如何去购买相对合理价格的紫砂茶壶共20讲第十

陶都一家人 · 发表于 2007-12-4 09:50:22

第十一讲：
紫砂原料
我认为纯天然紫砂泥色只有三种：1.红色2.黄色3.青灰色。
那为什么在紫砂壶上就表现出许多颜色，都称作紫砂壶。特别是有些人把紫色的紫砂壶称之为正宗紫砂壶，对别的颜色相反有看法。
我要说明的所谓的紫砂是一种陶土，这种陶土并不是我们宜兴的每座山下或地底都有，而只局限于宜兴市的丁蜀镇的局部地段有所谓的紫砂，但我们宜兴的50%面积都有陶土，包括邻县，例如浙江的长兴，安徽的广德等等。紫砂可以说也是一种陶土，是陶土中的精华，也是一种特殊的陶土，而且以前无限的开采，没有重视的管理，至今存量已经极少了。如果按现在宜兴所有做紫砂的师傅们全部用纯天然紫砂泥来做的话，可能做不到一年就绝种了，好的是从量上看真正用纯天然紫砂的不足万分之一，甚至更少。例如：做那些花盆的，工艺品的，商品壶的，还有一些做中高档茶壶的等等绝大部分不用纯天然紫砂的料，而用比较相近而好的陶土配上化工色素而达到近似于紫砂的效果。
许多人以为紫砂壶以“紫”字当头就认为紫砂壶的颜色
应当是紫色的才对。我可以告诉你，我到现在没有发现不加任何化工把纯天然的紫砂土经烧制后能达到你们所认为那种直观的紫色，但没有烧之前倒是纯紫色。例如：你们常见的清水泥壶，也是众人所说的底槽清，众人所说的底槽清应当称作紫夹泥，也分为老紫夹泥和新紫夹泥两种。但烧制后在不加任何化工原料情况下它的颜色是浅红色。但为什么把它称为紫砂的呢，这就可以肯定我们把它命名为紫砂的祖先是才智渊博，聪明绝顶。因为紫砂肯定是一种名贵而稀有的陶土，绝对是陶土中少见的精华。这种陶土用来传世已到达无与伦比的程度，也无法用其他更好更恰当的语言和词句来表达，就只能用紫字来命名，而且这种陶土是砂状（粒粒似砂）形成的，但是我认为同时祖先犯了一个小小的错误，把紫字当头的陶土，后人一直在理解成紫砂应该是紫色的。也许不是祖先犯下的小错，而是后人的理解水平有问题。
其实我们祖先早就告诉我们这是极好的陶土，是一笔巨大的财富要留给后人，要一代一代传下去。祖先告诉我们紫其实也就告诉了一切，你想我们在日常生活中不论是从政还是从商，都是这样说，当你走红的时候必须要正确地把握好自己，走红是绝对可以，但不能红的发黑，最高极限只能红得发紫，紫属于最高境界了。
例如：我们的先帝把北京称为紫京城，为什么称作紫京城，难道北京是紫色的，紫京城不是紫色的，但又为什么不把它称作红京城，黄京城或其他颜色当头，以前皇宫的官员又为什么穿红色官服的没有穿紫色官服的大，而且除了皇族穿黄色的以外就是穿紫色的服饰的官最大呢。因为把北京命名为紫京城是告诉自己，告诉所有身边的人及告诉后人，只能红得发紫，千万不能红得发黑，同时也象征着自己的政治权力是至高无上的。
事实上我们目前常用的真正纯紫砂的颜色是红的，例如：红泥、清水泥、朱泥，它是经过高温烧制而经过不同的温度出现浅红色至深红色，如果温度高达极点不烧过头的情况下，会出现红得发紫的现象，一旦过头就会发黑而且起泡（就是烧坏）。
如果是好的朱泥壶和清水泥壶，火温达到最佳程度是红色为主常有视觉的紫，但紫并不很明显，但经过一段时间泡养之后会觉得越来越紫，最后会出现紫中带红，以紫为主，而且表面光亮而出现包浆程度。
