红点颏驯养之山东篇 [转] (作者 梅兰香 )

苏州绣痴

关于靛颏本不想说什么了，前些时间看到不少朋友谈到自己的靛颏在冬天甩脸、换毛，终觉不妥，决定还是将自己知道的一些有限常识说出来为好，以供各地朋友作为参考。
靛颏的饲养是如何从宫廷流入民间，已无从考究。但当初流传并不广，也只限于官宦商贾人家饲养；因靛颏是要吃虫吃肉的，过去无虫可买，都是以新鲜牛羊肉切条拌克食面来饲喂的，平常人家哪里舍得，人都吃不上呢，怎会用肉来喂鸟雀这些玩物！如此便把这东西给局限住了。
　　然而，靛颏从京城传入山东，据说却是与梨园戏班有着极大的关联。在上世纪初，便有很多京城京剧界的艺人开始养靛颏来消遣了。在过去，山东的京剧票友在全国是很有些名气的（现在也还是这样的），常有京、津戏班到山东演出；当时的戏班到外地演出串场，除了要和当地的戏院处好关系，还要常到当地的官宦、乡绅家里走动；特别是那些在黑白两道都很混得开、专吃戏饭的“地包”，就更是得罪不起了；有这些人亲到剧院给捧场，也就把场子给镇住了；即使扮相、唱腔中出现些纰漏，也不会出太大的乱子。否则，轻则起哄给喝了倒彩儿，重则还会连戏场子都给砸了，那以后可就甭想再来了。由于戏班中有些“角儿”们是要人到哪儿，鸟就要跟到哪儿的主儿，下得台来更是要喝着沏好的“香片儿”，逗逗鸟儿开心的；随着来的频了，也便与当地官宦乡绅及“地包”走动的也就熟了，这一来二往的，养鸟的方子便也就一点点的留了下来。现山东各地养红靛颏的方法也多是以此演变而来的。
以上只是民间流传，想必不会是空穴来风，但亦无从考究了。

　　本地对于红点颏的饲养从头至尾分为几个阶段：一般为相鸟，换食，.驯养。又有养活与养好之分。本帖也只着重谈一下相鸟和驯养的方法。

　　一，相鸟 一般认为“五长”的鸟性较大，难以驯服；身材短矮的鸟要老实的多。实践中很有些道理，但也不尽然。
在本地，鸟的性和胆是分开来看的。以性大胆大的鸟为最好，长短身材中都有，在鸟中的比例最少；往往体格较健壮，眼大且炯炯有神，少有惊慌之色。因雄性特征明显，“海儿”的红片较大，有些能出粉岔、脯红，或带暗彩，服笼又快，能选出定是好鸟，但可遇而不可求。
　　性大、胆子却一般或较小的鸟也很不错，常出自“五长”中，一般毛片收的很紧，身材修长，常畏人，眼神惊慌，不敢与人对视；也因性大而雄性特征明显，红片也较大，有些亦能出粉岔、脯红或暗彩，只是服笼要费些工夫。如是胆极小的，非要倒过一两茬毛才能安定下来；如能选到也很幸运的。
性、胆都一般的鸟，只不过是一只普通靛颏而已，就看养功与自身出息了。至于性小的鸟不管胆子大小皆不足取，一般性成熟较慢，养几年也很难开大叫，在野外也是没人亲、没人疼的主儿，万一选到这样的鸟，耗不住就只能放生了事儿。
　　又有些当年的膀花，身上是既看不到粉岔也看不到脯红的。然而它们身上却带着出彩的基因的，只因性未成熟，并没能显现出来，需在野外换一茬毛才能把彩倒出来。象这种鸟是要看毛根才能辩的出的。
粉岔的暗彩有两种情况，一种是红点颏帖子里的麻岔，还有一种是岔的白毛中隐约的有白粉色的毛根，通常只在一侧的岔上、多数也不会超过一、两根，因颜色极浅，不仔细观察很难看的出来。象这两种岔子，只要第二年换毛的方法得当，是很容易倒成粉岔的。
另，山东在过去称粉岔是红岔的，现在仍有地区如此称呼。而粉岔与亮岔的意思却是相通的，即都是白亮的意思（古汉语中，“粉”即是白，绣眼又称为“粉眼”，本意也是如此）。现在的粉岔多是后人误传所致。此一说还待考证。
　　暗彩的脯红也能看出。，普通靛颏胸脯上毛的毛根是黑色或深灰色的，整根毛由毛根到毛梢是由黑或深灰而渐浅灰的，整个胸脯的颜色也便呈青灰色的了。带暗彩的鸟，胸前毛色通常会泛一层白梢，但这还不能确定，须把鸟拿在手里，吹开或用手拨开毛来看；如果毛的根部是黑色或深灰色就没戏了；如果毛的根部是雪白色或有半圆型的雪白色区域，且白色边缘整齐、通常占整根毛的一半或三分之一以上，这些毛到第二年秋天便是有可能倒成粉红色。又因各鸟遗传基因不相同，所带暗彩数量也不尽相同，如带有5、6根毛根就算是可以了，如有10根或10根以上毛根，倒出来的红片便会很大，这便能称的上是红靛颏中极品了。如只有1、2根这种白色毛根，就算倒出了彩，也没什么意思。

