中花

标题: 乾坤金虾 [打印本页]

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作者: 沈阳老张    时间: 2009-6-11 16:24
标题: 乾坤金虾

原料：大虾，腐皮，番茄汁，淀粉，鸡蛋，面粉，墨鱼，蟹棒，葱姜等

将虾身体段去壳留头尾，腹部开1/3刀，使身体成直线。

用腐皮抱入蟹棒，墨鱼和葱段，并用鸡蛋和 面粉调的湖封口。

下7成热油锅炸到金黄色，取出，待油温升高后，再快速冲炸一次待用

锅底下葱姜爆香，下绿豆，玉米丁翻炒，下茄汁，加盐糖调到适口，下适量水淀粉，待汁水收起后浇在虾上

酸甜适口，外脆里嫩，虾中还内有乾坤（墨鱼，蟹棒，葱）

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作者: zhengakng    时间: 2009-6-11 16:26
馋阿  

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作者: 大连红箭    时间: 2009-6-11 16:43
乾坤金虾。来一盘。           

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作者: 6500    时间: 2009-6-11 17:05
哈哈！象现在能吃二盆。。。。。

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作者: 王友朝    时间: 2009-6-11 17:47

引用第3楼6500于2009-06-11 17:05发表的  :
哈哈！象现在能吃二盆。。。。。

一定学做，多吃几份！！！以饱口福！！！谢谢，

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