卫生部规定：禁用铁制器皿煎中药

宇轩

近日，卫生部、国家中医药管理局明确规定：禁用铁制等易腐蚀器皿煎药。记者昨从省、市中医院了解，目前我市医院均用不锈钢器皿煎药，市民可放心。

卫生部、国家中医药管理局日前制定《医疗机构中药煎药室管理规范》，新规对医疗机构中药煎药*作方法、煎药器皿等作出了详细规定：煎药容器应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为宜，禁用铁制等易腐蚀器皿。

湖北省中医院药剂科主任药师张跃军解释，铁、铝等金属容易与药液中的中药成分发生化学反应，轻则降低疗效，重则会产生毒副作用。

张跃军说，煎药的器具最好用砂锅、砂罐等陶瓷器皿，这些陶瓷器皿的化学性质较稳定，不易与药物成分发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能也比较好。但由于砂锅等有易碎、不易存放等弊端，目前医院多用不锈钢材质的煎锅。

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