　　二，换食 论坛里有很多这方面的帖子，虽方法有差异，但效果应是基本一样的，山东的方法与此也是大同小异。
另每年的新鸟中总有个别性极大，脾气又倔强的鸟，连虫子也不吃，普通的换食方法极易脱膘死鸟。如是普通的鸟，撒手放了也就得了；但如是带彩的好鸟，便怎么也不会舍得放的，就非要给它填食才行。因在山东捕到的红点颏都已是成鸟，填食方式与普通填雏方式不同——首先把客食面和新鲜牛羊肉调成粥状，再准备一根食扦或细竹片，左手把鸟拿在手里，右手把鸟嘴掰开了，左手的拇指和食指把鸟的上下嘴卡住，嘴尖朝上，然后右手拿竹片挑些调好的食，不要太多，一次必能咽下才好；竹片平端到鸟嘴的上方，然后把竹片上下顺起，轻抖，食会从竹片上滑落到鸟的嘴里；这时千万不要松手，因食在鸟的嘴里，手一松开，它便会将食从嘴里甩掉，就前功尽弃了；这时左手切要保持握鸟的姿势，将握鸟手的胳膊肘在凳子或自己膝盖上由上而下用力墩一下，刚填的食便由鸟的嘴里进到食管里了，这时再把卡鸟嘴的手松开，它甩不出就只能咽下去了。一般两个小时填一次，每次两、三下就足够了。此时食中的营养要高一些，但却不可填的过饱，这样既能保住膘，又能使鸟有饥饿感，如此换食才能成功。如每填即饱，其必不思饮食，换食便也就无从谈起了。

