中花

标题: 不可不知的烹饪十不宜 [打印本页]

作者: 一鹤在天 时间: 2009-5-8 10:54
标题: 不可不知的烹饪十不宜
1、烧肉不宜过早放盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。

作者: 南湖烟雨 时间: 2009-5-8 11:17
点点滴滴，积累科学常识。

作者: 无敌 时间: 2009-5-8 22:17
学习了。

作者: 我要玩水 时间: 2009-5-9 09:22
科学常识。

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