岁月如歌 人生如茶

一鹤在天

       十岁的男人是柠檬茶，人性初显露，淡淡的青涩醇味，回味甘甜

二十岁的男人是雨花茶，初识情怀，至真至纯，滋味鲜凉而气色清香
三十岁的男人是碧螺春茶，阅历人生是一种去粗取精过程，去除了浮躁又保持了香味而具有了独特美的风格


四十岁的男人是西湖龙井茶，简单中体现了完美，成熟中体现了高贵。而又让这高贵是如此可以亲近于人。


五十岁的男人是乌龙茶，经历了岁月磨炼，开始磨炼岁月。事过千万，不需过分显露，真情自然涌出。


六十岁的男人是祁门红茶，经自然调和，收日精月华，滋味浓厚


七十岁的男人是银针白毫，已不必看见全人，只见其点滴，便可勾勒出全部风华，人性已飘荡其身形之外。


过了七十岁的男人集众茶的甘香于一体，经历了所有性情中事而观止。


男人似茶,女人却如咖啡了。一种集众多的味道的极品生活的饮料。 好的咖啡，不是一次就可以尝出她的味道。 一旦懂了，是可以多年以后都难以忘怀的一段感觉。


男人是一种茶，是一种混杂着多种浓情和淡意的饮料。他不仅是为女人所准备，更是为了男人自己。


不要以为都是饮料，两样东西就可以互通交流，也不要以为都是人，男女就可以互相了解包容。生活就是这样的，好像很像，但往往就是两回事情。


他们共同的是可以不停地涌起丰厚、细腻、持久的激情，并且停留在唇边和舌尖。尝起来浓浓的苦，想起来淡淡的香。



本是两个极端，有那么的相似。因为，他们之间有一种最好的调和剂那就是——水没有他，茶仍然是茶，咖啡依然是咖啡，他们是没有生命的。只有水，让他们流动，有了生命，有了感情，有了味道。



而我不愿是咖啡，只愿是与茶溶为一起的水。让你时刻体会我淡淡的思和悠悠的情。



茶之十分于水 :八分茶于十分水，其味十分;十分茶于八分水，其味八分。只有搭配的好才会芳香扑鼻，入口生津。



男人似茶，女人如水。茶叶和水天生就是般配的。一杯茶的好坏不仅取决于茶叶本身，更依赖于水的冲泡。



如茶的男人把一次次的记忆沉演在心里，他珍惜着自己的选择，用自己的方式读着茶。而那碧盈的茶水——就早已是勾画在他心中的一幅画。



如水女人的意义属于懂她的人，珍惜她的人，爱护她的人 ——那便是如茶的男人了。


“这杯茶，会一直喝下去……” 茶的清郁必须用心灵去体验才会知道。


说了也看了这么多，想必是渴了，我们去喝点儿什么？咖啡，或是茶？
见到美文，心痒，特转下来，一飨大家！！

苍梧秋鸿

岁月如歌，人生如茶，品茶如品人生

沈阳老张

我们去喝点儿什么？咖啡、或是茶？！

苍梧秋鸿

引用第2楼沈阳老张于2008-08-28 14:26发表的  :
我们去喝点儿什么？咖啡、或是茶？！

茶馆只喝茶，不喝咖啡

一鹤在天

引用第3楼苍梧秋鸿于2008-08-28 14:28发表的  :

茶馆只喝茶，不喝咖啡

广义的来讲，茶馆也应喝咖啡和可可！！！

迎风大唱

引用第4楼一鹤在天于2008-08-28 14:37发表的  :

