中花

标题: 没有鳞片的鱼 [打印本页]

作者: sun-白头翁 时间: 2009-7-14 08:20
标题: 没有鳞片的鱼
吃在青海：没有鳞片的鱼

　　羊肉串串香

　　每每闻到从路边传来的羊肉串的飘香，都忍不住想起在西宁的莫家街大吃羊肉的情景。去青海之前，连吃火锅都受不了羊肉的膻味，到青海一游，那满街的羊肉味竟成了令人难以抵制的诱惑。

　　开胃酸奶

　　寻宝地：西宁莫家街

　　到了青海，晚上七点多太阳都还在天上挂着。一路几乎是横跨了整个中国，刚到西宁，饥肠辘辘的我们都顾不上旅途的劳累，马不停蹄地奔赴当地小吃最有名的莫家街。莫家街就在市中心，很容易就能找到。

　　正式吃大餐之前，每人先各点了一碗酸奶。西宁的酸奶是固体的，盛在一个个干净的青花瓷碗里，样子很像豆腐脑。白嫩的酸奶，味道酸淡不腻，上面浇一层黄色清油的更是极品中的极品。吃的时候可以加点糖，甜甜的味道和酸奶粘稠的感觉融在一起，很是种享受，直吃到碗见底才肯罢休。一碗酸奶下肚，开胃又营养，而且只花了一块两毛钱。

　　到青海，不吃羊肉的人肯定会被同化，也变得对羊肉无法抗拒。新鲜的羊肉切成薄片，串在铁扦子上，蘸上各种美味的调料，一直烤到表面脆黄。趁热吃，肉嫩味香，使人经久难忘。在莫家街吃羊肉不用自己点单，一大把羊肉串上桌，最后数一数铁扦子的数量就知道吃了多少。吃完烤肉，可以在路边买点水果，比如马奶葡萄，算是饭后甜点了。

　　没有鳞片的鱼

　　寻宝地：青海湖

　　青海最令人流连的是青海湖。青海湖的天空和湖水都是碧蓝碧蓝，山、湖、草原相映成趣，蔚为壮观。西部歌王王洛宾的那首《在那遥远的地方》，歌词曲调里所描绘的辽阔高远的意境，就是青海湖了。

　　青海湖有种特产叫湟鱼，几乎无鳞片，据说湟鱼吃起来肉质肥嫩，味道鲜美。“据说”而已，湟鱼现在可是国家保护动物，我们还是让这一美味继续保留它的神秘感哦！

　　工兵：在青海，当地人会用酥油茶、血肠等传统食物热情招待八方游客。酥油茶可能不适合内地人的肠胃，如果吃不惯的话，建议始终保持碗内酥油茶三分之二满，否则按照当地的习俗，碗空了是一定要添满的。　

作者: 宠物鸟管家 时间: 2009-7-14 09:03
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作者: 承顺草堂 时间: 2009-7-15 18:15
湟鱼！记住了，以后有机会要看看！要尝尝！

作者: 鸟之爱 时间: 2009-7-16 14:38
馋人！

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