老中医点评27种水果

逍遥独行鹤 · 发表于 2008-12-12 11:28:30

　　苹果
　　一日一苹果，医生远离我

　　脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹煨熟吃

　　含最多果糖有机酸果胶微量元素

　　1、果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢降低胆固醇水平促进脂肪排出;

　　2、微量元素：钾扩张血管有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

　　3、可条理肠胃：纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。

　　4、苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。

　　5、可减梨之寒，强化润肺润胃。

　　秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

　　木瓜
　　万寿果

　　味甘性平微寒

　　蛋白分解酵素。

　　1、所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。

　　2、蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

　　3、助消化之余能消暑解渴润肺止咳,对感冒咳痰便秘慢气管炎有帮助。

　　熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆

　　熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽

　　生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。

　　木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。

　　西瓜
　　性质寒凉/

　　胃寒孕妇身体略燥热底子寒虚之人不宜。

　　强壮实热之人适宜。

　　不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。

　　梨
　　百果之宗

　　清热佳品

　　性质带寒/

　　体质虚寒寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸或放汤或与药材清炖。

　　天鹅梨香梨贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。

　　吃多了咽喉痛

　　南北杏梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热或虚火需要清热之人。

　　南北杏梨(带寒)+川贝母9克煮糖水，强补肺气。

　　南北杏梨(带寒)+百合煮糖水，养阴安神。

　　芒果
　　不宜多食

　　有药用价值

　　性平味甘解渴生津。

　　性质带湿毒有皮肤病或肿瘤避免进食

　　(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)

　　未熟的可能治过敏

　　哮喘禁忌。

　　少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。

　　1、益眼润泽皮肤。

　　2、解毒消滞降压。

　　3、止呕，治晕船浪。孕妇作呕。

　　猕猴桃/奇异果
　　防癌有道

　　咳嗽时进食可能会加重病情。

　　1、维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。

　　2、调中下气。滋补强身清热利尿清胃润燥。

　　3、治内热心烦防治坏血病高血压心血管病癌症等。

　　4、对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

　　山竹
　　性至寒

　　性至寒/

　　体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜豆浆啤酒白菜芥菜苦瓜冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。

　　不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。

　　菠萝
　　生津和胃

　　性质湿热。

　　气管或支气管敏感的病人戒食。

　　需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。

　　1、富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。

　　2、健脾胃固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质帮助消化。

　　3、吃后感到喉部不适就是过敏症状需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

　　榴莲
　　虚寒进补用

　　性质热而滞/

　　癌症或康复者皮肤病或阴虚肝热者戒口

　　体质虚寒者吃可壮阳助火。

　　产后虚寒者可做补品。

　　吃过量可立即吃几个山竹化解

　　荔枝
　　惹火尤物

　　壮阳

　　实热阴虚火旺者(皮肤病口干舌燥失眠)不宜吃。

　　痛风糖尿病者不宜多吃。

　　体质平和或虚寒者可饱享。

　　吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水

　　椰子
　　性质温和/

　　椰肉可补阳火强健身体，适合身体虚弱四肢无力容易疲倦者。

　　体内热盛者不宜。

　　脂肪和蛋白质含量多。

　　椰子糯米炖鸡，有补益功效。

　　椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴

　　椰子水+冬瓜子=泻肺火

　　椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳

　　柠檬
　　女性水果

　　胃病者不宜柠檬茶。

　　1、柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效比橙和橘强。

　　2、感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适

　　3、可安胎[宜母子]美颜去斑防止色素沉着改善子宫前倾子宫韧带松垂甚至闭经

　　4、清柠可降血压胆固醇改善心血管。

　　龙眼
　　滋补非人人宜吃

　　内热痰火不应多吃。

　　痛风者吃过量引发关节肿痛。

　　本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽

　　燥热皮肤病胃胀不宜多吃。

　　晒干后养血安神对于心血不足(无端心跳易倦者)失眠者有很大疗效。

　　柿子
　　全身都是宝

　　胃甜性寒/

　　身体虚弱脾肾虚寒外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。

　　1、所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。

　　消热去烦止渴生津润肺化痰治疗热咳。

　　2、柿蒂主治呃逆夜尿。

　　3、柿叶茶含大量维C，降压保护心血管治失眠。

　　4、柿饼性质平和润肺理气。

　　5、柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药

　　香蕉
　　降压通便

　　味甘性寒/

　　适合燥热人士。

　　体质虚寒脾虚滞泻寒咳不宜

　　(胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜)