广义的来讲，茶馆也应喝咖啡和可可！！！

呵呵,经营范围要扩大了

迎风大唱

经营的品种也要增加啊

一鹤在天

日本茶道：日本茶道的入门知识
　 日本茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所，在特定的时间内举行的艺术仪式，必须通过极其繁琐的手续，使用特定的手法才能完成。
除了讲究特殊的手法以外，日本茶道还强调人与人之间的联系。日本茶道的茶不是个人的茶，而是集体的、大家共有的。茶道的核心便是茶的聚会。所有参加茶会的与会者通过茶通的途径，都可以摆脱现实社会的制约，使人与人之间的关系从内心深处变得融洽起来。
日本的茶道包括一种精神主义，即强调清、静、和、寂。在茶道的历史上，有不少重名的人，为求心之道花费了一生的时间。茶道正是建立在与世隔绝的基础上的。所以它很自然地追求一种独特的精神境地作为自己的奋斗目标，即所谓的求道性。
与此同时，茶道也具备趣味性，具有游乐的性质。当然不排除一些人是出于娱乐的目的参加茶道仪式的。实际上，茶道的求道性与趣味性并不矛盾，它们同时并存于茶道之中。
茶花是茶道的主要组成部分。一般说来必须具备三个条件茶会才能举行。首先，茶会是人们的聚会。人们一边品茗，一边开诚布公地把自己的心声透露出来，以求心境的统一。对谈的感觉往往决定茶会的成败与否。再则，茶会十分讲究搭配。主人与客人通过茶道用具与茶具的合理搭配，将自己置身于协调的茶室空间之中。最后，茶道的具体礼法。主人接客时娴熟、麻利的动作往往使茶会的兴趣达到高潮。每一份茶都包含着主人的心意。
举办茶会的房间称茶室，也称本席、茶席或者只称席。茶室内设壁龛、地炉。地炉的位置决定室内席子的铺放方式。一般说来客人坐在操作人（主人）左手一边称为顺手席。客人坐在操作人右手一边称为逆手席。客人经茶室特有的小出口进入茶室，传说这种小出口是茶道始祖千利休模仿淀川小舟上的窗户设计的。
　　主人根据茶道的礼法，在规定的位置上，按规矩取茶具、按一定的顺序制茶。为了使茶会获得成功，茶道的礼法表演至关重要。正是茶道礼法将喝茶这一平俗的日常生活习惯艺术化，成为茶道。礼法分三种即炭礼法、浓茶礼法、淡茶礼法。礼法的不同主要基于地炉（室内）与茶炉（室外）以及有无搁板决定程序的不同。表面上看起来既复杂又枯燥无味的操作程序，无论是位置、动作、顺序、工具均按照科学的安排尽可能地合理，以避免各方面的浪费。
为烧沏茶水的地炉或者茶炉准备炭的程序称炭礼法。无论是初座、还是后座都分别设有初炭礼法与后炭礼法。炭礼法的程序分为准备烧炭工具、打扫地炉（或茶炉）、调整火候、除炭灰、添炭、点香。
浓茶是茶道当中最郑重其事的一项仪式。主要必须穿黑色的带白色纹饰的和服。礼法进行期间，主人与客人几乎不进行对话。学习茶道一般先从学习变通茶和薄茶开始。薄茶是茶道最基本的礼法。除薄茶、浓茶之外，由于流派的不同，有关器具的准备、圆竹刷（搅和茶叶末使其起泡沫）的使用、小绸布的叠法、茶杓的处理、捣茶叶末的方法都不尽相同。
茶道艺术中，器具的艺术欣赏占了很大的比例。"拜见器具"的说法本身以可以证明这一点。茶道用器具可分为四类：即接待用器具；茶席用器具；院内用器具；洗茶器用器具。其中接待用器具和茶席用器具是同客人直接见面的器具即鉴赏物品。而院内用器具和洗茶器用具则是消费品。通常前者是作为茶具，后者是作为杂器为人使用的。下面简单地介绍一下这些器具的种类及用途。
接待用具包括壁龛处悬挂的轴字、轴画、吸烟用具、茶碗。茶席用具包括装饰壁龛的用具。有关炭的礼法的用具，茶道礼法用具。怀石餐用具。
茶席用具包括壁龛装饰器具、挂轴、花瓶。
炭礼法用具包括：釜、茶炉、香盒、灰器、炭斗。
茶道礼法用具包括搁板、水碗、茶碗、茶叶罐。茶器、茶杓、盖置、建水（盛涮洗茶碗后不要的水的容器。多为陶器制品，也有的是用薄木片做的圆盒）。
怀石餐的用具包括折敷（一种用薄木片作的容器，装米饭和大酱汤）、碗（饭碗、大酱汤碗、盛煮茶的碗）、向付（一种陶瓷器小钵，盛脍物用）、八寸（一种约24公分、四方形杉木质的器皿。用来盛酒肴）、烤物钵（一种稍大一些的陶瓷器）、酒器。
院内用具包括草履、圆形座墩、院内用柄杓、手桶水屋（茶室隅角洗茶器处），用具包括铜锣、水壶、茶巾盆、圆竹刷（搅和茶叶末使起泡沫的刷子）、茶巾、柄杓等。
日本茶道分几个流派，它们分别以各自的家元（家主）为中心，使自家的传统得以传承。家元（家主）拥有许多弟子，经过从师从艺阶段，获得家元（家主）发给的证书，凡获取准师范、师范证书的人都接受过茶道的启蒙教育。　　今天日本的茶道流派很多，从最古老的拥有400年历史的利休派到近几年才诞生的新流派，都具有各自的特点。从茶会的组织法、茶道礼法的规矩看各有千秋。下面简要介绍几个流派。
　千家流派的始祖是千利休。千利休的孙子宗旦（亦称千家中兴之祖）隐居时期，千家流派分成了三个系统。表千家。始祖为宗旦的三儿子江岭宗左。家元（家主）总称"不审庵"。表千家继承了千利休传下来的茶室、茶庭，保持了正统的闲寂茶的风格。里千家，是由宗旦的小儿子仙叟宗室开创的流派。里千家继承了宗旦的隐居所"今日庵"。由于今日庵在不审庵的内侧，所以不审庵被称为个千家，今日庵则成了里千家。武者小路千家。始祖为宗旦的二儿子一翁宗守，号称"官休庵"。该流派是以宗守的住地武者小路命名的，薮内流派。始祖名薮内俭仲。当年薮内曾同千利休一道从师于武野绍鸥。薮内流派的座右铭是"正直清静"、"礼和质朴"，善长书院茶和小茶室茶。远州流派。始祖名小堀远州。以书院茶为主。
按照茶道的规矩，必须吃过饭后才能喝浓茶，这样茶有可能更加美味。正式的茶会在喝浓茶之前，必须吃一顿简单的饭菜，这种饭菜称怀石餐。传说怀石餐出自古时候的一个故事。相传禅院的修行僧为了忘掉饥饿，便在怀中揣上一块有温气的石头。怀石餐为素食，所以它不是以浓味佳肴为主的豪华菜肴 。