黄色紫砂，我们常称作段泥，根据黄的颜色深与浅，称为老段泥和新段泥。目前在茶壶上用段泥的很少，包括青灰泥，因为经泡茶后容易脏，很难清洗，看上去很不卫生，其实如果用久了也一样很漂亮。
至于目前出现的什么五色土，八色土，十色土等，只要在陶土中添加化工色素那就千变万化了。我们目前的科学如此发达，可能几十种甚至几百种的颜色都能搞出来。
我可以告诉你们目前比较流行的色种是用化工原料配制的。
1．红色：用氧化铁。
2．紫色：用氧化钴和氧化锰。
3．绿色：用氧化钴和氧化氯。
4．黑色：用氧化锰。
5．紫红色：用氧化铁和氧化钴。
有人问我，用这些化工色素配制的泥经过1120度—1140度的高温烧制后，在泡茶时是否有毒，对人体是否有害，这一问题我不予回答。因为我相信你会去了解和向他人请教，这些化工原料在不超过1120度温度是否能完全挥发和烧掉，如果有部分残留，在用近100度的开水泡茶，而且经常使用是否有毒，你自己去分析和理解。我只能认为是纯天然的肯定没问题。但有三点我可以告诉你，1.刚烧制出来的新壶添加工业色素的所谓紫砂很有可能比较好看。2.经过泡养数天比较可能会出现你认为的好看重做决定。3.如果你手里拥有的所有茶壶都是用化工色素配制的紫砂泥来做的话，当你在某一天得到一把纯天然紫砂做的壶千万不能去故意比较，因为在你玩壶同事（同行）界会出现面子上的尴尬。
我个人观点是纯天然紫砂是最好的。一是朱泥，又称朱砂泥或称朱砂。二是清水泥，又称底槽清泥。尤其是朱泥，因为纯天然紫砂泥相互的比较好与更好，在那里是看烧好后茶壶的纯度，除人为添加其它色泽的紫砂外是讲究的纯度了。纯度越高就越在人工精选时要把任何杂质除去，这两者之间除杂的难度是朱泥比较大，第二点朱泥壶经泡养后容易出包浆。假朱泥（用普通红泥加氧化铁）泡养出来的效果那就不好了。
我为什么认为朱泥比清水泥要更好，从四个观点来看：1.朱泥是从相当优质红泥地段才有，本身这种红泥地段政府已禁止开采，只有极少量的村民在偷采一点，而且是从一吨顶级红泥中挑不到几十斤，称为石黄，而从石黄中取中心才是朱泥，几十斤石黄的心不足几斤，那就是所谓的物以稀为贵。2.朱泥制作茶壶难度比较大绝大部分高手不愿做，因为成品率不高，变形程度特别大。3.会用朱泥做茶壶的人比较少，只有那些敢于挑战的人在做，你是否注意或，那些名人很少有人用朱泥制作。4.朱泥茶壶在泡养时会出现明显的变化，而且会变得越来越紫，又能出现好的包浆效果，所以清代中期会出现朱泥壶的盛旺。有一个民间传说的故事，但很有立足的道理，在乾隆年间，乾隆皇帝下江南，江南就是长江以南，也就是从江苏扬州往南，当时中国的第一富商就是扬州盐商，这些盐商肯定与京城高官有一定的联系，所以得到消息，皇上要来江南巡视，察访民情，皇上要来，要接待的人不用说首当其冲的就是盐商，因为是暗访，而盐商早有准备做好一切接待工作。待皇上一到绞尽脑汁去迎接，但又不能暴露自己的身份，因为盐商不知道皇上的来意，接到以后，请到客厅就座，为了不让皇上知道他已经知道接待的就是皇上，故意不用接待官员的方式接待，一般接待官员泡茶方式是用盖碗泡茶，而他却拿他平时比较喜欢的一把朱泥茶壶，用宜兴的红茶（陆羽茶）泡给皇上品尝。