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[转贴] 输给下属的价值

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静以修身 俭以养德

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楼主
发表于 2009-9-5 10:31:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
有个酒店需要招聘一位厨师长。
  这个酒店的湖蟹很有名,每天都能卖出许多。湖蟹在进蒸笼之前需要用塑料绳捆绑起来,这是个繁琐的工序,一不小心就会让湖蟹夹住手。几乎所有的厨房员工都不喜欢这个工序。所以,每次绑湖蟹都是由厨师长亲自带头绑,这样其他员工才会陆续加入进来。
  有两位厨师同时来应聘,按常规,两人将各自上岗位试工3天,等6天后才决定聘用谁。第一位试工的厨师很勤快也很有管理头脑,他除了自己带头外,还经常要与其他厨师来一场“绑湖蟹比赛”,比赛的时候,大家都尽量加快手脚,但是,无论其他厨师如何加快手脚也不比他来得快,包括酒店老板在内的所有人都为他娴熟的手脚所折服——他5分钟能绑20只湖蟹,其他厨师最多绑12只。让老板更加满意的是,他懂得用比赛来提高大家的做事效率。之前他们5分钟最多只能绑10只。
  接下来三天是另一位应聘者。同样,他也是一位非常有管理经验的厨师,每天一开始绑湖蟹他就号召大家来比赛,但几乎让所有人都没想到的是,这位厨师的手脚并不快,虽然他的喊声最大,但是每次一开赛,别的厨师一认真起来很容易地超过了他,这几乎成为大家的笑料。
  到了决定聘用谁的时候,第一位厨师认为老板聘用的一定是他,酒店其他员工也都这样认为。但是当老板作出决定的时候,所有人都怀疑是听错了——他录用了第二位厨师。作为一名厨师长,干活的效率竟然比手下的员工还慢,那怎么服众啊?
  酒店老板说出了其中的奥秘。
  第一位应聘厨师虽然手脚很快,也很有发动精神,但是正因为他的手脚没有人可以超过,所以尽管开展比赛,由于他总是赢而 让大家缺乏自信和动力,也就是说,虽然大家都响应了比赛,但实际上大家都觉得这是个不可能赢的比赛,反正都是输,还能拿出真正的动力和积极性来吗?
  而第二位厨师做事手脚虽然慢,但他的“步步紧追”让大家既兴奋又紧张地拼命加快速度,不让他追上。就在这追与逃之间,每个人都在无意识中提高了劳动效率。接着老板让所有员工再绑一次湖蟹做试验,这次几乎所有员工都感到意外——他们竟然每分钟可以绑18只湖蟹了。
  员工们没有想到的是,刚才在老板办公室里,第二位厨师已经当着老板的面绑过一次湖蟹,他的效率是每五分钟可以绑25只。
  管理人员的价值不在于个人创造的效益如何,而在于管理出来的整体效益如何。输给下属,这是一种智慧,一种胸襟。
      [fly]   知足常足   终身不辱    知止常止   终身不耻 [/fly]
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海阔凭鱼跃,天高任鸟飞。

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沙发
发表于 2009-9-5 10:32:58 | 只看该作者
而在于管理出来的整体效益如何。
[fly][glow=500,yellow,1] [/glow][/fly]
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板凳
发表于 2009-9-5 10:33:47 | 只看该作者
花鸟鱼虫,就不养花。
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地板
发表于 2009-9-5 11:14:10 | 只看该作者
一种智慧,一种胸襟。
  [fly]   一杯茶 品人生沉浮  平常心 阅万千世界 [/fly]
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骑士

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5#
发表于 2009-9-6 11:15:59 | 只看该作者
    
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