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三，驯养 此是养好红点颏的关键所在，亦是体现养鸟人养功高低的标准。即所谓养好与养活之区别也便在此，主要有以下几点：
食的调配 。
常言道：民以食为天。此为治国之本。然鸟的驯养其实也是以食为本的，特别是象红点颏之类的鸟，便更是如此。
　　当年前辈教以养技，每每叮嘱最多的话语便是：把不好食便养不好鸟，万万将食把住。可见食的调配对于红点颏饲养是何等的重要！
一般而言，于每年深秋，待老鸟换完毛和新鸟补齐膘后，食中的营养就要慢慢的降下来了，主要以绿豆面加鸡蛋黄为主，鸡蛋黄的比例占到30%左右，再适量喂以活虫或鲜羊肉条便足够了。此时室内温度亦不可过高，如有暖气更需经常开窗通风方可。其目的有二：其一，防止鸟因食太硬而焦躁上火、闹笼返生。其二，防止鸟因食物营养过高，而在冬天二次换羽，消耗过多的精气。此二项皆是为来年春天靛颏开大叫做准备的。众所周知，红点颏于秋冬小叫，而只春天大叫。其小叫多单足呆立于杠上，唧唧呖呖，含混不清；既无口可言，亦无旋律韵味。而春天之大叫，则常于笼中，或上下跳跃，或左右盼顾，神态极是精神；虽其声高如百灵般萦绕婉转，音膛如画眉般慷慨激扬，然却又能哨出流水般叫口，绵绵不断，令人百听而不会生厌。如若使其在冬季炸笼、返生或甩脸、脱毛，到春天就很难听到红点颏大叫了。养红点颏而无以大叫悦耳，犹如家藏美娇却不可投怀送抱，总不能尽兴。实乃一大憾事。
　　待养过一冬，至第二年“立春”节气之后，便要将食加硬了，使鸟的性成熟有足够的营养做保证。一般是绿豆面为一半，蛋黄和羊肉各等量为另一半，活虫若干。如此到“清明”前后，随着气温升高，鸟在鸣叫时，嘴茬便会由闭合而渐张开，且口腔墨黑，声音也便会由小叫而渐大叫，直至开大口啭鸣。红点颏大叫声音极大，常以其声能盖过百灵大叫来形容之，其实也确是如此。此时叫口亦清晰明朗，口全的鸟常以天音为主，兼有地鸣。天一放亮即长鸣不止，夜晚置灯下亦能啭鸣不休。此时食中营养比例一定要保持住，万不可忽高忽低。如此这般，便能鸣啭两月有余了。
　　再待到大小暑之后，体健的鸟已歇口并开始换毛。此时的食更要加硬方可，常以绿豆面二两，加入8只蛋黄、蚕蛹粉若干；或绿豆面三份，蛋黄、羊肉等量占到七份；野生之活虫多喂无妨。现又有加入适量钙片、食母生、鱼肝油等，都可以，但量不可过大，过则适得其反。如此，不用两月毛便能出齐了。待过了深秋之后，食中蛋白质含量也就可以逐渐再减至冬天比例了。按此循环调配爱鸟饮食，既利于健康，又能年年欣赏其啭鸣大叫，是胶东养家常采用的方法，各位鸟友可试用以验证。