一鹤在天

日本茶道思想:禅茶七日谈之逢佛杀佛  
       东方先生的理解是正确的，符合道元禅师关于“平常心是道”之理，只要细心观察，认真思考，一点一滴由小事去改变，不一定要喝茶、受法或轰轰烈烈干一番，平静里照样可以体会、懂得。对明理这个结果来说，无论是什么流派的茶道和禅说，皆为手段而非目的。东方先生，已渐入佳境了！如月八日，谈谈逢佛杀佛。
??逢佛杀佛，取自《临济录》的一段记录，义玄（临济）禅师在一次端坐参禅中，见众僧念经之声潮涌，可一心一意的却不多。于是，大叫一声：“逢佛杀佛，逢祖杀祖。”众僧听了，心中一凛，心志随着聚集，在片刻安静后，参禅进入思考的状态，并由此领悟到参禅的目的比参禅本身更重要。这，就是义玄禅师的“呵风骂雨机峰峻烈”之禅风。

??逢佛杀佛，并非字面上理解的“所向无敌”、“格杀勿论”的意思，而是以“喝”的方式去勉励修行，人的意志天生并不坚强，有时颓丧无比，有时好高务远，经历苦难和考验，很容易就会懈怠或放弃，此时，如果有人当头棒喝，可说大有裨益。

??逢佛杀佛，可以是“断喝”也可以是婉语，道元大和尚由日本远渡中土，并向天童寺的如净禅师请教佛法，如净让他到山里参禅，独居索然，思考佛法的问题。半途中，如净前往探视，乃问：“独居参禅何如？”道元大和尚默然不语，感受到无法忍受的孤独，进而疑惑了原本的目的。如净又说：“当下认得眼横鼻直，不为人瞒。”然后离开，道元思索良久，终于懂得师傅的勉励，继续修行终得正果。

??逢佛杀佛，是用特殊的方式去震慑人的心灵，使其聚合。写《细川三斋茶书》的细川越中守忠兴，身为细川藤孝的长子，出身名门，从小就生活在安逸舒适的高文化氛围中。他刚向利休学习茶道时并不专心，点茶总是太酽或太淡。一次茶席中，在准备点茶时利休突然注视他，虽然并无言语。但，经过良久回想、思索，忠兴从此领悟，不但终成七哲之一，且将专心致志、细致谨慎的道理贯穿到日常的生活中，成为明哲保身之将，宽永九年受封至肥后（当主是其子）并得到三名城之一的熊本为居城（三斋自己住在八代，后迁京都）。

??逢佛杀佛，不但可以是喝、是说、是观，还可以是其他方式。信长的无法无天在少年时代远近闻名，娶了浓姬后也未好转。家中以林通胜为首的家臣全部反对其继承家督，直至信秀去世，信长的行为也未改善。重臣平手政秀终于自杀并留下劝谏绝命书。从此，信长醒悟并迈出了天下布武的道路。

??逢佛杀佛，是对任何人都可以通用的道理，是一种勉励，当人的心志涣散，意识不明时，就需要这样的“一喝”。樱一殿不退出，这对今川家、联盟都是值得高兴的事，结果虽不尽如人意，但也不至于如预期的糟糕。这就是今川家的集体力量，这样的团结给了“一喝”，尽管樱一殿意志仍不太明确，可我们毕竟不是和尚参禅，也不必过于强求做作。

??逢佛杀佛，觉得疲惫之时，略做休憩或接受一喝，未尝不可，或许就此醒觉。

??东方先生，今天几乎没有引用，讲的事情大都耳熟能详，如此，你觉得自己可以当茶人了吗？明天，谈谈“渔夫生涯竹一竿”。

迎风大唱

哈哈,慢慢学习了