中药减肥食谱之食粥减肥

沈阳老张

1．赤小豆减肥粥

　　赤小豆25克，粳米100克。将赤小豆浸泡半日，淘去豆中杂质，与洗净的粳米一同放锅中，以小火煮煨成熟即可。赤小豆甘酸，可清热利水，散血消肿，此粥常服对湿热久蓄的肥胖肿胀有一定效果。

2．荷叶减肥粥

　　用鲜荷叶1张（约200克），粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。

3．柴胡降脂减肥粥

　　柴胡8克，白芍10克，泽泻10克，茯苓10克，粳米20克，加水适量煎至糜烂食用，每日1次。适用于两胁胀满、情志不畅、烦躁易怒的患者。

4．荷叶薏苡仁陈皮减肥粥

　　荷叶10克，意苡仁15克，陈皮10克，粳米15克。先煎煮后三味，开锅20分钟后再加荷叶煮5分钟，待香气大出即可。每日1次。此粥适用于胸闷憋气，体重倦怠、头晕的病人。

5．什锦乌龙减肥粥

　　生薏苡仁30克，冬瓜子仁20克。洗净，合在一起，放入锅内加水煮至豆熟，再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再熬7～8分钟，取出纱布包即可食用。具有健脾消肥之功效。

6．首乌山楂减肥粥

　　首乌10克，山楂10克，玉竹10克，粳米20克，煎煮法如前，每日1次。适用于老年及阴虚患者。

7．薏苡仁减肥粥

　　用薏苡仁30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加适量水，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬，待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

8．冬瓜减肥粥

　　用新鲜连皮冬瓜80～100克（或冬瓜仁，干的15克， 新鲜的30克），粳米100克为原料。将冬瓜洗净，切成小 块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要 放盐）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入熬成粥，每 天早晚两次，常食有效。能利尿消肿，清热止渴，减肥降脂。

宇轩