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红点颏之出彩
　　红点颏是集鸣叫与观赏于一身的著名笼鸟，颏上的红片（山东叫“海儿”）是其美丽身姿的点睛之处。如换羽后红片退黄，其观赏价值将大打折扣，养鸟之道便也就无从谈起了。然红点颏的出彩自古便是敏感问题，因很多养家处方决不外传，以至于流失掉很多，实是可惜之极！现于公园、市井所挂笼鸟也多是一茬后退成黄片的黄靛颏；如胡萝卜、红菜椒等被普遍试过，但效果并不明显，与野鸟之色相去甚远。鸟友间每每谈起，无不摇头哀叹不已。
　　然而，只将其点破，红点颏茬茬换出红片并非奇难，今有山东养家常用良方，各位尽可一试，此难疑即可应刃而解。
　　以枸杞子少许，温水泡软，再蒜臼捣成稀糊浆状，将与客食面等量，再加生核桃粉一成，拌成软食；为防变质，以勤加勤换为宜；另多喂鲜活蚂蚱草虫，将干粉料撤掉不用。于换毛前半月开始，直到毛全换齐；或有先换体羽而颏后换者，毛齐后再续喂一月即可。虽较野鸟稍逊色，但其色泽已足若晚霞一般而灿烂夺目矣！
此方法山东养家多有用者，经济且效果较理想，枸杞子不过十元每市斤，一只鸟儿一斤左右便足够了。此方法我也曾贴于流金之上，其中信者有，不信者也有；或有改进者以枸杞做粉混于干粉料中，其含糖多，做粉谈何容易？且加热蒸炒对色素多有破坏，亦不利于吸收，想必效果不会很好。
另，以此方需注意两点：
　　一则，笼内要保持湿度。或常搭早晚露水，或勤洗澡以保湿；或更有甚者——将艾蒿*或黄荆叶铺于笼内，再将笼衣浸湿半罩于笼上，以求其润。定有疑问者，鸟之换羽都以少洗或不洗为妙，哪有勤洗之道理？此结论书店所售鸟书中多如此认为，乃只知其一而不知其二者；本地养家以为，以夏季高温，只不使风吹，勤洗有百利而无一害。想野生靛颏乃地栖性，正常于夏末秋初换羽，正是早晚露水渐丰之时，其常穿梭于茂草之中，与露水、地气混在一起，环境湿度之大可想而知。现人工养于笼中，只能按此摹仿。“勤洗保湿”与常识中“换羽时早晚常搭露水”有异曲同工之妙，此亦为前人所言之“湿则色润而干则涩也”。皆因湿度对于羽毛着色，是极有帮助的。望各位切记。
　　二则，避日光直晒，宜阴不宜阳。此非古法，乃本人杜撰而出，但却事出有因——一友人以养芙蓉出售为副业，家中红玉极多，南北阳台都是；虽以相同养殖方式，然北阳台所养红玉之羽色总比南阳台要鲜艳许多，此兄始终不得其解。经多时比较观察，恍然大悟，此乃阳光退色所致。以遮阳法终得以解决。后与此兄谈天时不经意提到，对我启发颇多——红点颏换羽亦应如此。此结论乃举一反三所得，暂且放在这里，各位可以今后实践来证明之。
　　（*附：艾蒿，俗称艾子，又名青蒿或陈蒿，皆同一类而有小异，有特殊气味，过去常以此物晒干后点燃熏驱室内蚊蝇。胶东丘陵、矮山上多有生长。按《月令通篡》所言：“伏内庚时 取青蒿悬于门庭内 可辟邪气”。现许多地方仍有此风俗——于“端午节”清晨采艾蒿将与桃枝共插于门上，用以辟邪。其性平寒，中医主治风湿寒热，热结黄疸，祛瘴疟，对瘙痂痒恶有奇效。——将其置靛颏笼内，多为驱蚊降暑，免生脚黄。黄荆叶亦有解体表热毒之功效。）

苏州绣痴

预防生“瓦”
　　所谓生“瓦”，即鸟腿“角质层”增厚之俗称也，多不雅观，与鸟之年龄有直接关系。生瓦与否，亦是体现养功标准之一。野生靛颏虽生瓦，但并不严重，且多能自行蜕掉。而家养靛颏却多有发生。本地养家认为，靛颏生瓦多是缺水所致；每天洗浴、空气湿润者，生瓦较慢，且多能蜕掉；而洗浴不勤，空气干燥者，生瓦较快，多不易蜕。如长此以往，堆积增厚，而影响美观者，便只能人工拿掉。多以夜晚时于黑暗处将鸟捉出，以黑布罩住鸟头（免使惧人返生），将鸟腿浸入温皂水或温醋水中浸泡使软，反复几日，如能自行蜕掉最好；如还不行，便只能以手拿掉。然终对鸟伤害颇多，实万般无奈而为之。应以预防为上上策。

预防上火
　　靛颏本野性极大，人工饲养多关于笼中，生黄上火在所难免。常于火起之时喂以蜘蛛或牛黄去火，然终是亡羊补牢之举，不宜提倡。如能按以下两点则多能预防。其一，食中绿豆面断不可少，更不能以黄豆面、豌豆面取而代之，此乃取绿豆祛火解毒之功效也。其二，平时应多以苦菜根、莲子芯泡水给鸟饮用；或将马齿苋、苦瓜、枸杞叶芽等捣成糊状，与客食面拌成软食。既可补充一定维生素，又有清凉去火之功效，预防效果都较明显。

