，涂上香油调过的甜面酱，卷上“盒子菜”，（酱肘子、小肚、香肠等熟肉菜）、熏鸡丝和各种春令鲜菜。很有节日意味。


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·寒衣节
    旧时，十月初一日为寒衣节，亦称冥阴节，是一年中的三大鬼节之一。老北京人照例要给亡故的祖先“送寒衣”。明《帝京景物略》载：“纸肆裁纸五色，作男女衣，长尺有咫，曰寒衣。有疏印缄，识其姓字辈行，如寄书然，家家修具夜奠，呼而焚之其门，曰送寒衣。”清《帝京岁时纪胜》亦载：“士民家祭祖扫墓，如中元仪。晚夕缄书冥楮，加以五色彩帛，作成冠带衣履，于门外奠而焚之。”
　　清末民初，北京人大多沿袭旧俗，在十月初一以前就要到南纸店去买寒衣纸，它是用冥衣铺糊烧活的彩色蜡花纸，裁成布匹形状的长条，一般是一张纸破三条或四条。粉红色的印上白色图案；白色的则印上青莲色的图案；黄色的则印上红色图案（一般均为牡丹、菊花、蝴蝶的连续图案）。也有用素色纸的。总之，只是象征性的东西。有的把这些寒衣纸剪成衣裤状，有的不剪，直接装在包有纸钱、冥钞的包裹里焚化。还有的更为讲究的富人，则是请冥衣铺的裱糊匠糊一些皮袄、皮裤等高级冬装。不论用什么样的寒衣，都要以纸钱、纸锭为主，一并装在包裹内，供罢焚化。
　　宅府门第，在祠堂里设奠；一般人家则将包裹当成主位，在堂上设奠，多以三碗水饺为供，富者不拘此限，乾鲜果品、满汉糕点、冷荤热炒，均无定例。焚香秉烛，全家依尊卑长幼次序行四叩首礼（谓“神三鬼四”）。祭罢，或送坟地，或在门口焚之。老丧一律不举哀。
　　送寒衣的仪式对新丧另有规定，明《帝京景物略》载：“新丧，白纸为之（指寒衣），曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女声十九，男声十一。”


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·六月六
    旧历六月初六日本不为节，但因时值盛暑万物极易霉烂损坏，因此，老北京上至皇室，下至黎庶，均有模规不等的晾晒、洗浴活动。
　　此日，如天气晴朗，皇宫大内的全部銮驾，无论辇舆、仪仗、尽数陈于丹陛之下，俨然有如庆典。皇室档案馆“皇史□”亦将全部《列圣实录》、《列圣御制文集》等统统摆于殿外，使之通风。甚至有的庙宇，如广安门内善果寺亦有“晾经会”之举。
　　前清光绪十年（１８８４年）以前，銮仪卫驯象所，历年于此日设仪仗，以鼓乐前导，将象群赶到宣武门外西□水滨去洗澡。观者如潮，此亦京师一大盛事。
　　民间相传，此日晒衣衣不蛀，晒书书不蠹，家畜洗澡不生虱子，故“老儒破书，贫女敝□”均须在阳光下一曝，猫狗等家畜也赶到河里洗个澡。女人也在这天洗发，说是可保一年头发“不腻不垢”。有的家庭为了造酱酿醋（老北京讲究“伏酱腊醋”），于五更初时，便到井台汲水，以便储存起来，用于酿造，谓此水可以防霉，做酱造醋不长醭。
　　估衣、皮货、喜轿铺等行业均于是日大张旗鼓地搞晾晒活动，估衣、皮货全要挂在通风处；喜轿铺的轿围子绣片、执事旗伞、鼓围子、桌围子、轿夫们的衣帽，一律都搬到院内或街门口进行晾晒，以防霉防蛀。因为店伙计们忙碌一天，十分劳累，掌柜的照例给他们预备一顿丰盛的酒饭，谓之“□劳”，以表谢意。
　　此外，郊区农民多于此日前后观察大庄稼的长势，以卜丰欠。故老北京人谓：“六月六，看谷秀”。并有的农民谓此日为“虫王节”有于田间、庭院焚香致祭之举，谓可以防止虫灾，保证丰产丰收。


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·太阳生日
    古人认为“致中和，天地位焉，万物育焉”。据《唐书》。载：唐时，李泌上书请立二月初一日为中和节，百官进农书，以示务本。德宗照准，下诏以旧历正月初九（“天诞”即玉皇大帝诞辰）、二月朔和三月上已合称为“三令节”。晚清《春明岁时琐记》云：“中和节今废而不举”。但相传是日为太阳星君生日，因此民间有祭祀太阳星君之举。反映了古代农业社会中，人们祈求年丰岁稔的愿望。
　　二月初一，日出，家家在院内设香案（有用太阳星君神码者，有不用者），供太阳糕三至五碗，遥向东方日出处焚香膜拜。四十年代以来市面上卖太阳糕者已不多见，一般人家不再祭祀太阳星君，少数祭祀者，仅用黑糖（红糖）烙饼做为供品而已。
　　早时，有的还要持斋诵《太阳经》。念经之前还有香赞、启请、净口业真言、净身业真言，开经偈等仪式；念经毕也有香赞、净口业真言、净身业真言、安土地真言等仪式。
　　下午始将太阳糕或糖饼等供品撒下，分给小孩们吃。同时连春节时贴的五彩挂钱揭下来与神码一起焚化，谓之“太阳钱粮”。

沈阳老张

[s:4]吃完面了！ 慢慢看！

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京程