喝白酒对人体有益还是有害

野山 · 发表于 2011-10-5 12:20:52

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇 (酒精 )。

但乙醇不是酒的主要营养成分，也不是酒的有害成分。白酒中的酒精被人体吸收后，虽然也可以氧化供热，但是饮白酒所感到的浑身发热，并非酒精供热的结果，而是在酒精的刺激下，由人体的微血管扩张，体表大量散热所致，实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定，每饮烈酒 500克，会使体内在一天内所摄取能量的 1/3～ 1/2被它白白消耗掉。

由此可见，白酒所含的营养物质只是很少的一部分，即极少量的锌、铜、硒等矿物质，以及人体健康所需要的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、异戊醇等物质。最新研究发现，白酒中含有的吡嗪类物质是对人体健康有益的物质，不过其准确的定性还有待进一步研究。

近年来，国内外一些研究认为，少量饮酒对身体是有益的：少量饮酒能增强智商日本爱知县国家生命科学协会研究发现，男性每日饮少于 540 毫升的日本清酒或葡萄酒，平均智商比不饮酒的男性高 3.3 ％。女性饮酒者智商比禁酒者高 2.5 ％。少量饮酒可减少患心脏病的机会伦敦卫生与热带医学学院的伊恩·怀特博士称：每天饮一杯酒，可以不可以减少 40 岁以上的男人和停经后的女人患心脏病的机会。另外，酒精还能增加体内的保护性胆固醇。而少量饮酒有益健康的年龄，男性从 35 岁开始，女性要到 55 岁。这项最新研究表明，酒对年长的男性和女性的健康才会有帮助。无独有偶，加拿大蒙特利尔心脏病研究所的一项新科研成果显示，适当饮酒可保护心脏，可避免20％～30％的冠心病发作。他们认为酒精可长时间控制总胆固醇水平，增加高密度脂蛋白的水平。酒精具有减少血小板血栓形成效应，不论葡萄酒还是烈性酒或啤酒中的酒精，均可减少冠心病发作的死亡率。少量饮酒能降低痴呆症的患病概率荷兰鹿特丹埃拉斯默斯大学的科研人员，对5395位年龄在55岁以上（含55 岁）的、没有任何痴呆症迹象的老年人，进行了为期6年的跟踪调查发现，那些每天喝1～3杯酒的人比那些不饮酒的人患上痴呆症的概率要低42％。专家告诉我们，在决定是否采取饮酒养生时，要根据我的情况权衡利弊得失，切忌盲从。一个比有些普遍的观点认为，一个人是不是可以不可以喝酒，每天喝多少酒应当由大夫来决定，因为每一个人的身体状况都不相同。尤其是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。患感冒时患有感冒者如果喝酒，不但治不了病，反而会使感冒更加严重。原因是感冒病人，尤其是严重者，多半有不同程度的体温偏高、升高，也就是俗称的发烧。大夫必然要开退烧药服用，一般多是扑热息疼。如果一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝将产生严重损害，直到完全坏死。急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人是绝对禁止喝酒的，包括啤酒。至于肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，酌量喝点啤酒是可以不可以的，因为啤酒有促进消化液分泌、增进食欲的作用，同时啤酒里还含有多种氨基酸和B族维生素，因此适量饮啤酒对有所改进慢性肝病病人的食欲与营养状况有益。但一般一天不要超过半升。

白酒到底对人体是有益还是有害，如果要是病人能不能喝？

适量喝白酒还是对人体有益的，但是要买好酒喝，便宜的或者勾兑的假酒对人体危害很大。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，饮适量白酒，能使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。所以说合理并适量的喝白酒对人身体有很多好处的。当然一些劣质勾兑酒不再此列！

在这里给大家介绍一款我前段时间喝过的叫君临盛世西凤酒的白酒，是一种通过现代微生物发酵技术酿造的纯天然大米原浆酒，酒中富含对人体有益的氨基酸和微量元素，同时酒中含有对肠道微循环非常有益的低聚糖，对肠道有非常好的食疗作用。酒中没有甲醛、杂醇油、重金属等对人体有害的物质，没有邪杂味，是一种健康白酒。口感也特别好，蜜香轻柔，绵甜醇厚，营养丰富，饮后不上头。并且具有独特的可调制性，还可以调制出各种酒的感觉和味道，是现代社会老少适宜的健康时尚高雅饮品。