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标题: 夏季美味素食香辣凉拌西瓜皮 [打印本页]

作者: liwei 时间: 2009-7-26 17:43
标题: 夏季美味素食香辣凉拌西瓜皮
西瓜是我们三天两头能吃得到的。吃完西瓜可不要马上扔掉哦，削掉翠绿色的外皮和带红肉的瓤，中间那层白色的西瓜皮可以用来做凉拌菜，一样很美味。

原料：西瓜皮去翠绿色的外皮和带红肉的瓤，中间那层白色的西瓜皮即可。

调料：芥花油、干红椒、姜末、芝麻油、醋、盐、天然味素适量。

做法：

1、香辣凉拌专用油的制法：将芥花油和一些芝麻油倒入锅中，加热后，加入切碎的干红辣椒和姜末，用中火炸香即可。油里面有芝麻、生姜和辣椒的香味，用它来当凉拌菜的调味油是最合适不过的了。

2、取西瓜皮切成细条，加盐腌几分钟，去水。

3、加一些制好的香辣油和醋，味素、拌好即可食用。

小贴示：

西瓜皮中含有多种酶成分，可促进脂肪和黑色素的分解，因此既美容又减肥。西瓜皮有消炎镇静的作用，可清暑解热、治咽喉肿痛。
　

作者: 大连红箭 时间: 2009-7-26 17:47
香辣凉拌西瓜皮，学习，

感谢楼主分享。

作者: 闪客 时间: 2009-7-31 11:06
既美容又减肥

作者: 军歌 时间: 2009-7-31 11:10
好办法，即清凉又美容

作者: 天籁之音 时间: 2009-8-10 18:45
学习

作者: 龙衣张 时间: 2009-8-14 16:25
学习了

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