五味城市苦味——延安

星天外 · 发表于 2010-5-6 10:23:28

说这座城市是带苦味的不是因为这里的人爱吃苦食，而是这座城市是在苦难中成长起来的。没有这里的苦难就没有我们现在这么多人的幸福，可是到今天当我们很多城市过起了甜蜜生活，可是这里依然过着困苦的生活。
　苦旅之行：凤凰山是全国重点文物保护单位。凤凰山位于延安城内凤凰山麓。中共中央1937年1月13日至1938年11月20日的所在地。中共中央在此期间，正是土地革命战争向抗日战争的战略转变时期，并度过了抗日战争的战略防御阶段。
　苦食推荐：钱钱饭由粗粮精制。原料为黑豆，经过浸泡，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称“钱钱饭”。豆钱二成、米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。味道可能不是特别好，但是吃惯了大鱼大肉的你，偶偶吃吃别有滋味。