训鸟
　　或有养家质疑？靛颏既不能叼签亦不能打蛋子，训之何用？其实不然，记得北京英翔曾说过，不管何种鸣鸟，都是以能托笼叫为最高境界。靛颏之“训”，便是为托笼叫或出笼叫打基础也。
记得年轻时，曾于公园内见一养家将红靛颏放于笼外，其能跳于笼顶长鸣不已，而不惧人围观，直看的啧啧不已，佩服的五体投地。幻想自己也能长进到有此一天。之后，幸有前人指点，终得要领，其实并不复杂，只是耗时颇多而已。以下便是大概：
新鸟上食后即扎翅上架。山东多用台架，非常简单；一拖粪板，一杠，两边用木板将其连接，食、水缸置架两边；架不宜宽，以鸟站杠中间，左右各迈一步即可吃食、饮水便可。栓绳亦不宜长，尽量缩少鸟于架上活动范围，如此服架较快。此时架应置于地上安静处，除添食水，或以手给虫外，其它时间自不用理它。切不可将手逗鸟或抚摩亲近，只会增加其恐惧心理，而适得其反。
待一月有余，鸟已服架且安定下来，性亦已大减。此时应将翅解开，并可常托常举。每日食缸必有一、两小时清缸时间，使其有饥饿感，再托架喂以手虫，或以手拿虫逗鸟追手，以此增加鸟与人之间感情。一般如此要两至三个月，到第二年春节过后，鸟多能以殷切眼神看人，且不躲避而向人前扑，到此便已基本成功一半。
如此时确定鸟已不再惧人，便可将鸟下架进笼，多十分老实。再过几天时间如未有返生迹象，与人仍十分亲切，便可诱其出笼吃手虫。出笼前仍应使其空腹，过入浴笼让其洗浴，待羽毛理至半干，以虫诱其出笼，多不乱飞且能于人左右连接手虫者，便已基本成功。开始阶段人应少活动为好，免使受惊乱飞；鸟在笼外时间亦不宜久，于其吃饱之前，便应以虫诱其回笼为妙。如此调训时间久了，直至出笼前可不洗不饿、人随意走动亦不惊慌、于室内来往飞梭而不顶玻璃、手持虫能飞来衔走或能在手上站住者，此鸟便算驯养成功。如此驯养之靛颏多能于春天出笼大叫，托笼叫也决无问题。
　　若想使其能在室外出笼叫，除坚持以上驯养，还应每天坚持遛鸟，常挂于热闹市井，使其熟悉室外环境；如此也还要再等一年之后方敢将其放出。
靛颏于春天时护笼性极强，出笼后多飞于笼顶大叫不止，并喜欢将草棍、树叶等拖入笼中，其为本性使然，不用特意训之。

苏州绣痴

另，靛颏驯养以蓝靛颏较易，红点颏相对较难；然而靛颏驯养贵在坚持，除极个别胆小性大之鸟外，一般都能成功。
　　本人于去年购入一红一蓝，红已吃飞食，却上不了手。蓝于二月便能在手上站住，但却在三月挂掉了，连张相片也未留下；现在想起仍心痛不已。此皆因养功不精所误！故前人有言：
何谓鸟艺之道？无外乎看鸟看人；
看鸟者，鸟之外相优劣也；
看人者，人之养功高低也。
鸟优而人高，其为精；
鸟劣而人高，其可为上；
人不高，鸟之优劣皆荡然。
实则三分看鸟而七分看人为根本也！
——鸟艺之道，皆在于此。

我怕耗子

强帖 拜读了 !!

好好学习

认真学习了，讲的很详细明了，是饲养靛颏的好教材。

碧玺

苏州绣痴 谢谢你了 别的不说了 就问你一句话 是不是山东人？

07园丁

很好的教材，我山东的，明天上市场上买两支。

阿龙

认真学习了，讲的很详细明了，是饲养靛颏的好教材。