　　淀粉质丰富。

　　1、晴热润肠促进肠胃蠕动。

　　2、钾丰富降血压。

　　香蕉炖冰糖=医治久咳

　　番石榴
　　除湿止泻

　　味甘性平/

　　肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。

　　生津止渴除烦止泻杜虫调节尿糖。

　　甘蔗
　　清心润肺

　　本身带凉，体质虚寒不宜多饮。

　　黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜;

　　青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。

　　寒痰者(白而稀)勿饮。

　　1、润喉生津解除心胸烦热口干舌燥

　　2、小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。

　　青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热

　　甜瓜(密瓜)
　　止咳又惹咳

　　兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。

　　易见眩晕月经及白带量多者忌

　　体质虚寒/哮喘者不宜。

逍遥独行鹤 · 发表于 2008-12-12 11:29:24

枣
　　滋补强身

　　蛋白质糖分丰富。通血管降血压。

　　鲜枣维C含量比柠檬高10倍。

　　红枣：补血力最强，但也较燥

　　南枣：偏于养阴补血。

　　酸枣：养血。

　　鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃

　　慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈

　　无花果
　　健康大使

　　可治溃疡

　　果肉含钙磷镁铜锰锌硼多种必须矿物质和微量元素。

　　1、主清利咽喉开胸膈清痰化滞

　　2、五痔肿痛煎汤频熏之取效

　　3、加速伤口复原对消化道溃疡有疗效。

　　4、医治痔疮出血对大肠癌有辅助作用。

　　5、含抗氧化物抗衰老。

　　6、含果胶和纤维吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。

　　7、与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。

　　8、培干磨粉有助胃溃疡愈合。

　　西红柿
　　开胃但湿毒

　　味甘性凉生津止渴健胃消食/

　　但性质湿而带毒，不适合痛风风湿骨痛湿疹及皮肤病肿瘤患者。

　　风疹戒吃虾蟹西红柿

　　肠胃虚寒腹泻者寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。

　　1、含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收

　　2、高血压患者辅助食疗

　　樱桃
　　补血固肾冠军

　　性温带补/

　　心火过旺燥热喉痛者少吃为宜。

　　1、铁含量果中之冠，可补血。素患贫血血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。

　　2、樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。

　　3、周身是宝，核可透发麻疹使病毒不致困在体内。

　　4、叶可解蛇毒，根可杜虫。

　　现化学污染重，味道越甜个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。

　　葡萄
　　补血固肾冠军

　　强壮体质

　　性质较樱桃平和

　　1、肺虚咳嗽胎动不安肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。

　　2、皮和果肉核都很有益，所含维EB12PC对心脏甚有利。

　　水蜜桃
　　补血养颜

　　性温/

　　多吃会令人体内热过盛胃胀胸闷

　　1、含丰富铁质增加人体血红蛋白数量。

　　2、含较多脂肪和蛋白质

　　3、桃肉美颜

　　4、桃仁活血化淤平喘止咳，但过量和行经期间不宜。

　　5、桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补调节血糖水平。

　　6、桃花可煮水洗面沐浴饮用。

　　7、桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。

　　柚子
　　润肺止咳

　　性质平和润肺止咳。

　　1、含丰富纤维质(天然通便剂)维生素C(天然泻剂)维生素P，促进肠道蠕动。

　　2、所含果胶可降胆固醇维P增加血管弹性维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。

　　3、果汁中含类似胰岛素的物质降低血糖。

　　经常感冒咳嗽气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏贝母未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部

　　橙(柑橘)
　　抗癌食品

　　化痰顺气。

　　热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘

　　寒咳(喉咙痕者)须避忌。

　　1、维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。

　　2、顺气化痰清热生津健脾开胃。

　　3、陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌促进痰派出，消炎利胆。

　　感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。

　　咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)

　　南北杏
　　护体

　　性质平和润肺止渴

　　1、鲜杏含丰富蛋白质胡萝卜素维AC钙磷铁儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。

　　2、杏仁糊帮助排便止咳润肺。

　　3、银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。

　　4、银杏有降胆固醇固肾、止咳之效。

　　虚寒者:将银杏煨熟配药

　　夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖

　　白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水

　　腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。