辽西画眉鸟请进，老芦和您侄媳妇向您表示歉意

球场爱好者

        

傻子刘

引用第9楼抚顺老芦于2009-10-11 06:08发表的  :
是胖头，咱着水库不让钓一般都是偷着钓

芦老弟：花鲢就是东北人所说的胖头，学名叫作鳙鱼或者鲢鳙。不管它叫什么，反正鱼头汤十分鲜美。要清炖，并且最好只放些生姜和花椒。别的一概不放。另外，在清炖前，稍微走一下油，那汤炖出来后就像牛奶一样。