酱爆花蛤

鹤儿飞飞

主料：花蛤两斤
　　辅料：葱、姜、盐、味精、老抽、料酒、糖
　　做法：
　　1、将花蛤洗干净后先放在淡盐水里养一天，让它把泥沙都吐干净；
　　2、葱姜分别切片和切段，再把花蛤洗净后沥干；
　　3、起油锅，将葱姜爆香，然后倒入花蛤，开大火爆炒；
　　4、加少许料酒去腥，然后倒入少许老抽吊鲜，再加少许水烧开；
　　5、最后，加一丁点儿的盐（因花蛤本身就有咸味）和少许糖及味精翻炒后就可以出锅了。

motocar

最喜欢这口了！！！！！！

天亦歌

美味呀 [s:2]