2,处理好后的虾和部分作料
3,部分主要作料：分别是辣椒，蒜和生姜，菜场买的油闷大虾香料，豆瓣酱
4,先在锅里放油，烧热
5,放入蒜和生姜，烧至出香
6,倒入辣椒和大虾香料
7香料
8,再烧到出香后，倒入大虾
9,翻炒的过程中放入，盐、豆瓣酱、甜面酱、糖（没错就是糖）
10,豆瓣酱
11,甜面酱
12,糖
13,虾壳炒到全红后，洒上少许料酒（白酒也行）翻炒一会
14,加入啤酒，如果有高汤，加一点高汤味道更好，但一定要以啤酒为主
15,煮开后，盖上锅盖，开闷，每过几分钟翻动一次
16,汤汁煮得比较少（千万不能煮得没了）了以后加入少许醋、鸡精，然后用生粉勾芡后，就可以起锅了
17,好，可以起锅啦
18,起锅后撒上一点葱花，就齐了
看着口馋