皇上品过茶以后说好，真的好，而且也绝，那盐商听到皇上说好，真的好，心里很高兴，但皇上后面讲而且绝，那盐商以为自己出了天大的问题了，当时立刻跪倒在地，吓得瑟瑟发抖。这时皇上反而拿起茶壶往那盐商的杯中倒茶，而皇上在向他倒茶时发现那盐商跪在那里，皇上为了不暴露自己的身份立刻请盐商起来就座，尽管坐在那里表面上还装得很镇定，但不能控制内心的恐惧，在皇上继续帮他倒茶时两手不受控制的颤抖，皇上看到这种情景，已猜到那盐商已经知道自己的身份，也知道刚才讲的而且也绝把他吓成这样，就告诉盐商：“好是讲的茶，绝是说的那把壶”。想不到民间会有如此好的东西，皇上也更了解老百姓的生活有如此高雅，基本了解了国泰民安，然后皇上拿起这把壶说：“非玉似玉，君子好求”这八个字。说完以后看那盐商两只手不再颤抖了，皇上就问：“你刚才两手在发抖，面色也不好看是怎么回事。”那盐商能成为中国最大的富豪，不可能不是才智过人，立刻回皇上话，我没有发抖啊，刚才客官你帮我倒茶这于理不合啊，哪有客人帮主人倒茶之理，后来你叫我就座时又看到你帮我倒茶，我只能用手指在桌子上点击以表示感谢的意思。从此在民间流传他人倒茶时，对方用手指在桌面上点击以表谢意就流传至今。
到了民国初期至八十年代中期这段时间朱泥壶就很少有了，在民国到解放前的战争年代哪有心思去玩壶，往往是注重的如何保命，只有那些**的高级军官还在手捧着茶壶和少量的地主老爷或大资本家和**的政府官员有用。待解放以后到改革开放之前，毛泽东年代又有谁敢去玩壶，这是修政主义。普通平民也只能用极普通的茶壶泡茶或者用有毛泽东诗词的搪瓷杯泡茶，自民国初期到八十年代中期基本没有朱泥壶制作。
到八十年代末改革开放港商受台商的委托才又出现朱泥茶壶。起初也不理解什么叫朱泥，绝大部分人把红泥当作为朱泥。因为从台湾带来的朱泥壶样，只知是红色，虽然已经泡茶多年已变向紫茄色，但从当时的研究角度绝不是紫茄色，原先肯定是红色。到九十年代初台商直接来宜兴，不仅带来泡茶不久的实样，而且带来了一本朱泥壶世界的书籍和大量的其他资料，在经请教一些老艺人才得知真正的朱泥是由好的红泥中的石黄才会有如此好的效果。
但社会上还有一种或几种用氧化铁和红泥配制的仿朱泥，这种仿朱泥一般很难养出包浆效果，这种朱泥可以说比天然的红泥还要差。如果是真朱泥最大的特点有二个：一个是经泡养就有包浆效果出现。二是先红后紫是非旧而老之效。
清水泥（底槽清）社会上同样有许多用陶土加化工色素配制的所谓清水泥。如果纯天然清水泥经泡茶后除不会马上有包浆效果外也同样是先红后紫非旧而老。
总而言之，纯天然与化工色素配制的最大区别经泡茶养过后的茶壶是比较明显，纯天然越泡越亮，而且每天在变色，用化工色素配制的就没有如此效果。特别用过几天后或几十天后二者同样用洗洁精洗去表面，天然泥如没有洗过一样的老的感觉依然保留，但用化工色素配制的泥经洗过后就像新壶似的。
如果用任何陶土都可以用来做茶壶或最为闻名的紫砂茶壶，那古人（祖先）就不可能把陶土的精华，最优质而稀有的陶土命名为紫砂了。
如果说用其他陶土加化工色素配制可以和天然紫砂陶土相提并论的话，我们丁山就不会出现前几天有几十个人围着不足200平方